Pocas recetas representan mejor a la gastronomía española que la paella. Aquí te vamos a enseñar cuáles son los productos necesarios para hacer una paella en sus múltiples versiones —de marisco, mixta, vegetal o la tradicional valenciana—, este plato se ha convertido en un símbolo de la cultura culinaria de España. Pero hacer una paella auténtica va más allá de tener la receta: se necesitan los utensilios adecuados y, sobre todo, ingredientes de calidad.
Ya sea que estés en España o en cualquier lugar de Europa con nostalgia de los sabores de casa, en Gastronomic Spain te ofrecemos todos los productos necesarios para hacer una paella con sabor 100% español. Desde los utensilios hasta el más mínimo detalle en los condimentos, te guiamos paso a paso para que disfrutes cocinando y compartiendo este manjar.
Utensilios esenciales para cocinar una paella
Hacer una buena paella no es solo cuestión de ingredientes, sino también de técnica. Y la técnica empieza por tener el equipamiento correcto. En Gastronomic Spain, disponemos de todos los utensilios para que puedas prepararla como un verdadero maestro paellero.
Empecemos por lo básico: la paellera. Este recipiente, ancho y poco profundo, es esencial para que el arroz se cocine de forma uniforme. En nuestro catálogo encontrarás paelleras de diferentes tamaños y materiales, adaptadas a cocinas de gas, leña o incluso vitrocerámica.
Si quieres vivir la experiencia completa, te recomendamos usar un paellero de gas, también conocido como quemador. Este accesorio se coloca bajo la paellera y permite una distribución homogénea del calor. Perfecto si quieres cocinar al aire libre y controlar bien la cocción.
Junto al quemador, un trípode metálico ajustable es el complemento ideal para elevar el conjunto y cocinar con estabilidad y seguridad. Nuestros trípodes son ligeros pero resistentes, pensados para aguantar el peso de grandes paellas.
Tapas para paellera
Aunque muchos cocineros prefieren dejar la paella destapada, una tapa de paellera puede ser útil en climas fríos o si deseas mantenerla caliente antes de servir. En nuestra tienda online puedes encontrarlas de aluminio o acero inoxidable, en diferentes diámetros.
Los productos necesarios para hacer una paella auténtica
Una vez tienes el equipo, el siguiente paso son los ingredientes. En Gastronomic Spain, te acercamos los sabores más auténticos de España, para que no tengas que hacer concesiones en el resultado final.
El arroz es la base del plato, y no sirve cualquiera. En nuestra tienda online puedes comprar Arroz La Fallera, variedad especial para paellas por su capacidad de absorción del sabor y su textura perfecta tras la cocción. Con él, conseguirás un arroz suelto y sabroso.
Azafrán español y colorantes naturales
El color y aroma de una buena paella vienen del azafrán. Este ingrediente, aunque se usa en pequeñas cantidades, es fundamental para dar autenticidad al plato. También disponemos de colorantes naturales y sazonadores específicos para paella, que aportan ese toque profesional.
El pimentón de la Vera, con su sabor ahumado y profundo, es otro de los productos necesarios para hacer una paella. Ideal para el sofrito o el marinado de carnes, le da carácter y un color rojizo muy apetecible.
Caldo para paella: el gran aliado
Si no tienes tiempo o ingredientes para hacer un caldo casero, no te preocupes. En Gastronomic Spain te ofrecemos caldos preparados especialmente para paella, tanto de marisco como de carne. Son concentrados, sabrosos y muy prácticos para cocinar con garantías.
El sofrito es el alma de la paella, y para que brille necesitas un buen aceite de oliva virgen extra. En nuestra tienda puedes adquirir aceites de alta calidad ideales para freír carne, marisco o verduras. Elegir un buen aceite mejora el sabor y la textura del plato final.
Fondo de paella y sazonadores
Además del caldo, puedes usar fondos de paella ya listos que intensifican el sabor del arroz, especialmente útiles si no cuentas con tiempo o experiencia. También tenemos mezclas de especias y sazonadores pensados para distintos tipos de paella: valenciana, mixta o de marisco.
Otros complementos que no deben faltar
Aparte de los utensilios e ingredientes principales, hay otros productos necesarios para hacer una paella completa:
- Garrofó seco o en conserva, indispensable en la paella valenciana
- Tomate triturado de buena calidad, para un sofrito sabroso
- Caracoles en conserva, para una versión más tradicional
- Romero y laurel, hierbas que aportan aroma
- Pimientos del piquillo para decorar la paella de marisco
Todo esto puedes encontrarlo en nuestro catálogo, junto a otros productos típicos españoles para acompañar la comida: vinos, embutidos, entrantes y postres.
Consejos para que tu paella sea un éxito
Ahora que tienes todos los productos necesarios para hacer una paella perfecta, te damos algunos consejos para mejorar aún más el resultado:
- Mide bien las cantidades: la proporción arroz/caldo suele ser 1:2 o 1:2,5 según el tipo de fuego.
- No remuevas el arroz una vez repartido: ayuda a formar el «socarrat», esa capa crujiente y deliciosa del fondo.
- Elige ingredientes de temporada si haces paellas de verduras o mariscos frescos.
- Ten paciencia: la cocción perfecta necesita control de temperatura y tiempo. ¡No te apresures!
Hacer una paella en casa puede parecer complicado al principio, pero con los utensilios y productos adecuados, se convierte en una experiencia deliciosa y gratificante. En Gastronomic Spain, te facilitamos todo el proceso ofreciéndote los productos necesarios para hacer una paella auténtica, con ingredientes seleccionados y utensilios profesionales, para que disfrutes del proceso tanto como del resultado.
Además, si vives fuera de España, no tienes por qué renunciar a los sabores de tu tierra. Nuestro compromiso es llevarte lo mejor de la gastronomía española directamente a tu casa, sin importar en qué parte de Europa estés.
En resumen, si quieres hacer una paella de diez, confía en Gastronomic Spain, tu tienda online de productos españoles. Porque sabemos que cocinar no es solo alimentar, es conectar con tus raíces, compartir con los tuyos y saborear el verdadero espíritu mediterráneo.
