Parente directe des pains plats savoureux consommés en Grèce et dans les pays arabes, Coca de recapte est une pâtisserie espagnole à la fois salée et sucrée. Contrairement aux autres pains plats, il est assez épais et est garni d’oignons caramélisés et d’olives espagnoles. Coca est un mot utilisé en Catalogne et dans les régions […]