Blog de Comida Española Online
L’ anchois cantabrique n’est ni plus ni moins qu’un poisson salé, mais avec des caractéristiques qui en font un produit unique et exquis. Ce poisson est connu sous différents noms en fonction de la région, le plus commun étant l’anchois, l’anchois ou l’anchois, et le nom qu’ils reçoivent avec ce type de conservation est anchovies […]
Le fromage tetilla est un autre des fromages à appellation d’origine que nous avons dans notre pays et, en tant que tel, il présente des caractéristiques et une qualité différentes qui sont essentielles pour cette distinction qu’il détient depuis 1992. Tout d’abord, il convient de noter que le fromage Tetilla est un produit typique de […]
En raison de ses caractéristiques propres, il est difficile de trouver quelqu’un qui n’aime pas les plaquette d’empanadillas et cela est davantage dû à la pâte à boulette qui forme son emballage, son contenu, qui peut être n’importe lequel et donc tout le monde peut le personnaliser La plaquette d’empanadillas n’a pas de recette unique […]
Bien que certains ne différencient pas visuellement le jambón de épaule ibérique, il s’agit d’un produit très différent dans presque tout. Le jambon ibérique, comme nous l’avons dit, est obtenu à partir de la préparation et du traitement des cuisses du porc ibérique, tandis que l’épaule ibérique or palette ibérique est obtenue à partir de la préparation […]
Parmi les nombreux produits dérivés du porc, on trouve la sobrasada, et à l’intérieur de celle-ci, la sobrasada de Majorque, produit typique de cette terre, est un produit typique de cette terre, bien qu’elle ne soit pas originellement originaire de là, mais qui a donnez-lui des propriétés et une qualité qui le distinguent des autres. Vous […]
Un élément indispensable dans nos cuisines est sans aucun doute le fromage manchego. C’est l’un des produits les plus populaires et les plus délicieux d’Espagne. Il en va de même pour le jambon ibérique. El Queso Manchego est toujours présent dans nos vies. Quel que soit l’événement, comme les anniversaires, les mariages, les congrès, et […]
Le fromage Manchego affiné a été, au cours de l’exercice 2019, le fromage affiné récompensé par les World Cheese Awards 2018. Cela signifie que le fromage Manchego affiné s’est positionné comme le meilleur fromage au monde. Et ce n’est pas pour moins. Sa saveur peut nous emmener sur une autre planète, il est irrésistible pour […]
En Espagne, comme dans de nombreux autres pays de la Méditerranée, nous concentrons nos aliments sur la base des conditions climatiques et de la saison de l’année dans laquelle nous nous trouvons, non seulement à cause du froid et de la chaleur, mais également à cause des produits de saison nous cultivons Nous, qui comme […]
Les olives Manzanilla, également appelées olives vertes, sont des olives de taille petite à moyenne, produites en Espagne et en Californie. Souvent comparés à des pierres précieuses de couleur paille, ils sont charnus, charnus et généralement farcis et biaisés dans des cocktails à l’apéro. Une fois saumuré, il donne un léger goût d’amande et un […]
L’Espagne est célèbre dans le monde entier pour sa gamme de mets délicieux et sains. Il y en a une grande variété, du tartre aux tapas, aux churros avec des chocolats chauds, au gin et aux toniques. Mais le jambon ibérique est un élément que les gastronomes adorent dans ce pays. Il comprend un arôme […]