Es gibt viele Rezepte, in denen wir Schweinehände/ Schweinsfüßchen verwenden können. So viele, wie der Chefkoch selbst machen möchte. Aber in traditionellen Eintöpfen und im beliebten Madrider Cocido/ Kichererbseneintopf sind die Schweinehände/ Schweinsfüßchen absolut unverzichtbar. Schweinehände/ Schweinsfüßchen sind mehr als Schweinebeine Schweinehände/ Schweinsfüßchen, auch wenn sie in Peru als manitas de cerdo oder patas de […]