Blog de Comida Española Online
Cabello de ángel Süßigkeiten, auch als Cidre Sweet bekannt, ist eine Sorte von Kürbis-Süßwaren, da diese in Spanien so verbreitete Süßigkeit aus dem Fruchtfleisch des Kürbises hergestellt wird. Im Winter ist diese Art von kandierten Früchten sehr verbreitet. In der Tat ist es sehr typisch, cabello de ángel Süßigkeiten in einigen Weihnachtssüßigkeiten zu finden, wie Engelshaar-Blätterteig oder […]
Das asturische Fabada oder einfach Fabada ist eines der bekanntesten Gerichte der spanischen Küche. Es ist ein Gericht, dessen Hauptzutat die „Fabes“ oder weißen Bohnen sind, obwohl es sich bei den Fabes um eine Bohnensorte handelt, die hauptsächlich in Asturien angebaut wird, wo es eine Ursprungsbezeichnung hat, obwohl es auch in einigen anderen Gebieten angebaut wird […]
Spanische Tortilla ist eine Grundnahrungsmittelküche Spaniens, die auf der ganzen Welt große Popularität erlangt hat. Es wird aus Eiern, Kartoffeln und Zwiebeln hergestellt. und bei Raumtemperatur serviert. Die erste Erwähnung der Spanische Tortilla findet sich in einem Dokument aus Navarra als anonymes Mousehole-Denkmal, das 1817 an das Gericht der Region Navarra gerichtet wurde. Es erklärt […]
Spanische Tapas sind köstliche Snacks, die sich perfekt für Zusammenkünfte und sommerliche Dinnerpartys eignen. Sie sind Spaniens Markenzeichen und im ganzen Land allgegenwärtig. Und die Leute essen sie oft, wenn sie nicht kochen wollen. Sie gelten als Vorspeise, Tapas werden zu jeder Tages- und Nachtzeit gegessen. Tapas essen zu gehen ist ein so großer Teil […]
Wenn die Halle der gastronomischen Schrecken gemacht würde, würden sicherlich mehrere Beispiele dafür auftauchen, wie Paella NICHT gemacht werden sollte. Jahre vergehen und es gibt Köche, die danach streben, fetter zu werden, gastronomische Erlebnisse, die oft nicht mit dem Paella reis übereinstimmen, den sie verwenden müssen. Dies ist nicht nur ein Eislauf für Feinschmecker oder […]
Spanien hat eine unglaubliche Gastronomie, um die man andere Länder wie Frankreich oder Italien nicht beneiden muss. Obwohl die mediterrane Küche im ganzen Land weit verbreitet ist, werden Rezepte wie zerbrochene Eier mit Braten chorizo aufgrund des großen Umfangs von Spanien und der Vielfalt der einheimischen Produkte in jeder Region gebraten. Zwar ist die spanische […]
Spanische Rezepte sind oft scharf, würzig, reichhaltig, fettig und cremig. Es ist wahr, dass Spanier Fleisch, Süßigkeiten, Brot und Schweinefett mögen, aber es gibt eine Reihe gesunder spanische Rezepte, die lecker sind. Diese Gerichte enthalten in der Regel sehr gesunde Zutaten und werden auf eine Vielzahl von Arten zubereitet, die zur Erhaltung ihrer Nährstoffe beitragen. […]
In Spanien, wie in vielen anderen Ländern des Mittelmeers, richten wir unser Essen nach dem Wetter und der Jahreszeit, in der wir uns befinden, nicht nur wegen der Kälte und Hitze, sondern auch wegen saisonaler Produkte, die wir kultivieren Wir, die wie Sie süchtig nach Serrano-Schinken sind, essen ihn das ganze Jahr über gern. Es […]
Was kann man über das Kartoffelomelett sagen. Auf jeden Fall ein weiteres Platazo, ein Grund, sich am Tisch zu erfreuen und sich mit einem gesunden Kotelett zu rühmen, dass Mutter oder Großmutter es besser machen. Ein beliebtes Gericht, eines der besten seines Lebens, voller Liebe, Tradition und Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. […]
Coca de recapte ist ein direkter Verwandter der in Griechenland und den arabischen Ländern verzehrten Fladenbrote und ein spanisches Gebäck, das sowohl pikant als auch süß sein kann. Im Gegensatz zu anderen Fladenbroten ist es ziemlich dick und mit karamellisierten Zwiebeln und spanischen Oliven belegt. Coca ist ein Wort, das in Katalonien und den angrenzenden […]