Blog de Comida Española Online
Sobrasada, Mallorca Sobrasada, Mallorquiner, Iberische Sobrasada … Ich bin sicher, ich werde noch ein paar Namen hinterlassen, aber diese sind die häufigsten. Sie wissen schon, wovon ich spreche, nicht wahr? In der Tat die Sobrasada. Es ist eine der traditionellsten Würste in Spanien, vor allem aber von den Balearen. Das gastronomische Spanien bietet Ihnen in […]
Wussten Sie, dass Schweinebauch und Speck verschiedene Produkte sind? Sie hatten sicher keine Ahnung. Na ja, in der Tat. Es kommt aus dem gleichen Bereich des Schweins, dem Speck, aber seine Zubereitung ist unterschiedlich. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen alle Besonderheiten des Schweinebauchs sowie die Unterschiede, die im Vergleich zu Speck und Speck bestehen. […]
Der Name Rauchfleisch aus Leon wird für eine Art dehydriertes Fleisch verwendet, das Schinken ähnelt und typisch für Spanien ist und aus León stammt. Für die Herstellung von Cecina wird normalerweise Rindfleisch verwendet, aber es wird auch Fleisch von anderen Tieren wie Ziegen, Bullen, Kaninchen usw. verwendet. und seine Farbe ist dunkelrot, manchmal fast schwarz. Die […]
Unter den vielen Produkten, die aus Schweinefleisch gewonnen werden, befindet sich die Sobrasada, und in ihr die Sobrasada aus Mallorca, ein typisches Produkt dieses Landes, das ursprünglich nicht von dort stammt, aber bekannt ist Geben Sie ihm einige Eigenschaften und Qualitäten, die ihn von allen anderen abheben. Entdecken Sie hier unser Angebot an spanischen Sobrasadas. Wie […]