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Maruca, également connu sous le nom de Molva-Molva, est un poisson de la famille des Gadidae, typique de l’océan Atlantique, en particulier de la zone côtière du nord de l’Europe jusqu’au Maroc, bien que certains spécimens se trouvent également dans la mer Méditerranée. De là, vous pouvez choisir les délicieux Oeufs de maruca. Si vous ne […]

Maruca, auch bekannt als Molva-Molva, ist ein für den Atlantik typischer Fisch aus der Familie der Gadidae, insbesondere von der nordeuropäischen Küste bis nach Marokko, obwohl einige Exemplare auch im Mittelmeer zu finden sind. Von dort können Sie den köstlichen Maruca Rogen wählen. Wenn Sie Ling Roe in Ihrem Land nicht finden können, können Sie es hier […]

Das asturische Fabada oder einfach Fabada ist eines der bekanntesten Gerichte der spanischen Küche. Es ist ein Gericht, dessen Hauptzutat die „Fabes“ oder weißen Bohnen sind, obwohl es sich bei den Fabes um eine Bohnensorte handelt, die hauptsächlich in Asturien angebaut wird, wo es eine Ursprungsbezeichnung hat, obwohl es auch in einigen anderen Gebieten angebaut wird […]

Serrano-Schinken aus Teruel ist ein sehr altes und traditionelles Produkt in Spanien und in allen Ländern, in denen Schweinefleisch häufig konsumiert wird. Wenn Sie Teruel-Schinken lieben und zu denen gehören, die ihn jederzeit zu Hause genießen möchten, können Sie hier unsere gesamte Schinkenvielfalt sehen. In dieser Tradition des Aufziehens und Verzehrs von Schweinen darf die Verwendung […]

Ich habe bereits bei anderen Gelegenheiten gesagt, dass der Serrano Schinken, sei es Serrano oder Iberischer Schinken, aus Ködern oder Eicheln, wie er am meisten genossen wird, allein verkostet wird, gepaart mit einem guten Rotwein, mit Körper, einer der vielen, die wir in Spanien haben. Es ist aber auch richtig, dass die Verkostung eines Produkts […]

Unter diesem Titel möchte ich in diesem Artikel auf die wichtige Hilfe verweisen, die El Iberische Schinken in der Küche leistet, wenn es darum geht, viele Gerichte zuzubereiten oder besser gesagt, wenn es um die endgültige Zusammenstellung geht. Hier können Sie die ganze Vielfalt der iberico Schinken sehen, die wir in unserem Online-Shop anbieten. Aus dem in […]

Die iberische Eichellende ist ein weiteres Produkt, das vom Schwein gewonnen und so behandelt wird, dass es länger hält und seine Konservierung ohne Gefahr garantiert. Nicht nur die Idee der Konservierung motiviert die Herstellung der gefüllten Lende, sondern auch die Herstellung eines anderen Produkts von außergewöhnlicher Qualität, das es verdient, ohne Hast und Gründlichkeit verkostet […]

El Madrid Eintopf   ist zweifellos eines der beliebtesten Gerichte in ganz Spanien, obwohl die Rezepte in den verschiedenen Regionen in Wirklichkeit etwas unterschiedlich sind, aber auf der Ebene der volkstümlichen Bezeichnung, wie es besser als Cocido Madrileño bekannt ist, und das werden wir tun Nehmen Sie Bezug darauf, da dieses Gericht eines der repräsentativsten der […]

Mit weiteren Rezepten für einfache Gerichte, die mit Serrano-Schinken zubereitet werden können, beginne ich heute mit einigen Rezepten dieses Produkts in Kombination mit Früchten. Unter den Kombinationen von Schinken mit Früchten ist Melone mit Schinken möglicherweise eine der bekanntesten und am häufigsten konsumierten. Das Rezept kann nicht einfacher sein als seine Zubereitung, wenn man es […]