Borretsch, auch bekannt als Sternblume, ist eine Blütenpflanze, die kommerziell für Borretschsamenöl kultiviert wird. Während es traditionell für kulinarische und medizinische Zwecke angebaut wird, wird es heute hauptsächlich als frisches Gemüse oder als getrocknetes Kraut verwendet. Als frisches Gemüse wird es oft in Salaten oder als Beilage verwendet. Und seine Blume wird oft zum Dekorieren […]
