Blog de Comida Española Online
Vivre en dehors de l’Espagne est toujours difficile. Les Espagnols sont très traditionnels, proches de la famille et des amis, en contact permanent. Nous voyons la vie avec des yeux différents. Nous pourrions dire que nous apprécions plus tout ce qui nous entoure, même les choses les plus insignifiantes. La plupart des Européens ont froid, […]
Les produits bio sont un type d’aliment bio très populaire ces dernières années. Il est vrai que les magasins bio sont de plus en plus nombreux dans les villes espagnoles, et ce parce que de plus en plus de gens laissent de côté les produits conventionnels pour ne consommer que des produits bio. Savez-vous ce […]
En Espagne, les feux de cuisine se déclenchent comme un coup de feu. Nous, les Espagnols, aimons cuisiner et faire des recettes de qualité. Plus précisément, la cuisine espagnole est l’une des plus riches au monde. Les plats typiques espagnols, avec leurs produits indigènes respectifs, sont excellents et nos recettes sont très élaborées et spéciales. En […]
J’ai déjà parlé des légumes auparavant, mais les jours froids me rappellent, du moins pour moi, ces plats préparés qui, en plus des nombreuses propriétés des légumineuses, nous fournissent des calories et nous tonifient lorsque le corps a besoin d’un apport. d’une énergie particulière et le tout accompagné de saveurs très spéciales, Tout d’abord, je […]
La fabada asturienne, ou tout simplement la fabada, est l’un des plats les plus connus de la cuisine espagnole. C’est un plat dont l’ingrédient principal et le plus identifiant, les «fèves» ou haricots blancs, bien que les fèves soient une variété de haricots cultivés principalement dans les Asturies, où il a une appellation d’origine, bien […]
Le cocido madrileño est sans aucun doute l’un des plats les plus populaires en Espagne, bien qu’en réalité, les recettes varient d’un pays à l’autre. C’est l’un des nombreux types de cocido espagnol. Le cocido madrileño est l’un des plats les plus représentatifs de la cuisine madrilène, bien que le ragoût de montagne ou le […]
Lorsqu’on parle de la cuisine espagnole, des images de paella colorée, de jambon serrano et de chorizo espagnol peuvent venir à l’esprit. Cependant, une recette reste un incontournable lorsqu’on visite l’Espagne pendant les mois d’été, c’est le Gazpacho Andalou. Cette soupe froide, rafraîchissante et riche en saveurs, est le joyau caché de la cuisine espagnole. […]
En raison de ses caractéristiques propres, il est difficile de trouver quelqu’un qui n’aime pas les plaquette d’empanadillas et cela est davantage dû à la pâte à boulette qui forme son emballage, son contenu, qui peut être n’importe lequel et donc tout le monde peut le personnaliser La plaquette d’empanadillas n’a pas de recette unique […]
La Tortilla Espagnole est un plat espagnol qui a acquis une énorme popularité dans le monde entier. Il est fabriqué à partir d’œufs, de pommes de terre et d’oignons; et servi à la température ambiante. La première référence à la omelette espagnole se trouve dans le document de Navarre en tant que mémorial anonyme de […]
Si la salle des horreurs gastronomiques était créée, plusieurs exemples de la façon dont la paella ne devrait PAS être fabriquée apparaîtront sûrement. Les années passent et certains chefs s’efforcent de le rendre plus gras, des expériences gastronomiques qui ne correspondent souvent pas au Riz pour paella qu’elles doivent utiliser. Il ne s’agit pas seulement […]