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Wir sind alle Kenner von Schinken und ignorieren die Schweineschulter, aber es ist wichtig zu wissen, dass die vorderschinken der generische Name des Produkts ist, das aus den Vorderbeinen des Schweins gewonnen wird. Dabei wird der Schinken aus den Hinterbeinen gewonnen. Aber später werden wir uns auf die Differenzierung der Schinkenschulter konzentrieren. Als nächstes konzentrieren wir […]

Welchen Iberico Schinken kaufen? Die Wahrheit ist, dass die so gestellte Frage ohne Bedingungen, die uns bei der Entscheidung beeinflussen, fast wie eine „Binsenweisheit“ erscheint und eine sehr einfache und unmittelbare Antwort hat. „Der beste 100% reine iberische Schinken mit Eichelfütterung„, den Sie bekommen können. Leider ist es üblich, dass es immer Bedingungen gibt, die normalerweise […]

Die spanische Gastronomie hat unzählige kulinarische Juwelen, die in der Zeit überleben, ohne dass irgendwelche Änderungen an ihnen vorgenommen werden, da sie von Anfang an perfekt gemacht wurden. Dies ist der Fall bei der Orza Lende. Ein typisch spanisches Gericht, das ursprünglich entwickelt wurde, um die Lebensdauer der Schweinelende zu verlängern, da es zu dieser […]

Die spanische hausgemachte Chorizo ist möglicherweise die Hauptwurst der spanischen Gastronomie. Zusammen mit dem iberischen Schinken, Gazpacho und dem Kartoffelomelett ist es eines der spanischen Produkte, die von Touristen am meisten nachgefragt werden, wenn sie Spanien besuchen. Die Wahrheit ist, dass es eine große Auswahl an hausgemachte Chorizo gibt. Sie können durch ihren Geschmack unterschieden […]

Warum haken Lupinen diejenigen, die sie probieren? Diese Frage hat eine einfache Antwort und das heißt, wer mag kein kaltes Bier, das von Tapas begleitet wird? Kartoffeln und Oliven sind großartig, aber was ist mit Lupinen? Es ist ohne Zweifel die Vorspeise „viejuno“, die wieder in den Vordergrund tritt, und das Gastronomic Spain wird Ihnen zeigen, […]

Zweifel, welche spanische Chorizo man kaufen soll? Bei Gastronomic Spain können wir Ihnen helfen. Wir wissen, dass es eine große Vielfalt gibt, aber wenn eine typisch spanische Wurst hervorgehoben werden sollte, wird es die Chorizo aus León sein, eine der Chorizos mit dem unverwechselbaren „Garantiezeichen“. Tauchen Sie dank des Gastronomic Spain in die typischen Würste von León […]

Fragen Sie sich, welchen spanischen Snack Sie sonntags um 12 Uhr an der Bar am Meer zu Ihrem Bier begleiten sollen? Zögern Sie nicht, denn Schwarten sind die Vorspeise des Sommers. Wir bei Gastronomic Spain versichern Ihnen, dass Sie bei Ihrer Wahl nicht scheitern werden und nicht nur das Trendthema für Snacks sind. Wissen Sie, […]

Wer hat noch nie Schweinelende probiert? Ich würde es wagen zu sagen, dass nur sehr wenige Menschen und wissen Sie warum? Weil der Geschmack von gehärteter und gefüllter Lende jeden Gaumen zum Verlieben bringt. Zusätzlich zu seinem exquisiten und feinen Geschmack macht es süchtig, wie andere spanische Lebensmittel, zum Beispiel Lupinen und Pfeifen, die viele […]

Sonntag 12 Uhr. Sie konnten endlich alle Ihre Freunde sammeln. Der Tag ist spektakulär mit einer strahlenden Sonne ausgegangen. Es ist Zeit für den Aperitif. Was dürfen Sie nicht verpassen? Ich sage Ihnen: eine Tabelle mit Sorten von mit Eichelgefüttertes iberico Schweinefleisch, sei es Schinken, Lende, Chorizo, Salami und natürlich ein sehr kaltes Bier. Sicherlich […]