Blog de Comida Española Online
La paella valencienne est l’un des standards de la gastronomie espagnole, un plat qui peut être goûté dans n’importe quel coin de l’Espagne, mais qui acquiert son expression et sa tradition maximales dans la province de Valence. Il y a beaucoup de fans qui essaient de faire ce plat à la maison et n’obtiennent pas […]
Le chorizo léger est l’une des saucisses les plus populaires et les plus savoureuses, qui plait à tout le monde et fait partie d’innombrables recettes populaires. Il existe différents types de chorizos: porc blanc ou ibérique, cular ou velita, ficelle ou fer à cheval, frais ou salé, épicé ou sucré. Les principaux ingrédients qui composent […]
Le jambon de Teruel est le jambon serrano de porc blanc par excellence. Un produit qui ne rivalise pas avec le prix du jambon ibérique, mais qui est à la hauteur de la qualité et de la saveur. (en gardant toujours la distance). Le jambon Serrano de Teruel est un produit très ancien et traditionnel […]
Le jambon ibérique est sans aucun doute le standard de la cuisine espagnole. Un plat qui accompagne la Marca España partout où vous allez et qui est prisé à la fois à l’intérieur et à l’extérieur de nos frontières. Un produit fait d’art et un art qui a su aimer tous les palais. Dans les […]
Quel jambon ibérique acheter ? La vérité est que la question posée de cette manière, sans aucune condition qui pourrait influencer notre décision, ressemble presque à une « évidence » et a une réponse très facile et immédiate. « Le meilleur jambon ibérique 100% de gland » que vous pouvez obtenir. Mais malheureusement, il y a toujours des […]
Le poisson est une partie importante de nombreuses cuisines régionales en Espagne. Cela ne pourrait pas être l’un des ‘espère que vous avez aimé lire cet article fruits de mer espagnols préférés à base de fruits de mer si le pays n’était pas entouré d’eau partout. L’océan Atlantique est une bonne source de poissons marins […]