Das asturische Fabada oder einfach Fabada ist eines der bekanntesten Gerichte der spanischen Küche. Es ist ein Gericht, dessen Hauptzutat die „Fabes“ oder weißen Bohnen sind, obwohl es sich bei den Fabes um eine Bohnensorte handelt, die hauptsächlich in Asturien angebaut wird, wo es eine Ursprungsbezeichnung hat, obwohl es auch in einigen anderen Gebieten angebaut wird […]
