Der Sommer ist die ideale Zeit, um frische, leichte und schmackhafte Gerichte zu genießen. Mit unseren hochwertigen kalten Tapas können Sie in wenigen Minuten einfache Sommerrezepte zubereiten, die perfekt sind, um sie mit Familie und Freunden an heißen Tagen zu teilen. Wenn Sie nach einfachen, erfrischenden und schmackhaften Optionen suchen, finden Sie hier fünf unwiderstehliche Rezepte, die Produkte aus der Kategorie kalte Tapas von Gastronomic Spain verwenden. Vom klassischen Gazpacho bis zur leckeren Tortilla – diese Rezepte bieten alles, was Sie brauchen, um zu glänzen!
1. Gazpacho: Die klassische kalte andalusische Suppe
Eines der bekanntesten Gerichte der spanischen Küche, das Gazpacho, ist perfekt für heiße Tage. Diese kalte Suppe ist nicht nur erfrischend, sondern auch voller Geschmack und sehr einfach zuzubereiten. Mit unseren Produkten von Gastronomic Spain können Sie in wenigen Minuten ein hausgemachtes Gazpacho kreieren – ideal für Tage, an denen Sie nicht viel Zeit in der Küche verbringen möchten.
Zutaten:
1 kg reife Tomaten
1 Gurke
1 grüne Paprika
1 Knoblauchzehe
1 Stück Brot (am besten vom Vortag)
50 ml extra natives Olivenöl
20 ml Sherry-Essig
Salz und Wasser nach Geschmack
Zubereitung:
Waschen Sie alle Gemüse gründlich und schälen Sie sie, wenn gewünscht.
Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Wenn Sie ein leichteres Gazpacho bevorzugen, fügen Sie nach und nach Wasser hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Pürieren Sie alles zu einer glatten Creme. Wenn Sie ein feineren Gazpacho möchten, können Sie ihn durch ein Sieb passieren, um Hautreste oder Kerne zu entfernen.
Passen Sie Salz und Essig nach Geschmack an und geben Sie einen Hauch von Olivenöl hinzu.
Servieren Sie das Gazpacho kalt, garniert mit Brotstücken, Serrano-Schinken oder hartgekochten Eiern.
Dieses Gazpacho ist eine erfrischende und nahrhafte Option für jede Mahlzeit des Tages. Die Mischung aus frischem Gemüse und der Essignote macht es unwiderstehlich!
2. Salmorejo: Ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt
Salmorejo ist ein einfaches und schmackhaftes Rezept, das wie das Gazpacho aus dem Süden Spaniens stammt. Es handelt sich um eine dickere Suppe, die normalerweise kalt serviert wird und perfekt mit hartgekochten Eiern und Serrano-Schinken kombiniert wird. Dieses Gericht ist ideal für eine leichte Mahlzeit oder als Vorspeise bei einem Sommerabendessen.
Zutaten:
1 kg reife Tomaten
150 g Brot vom Vortag (am besten rustikales Brot)
100 ml extra natives Olivenöl
1 Knoblauchzehe
Salz nach Geschmack
Hartgekochte Eier und Serrano-Schinken zum Garnieren
Zubereitung:
Waschen und schneiden Sie die Tomaten.
Geben Sie in eine große Schüssel die Tomaten, das Brot, die geschälte Knoblauchzehe und etwas Salz.
Pürieren Sie alles gut mit einem Mixer, bis Sie eine dicke Konsistenz erhalten.
Fügen Sie das Olivenöl nach und nach hinzu, während Sie weiter pürieren, damit es sich gut mit den anderen Zutaten verbindet.
Wenn Sie es etwas weicher mögen, können Sie etwas Wasser hinzufügen.
Servieren Sie das Salmorejo kalt und garnieren Sie es mit gehacktem hartgekochtem Ei und Serrano-Schinkenstücken.
Salmorejo ist perfekt für eine leichte, schmackhafte Mahlzeit. Der Kontrast zwischen dem Schinken und der cremigen Textur des Salmorejo macht es zu einem köstlichen Gericht!
3. Salpicon + Beilagen: Ein komplettes Meeresgericht
Salpicon de Mariscos ist ein köstliches Gericht voller Frische und Geschmack, das bereits fertig ist, um genossen zu werden. Damit dieses Rezept noch vollständiger und zufriedenstellender wird, schlagen wir vor, es mit anderen Produkten von Gastronomic Spain zu kombinieren, um eine leichte und köstliche Mahlzeit zu kreieren, die perfekt für jede Gelegenheit ist. Dies ist das beliebteste einfache Rezept unserer Kunden.
Zutaten:
1 Behälter Salpicon de Mariscos von Gastronomic Spain
1 Packung Picos oder knusprige Tapas
1 Glas gemischte Oliven
1 Flasche Weißwein oder Bier
Zubereitung:
Salpicon servieren: Das Salpicon de Mariscos ist bereits fertig. Öffnen Sie einfach den Behälter und geben Sie den Inhalt in eine Schüssel. Die Mischung aus gekochten Meeresfrüchten, Gemüse und Gewürzen ist alles, was Sie brauchen, um loszulegen.
