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Auf diese Weise die Wahl ausgelöst, kann dies viele Zweifel aufkommen lassen, unter anderem, weil viele Menschen die grundlegenden Unterschiede zwischen den beiden Produkten nicht kennen und tatsächlich eine gemeinsame Basis haben, sowohl die Chorizo als auch die Salchichón. Hier können Sie eine große Auswahl an Salchichón,  Chorizo und Spanischen Würsten kaufen Beginnend mit der ersten […]

Der Name Rauchfleisch aus Leon wird für eine Art dehydriertes Fleisch verwendet, das Schinken ähnelt und typisch für Spanien ist und aus León stammt. Für die Herstellung von Cecina wird normalerweise Rindfleisch verwendet, aber es wird auch Fleisch von anderen Tieren wie Ziegen, Bullen, Kaninchen usw. verwendet. und seine Farbe ist dunkelrot, manchmal fast schwarz. Die […]

Ich habe bereits zuvor über Hülsenfrüchte gesprochen, aber kalte Tage erinnern mich zumindest an diese zubereiteten Gerichte, die uns zusätzlich zu den vielen Eigenschaften, die Hülsenfrüchte haben, Kalorien liefern und uns tonisieren, wenn der Körper einen Beitrag benötigt von besonderer Energie und von ganz besonderen Aromen begleitet, Zunächst beziehe ich mich auf Bohnen oder weiße […]

Es gibt viele Produkte, die wir uns dieses Jahr zu Weihnachten schmecken lassen können, in denen wir von Familie und Freunden umgeben sind und die einen doppelten Wert haben, das Geschenk für die Lieben und warum nicht? Das Geschenk auch an uns selbst, zu dem wir nach Lust und Laune berechtigt sein werden, sage ich. […]

Die Weihnachtssüßwaren sind der Höhepunkt der Weihnachtsmittag- und Abendessen. Tatsächlich gibt es in jedem spanischen Haus Weihnachtssüßwaren. Und das ist kein Wunder. Es ist wie eine Tradition. Kann sich jemand Weihnachten ohne typische Weihnachtsdesserts vorstellen? Ich glaube es nicht. Die Weihnachtssüßwaren sind traditionelle Produkte und wir essen sie praktisch nur in dieser Zeit, weshalb wir […]

Wenn es in Spanien ein typisches Weihnachtsprodukt gibt, ist dies zweifellos Nougat, das in allen Häusern vorhanden ist und zu einem unverwechselbaren Weihnachtsfest geworden ist. Es gibt keine Gewissheit über seinen Ursprung, aber viele Forscher stellen seinen Ursprung auf die arabische Halbinsel und verbinden ihn natürlich mit der arabischen Kultur. Durch sie, mit der Eroberung […]

Spanische nougat ist der Inbegriff des Weihnachtsdesserts, es gibt keine Diskussion. Spanische nougat sind ebenso typisch und traditionell wie köstlich. Während dieser im Kalender angegebenen Daten ist es Mitglied jeder spanischen Familie geworden. Die Wahrheit ist, dass wir Ende November bereits angefangen haben, mit dem Nougat zu schnurren, die Gänge des Supermarkts uns mit so […]

Wenn es neben der Paella ein typisches Produkt aus der Mittelmeerküste  Spaniens und vor allem aus Valencia gibt, dies ist die  ökologische Horchata, mit dem Unterschied, dass ebenso wie die Paella ein Rezept ist, die Horchata ein Derivat von einem dortigen typischen Produkt ist und demnach viel mehr mit dem Herkunftsland verbunden ist, außerdem ist sie durch […]

Ich werde hier nicht entdecken, noch noch einmal die Qualitäten und die außergewöhnliche Qualität des Serrano-Schinken wiederholen, sei es Serrano oder Iberian, aber ich werde auf einige Tricks verweisen, um es bewahren zu können und diese Qualitäten für eine längere Zeit zu schätzen. Zunächst muss gesagt werden, dass der Schinken am Tag seiner „Eröffnung“ seinen […]