La gastronomie espagnole possède d’innombrables joyaux culinaires qui survivent dans le temps sans qu’aucun type de changement ne leur soit apporté, car depuis leur origine, ils ont été rendus parfaits. C’est le cas de la longe de jonquille. Un plat typiquement espagnol créé à l’origine pour prolonger la durée de vie de la longe de […]
Auteur/autrice : Gastronomic Spain
Le chorizo maison espagnol est peut-être la saucisse vedette de la gastronomie espagnole. Avec le jambon ibérique, le gaspacho et l’omelette aux pommes de terre, c’est l’un des produits espagnols les plus demandés par les touristes lorsqu’ils visitent l’Espagne. La vérité est qu’il existe une grande variété de types de chorizo maison. Ils peuvent être […]
Pourquoi les lupins accrochent-ils ceux qui les goûtent? Cette question a une réponse facile et c’est, qui n’aime pas une bière froide accompagnée de quelques tapas? Les pommes de terre et les olives sont excellentes, mais qu’en est-il des lupins? C’est sans aucun doute l’apéritif «viejuno» qui revient au premier plan et Gastronomic Spain vous montrera […]
Des doutes sur le chorizo espagnol acheter? Chez Gastronomic Spain, nous pouvons vous aider. Nous savons qu’il existe une grande variété, mais si une saucisse espagnole typique doit être mise en valeur, ce sera le chorizo León, l’un des chorizos avec le «signe de garantie» distinctif. Plongez dans les saucisses typiques de León grâce à Gastronomic […]
Qui n’a jamais essayé le longe de porc? J’oserais dire que très peu de gens et, savez-vous pourquoi? Parce que la saveur de la longe séchée et farcie fera tomber tous les palais amoureux. En plus de sa saveur exquise et fine, il crée une dépendance, comme d’autres plats espagnols, par exemple les lupins et […]
12 heures un dimanche. Vous avez enfin pu rassembler tous vos amis. La journée est sortie spectaculaire avec un soleil radieux. C’est l’heure de l’apéritif, qu’est-ce que vous ne pouvez pas manquer? Je vais vous dire: un tableau de variétés de porc ibérique au gland, que ce soit du jambon, de la longe, du chorizo, […]
Les œufs brouillés aux gulas et crevettes sont un classique parmi les classiques, comme le jambon ibérique, mais dans le poisson. Dans toutes les tavernes espagnoles, vous pouvez trouver des anguilles, avec des crevettes ou de l’ail, car elles sont les plus populaires. En plus du fait que Gastronomic Spain vous propose ce produit avec […]
Vous vous demandez quelle collation espagnole accompagner votre bière le dimanche à 12h dans le bar qui se trouve sur le front de mer? N’hésitez pas car les couennes de porc sont l’apéritif de l’été. Chez Gastronomic Spain, nous vous assurons que vous n’échouerez pas dans votre choix, en plus d’être le sujet tendance des […]
Le Calabizo, ou communément connu sous le nom de chorizo vegan par excellence, est le chorizo à la mode dans le monde entier, et en Gastronomic Spain, il n’allait pas être moins. Le Calabizo est le nouveau produit dans nos entrepôts, et nous en sommes ravis. Les philosophies de vie avancent, évoluent et changent, c’est […]
Nombreux sont ceux qui se demandent à quel point est-il important de couper le jambon cru d’une manière ou d’une autre? Quelle différence y a-t-il dans les résultats? Dans l’article suivant, nous vous expliquerons comment couper du jambon avec un couteau comme un vrai professionnel. Eh bien, la première chose est de souligner que je […]