Mit Picos oder knusprigen Tapas servieren: Um dem Salpicon zusätzlichen Geschmack und Textur zu verleihen, kombinieren Sie es mit Picos oder knusprigen Tapas. Diese kleinen, knusprigen Delikatessen sind perfekt, um sie in das Salpicon zu dippen und eine überraschende Geschmackskombination zu erzielen.
Fügen Sie gemischte Oliven hinzu: Oliven sind eine ideale Ergänzung zu diesem Gericht. Sie können sich für unsere Manzanilla, Arbequina oder jede andere Sorte entscheiden, die Sie bevorzugen. Ihr salziger, leicht bitterer Geschmack wird perfekt mit der Frische des Salpicon harmonieren.
Perfektes Getränk: Um dieses Gericht zu begleiten, gibt es nichts Besseres als einen gut gekühlten Weißwein, der den maritimen Geschmack des Salpicon unterstreicht, oder ein erfrischendes Bier, wenn Sie etwas Leichteres bevorzugen.
Genießen!: Mit dieser einfachen Kombination haben Sie ein vollständiges, köstliches und frisches Gericht, das ideal für den Sommer oder an heißen Tagen ist.
Dieses Salpicon-Rezept ist eine perfekte Wahl, um es als Vorspeise oder Tapas zu servieren. Indem Sie Picos und Oliven hinzufügen, erzielen Sie ein ausgewogenes Verhältnis von Texturen und Geschmacksrichtungen, das dieses Gericht zu einem köstlichen und einfach zuzubereitenden Erlebnis macht.
4. Picos + Iberisches Schinken-Paté: Die perfekte Tapa zum Snacken
Wenn Sie nach etwas Schnellem und Leckerem suchen, gibt es nichts Besseres als einige Picos zusammen mit köstlichem Iberischen Schinken-Paté. Diese Kombination ist ideal für einen Snack oder als Appetizer bei einem Treffen mit Freunden. Die Picos sind kleine, knusprige Röllchen, und in Kombination mit dem intensiven Geschmack des Iberischen Schinken-Paté erhalten Sie eine perfekte Tapa für jede Gelegenheit.
Zutaten:
1 Packung Picos
1 Glas Iberisches Schinken-Paté von Gastronomic Spain
Zubereitung:
Servieren Sie die Picos auf einer kleinen Platte oder in einer Schüssel.
Kombinieren Sie sie mit dem Iberischen Schinken-Paté, das Sie entweder direkt auf die Picos streichen oder in einer kleinen Schale zum Dippen servieren können.
Fertig! Dieses Rezept hat keinen weiteren Trick, als den Geschmack zu genießen.
Die Picos mit Iberischem Schinken-Paté sind eine perfekte Tapa, die hervorragend zu einem Glas Rotwein oder einem kühlen Bier passt. Eine einfache und köstliche Option für jede Zusammenkunft!
5. Spanische Tortilla + Beilagen: Die perfekte Kombination für Einfache Sommerrezepte
Wenn Sie ein schnelles und schmackhaftes Rezept genießen möchten, ohne sich zu viel Mühe zu machen, ist unsere fertig zubereitete spanische Tortilla die perfekte Wahl. In diesem Rezept heben wir nicht nur die Tortilla selbst hervor, sondern auch, wie Sie sie mit anderen Produkten aus unserem Sortiment kombinieren können, um ein vollständiges Gericht zu kreieren, das Sie bei jeder Gelegenheit glänzen lässt.
Zutaten:
1 spanische Tortilla von Gastronomic Spain (fertig zubereitet)
1 Glas Oliven (können unterschiedliche Sorten sein: Manzanilla, Arbequina etc.)
1 Tüte Snacks (kann Picos oder Nüsse sein)
1 Flasche Weißwein oder Bier (je nach Vorliebe)
Zubereitung:
Tortilla erwärmen: Wenn Sie die Tortilla warm bevorzugen, erhitzen Sie sie einfach in einer Pfanne bei niedriger Hitze für ein paar Minuten oder in der Mikrowelle, bis sie gut erwärmt ist.
Mit Oliven kombinieren: Servieren Sie die Tortilla zusammen mit einer Schale gemischter Oliven. Die Oliven verleihen ihr einen salzigen und köstlichen Touch, der den Geschmack der Tortilla perfekt ergänzt.
Snacks hinzufügen: Einige Picos oder Nüsse können die ideale Ergänzung sein, um Ihrem Gericht einen knusprigen Touch zu verleihen. Stellen Sie die Snacks in einem kleinen Korb oder einer Schale bereit, damit Ihre Gäste oder Familie während des Essens naschen können.
Wein oder Bier: Das perfekte Getränk, um dieses Gericht zu begleiten, ist ein kühler Weißwein oder ein gut gekühltes Bier, das die mediterranen Aromen der Tortilla und der Oliven betont.
Genießen!: Jetzt müssen Sie nur noch servieren und diese einfache, köstliche und erfrischende Kombination genießen. Ideal für eine leichte Mahlzeit, einen Snack oder eine Tapas-Vorspeise.
Diese Option ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr schmackhaft und komplett. Da Sie bereits fertige Produkte von Gastronomic Spain verwenden, können Sie sicher sein, dass der Geschmack und die Qualität immer außergewöhnlich sind – und das Beste ist, Sie können es zu jeder Tageszeit genießen!
