L’été est la période parfaite pour profiter des saveurs de l’océan sans complications. Chez Gastronomic Spain, nous savons qu’il n’y a pas de plan terrasse, pique-nique ou escapade à la plage sans ouvrir une conserve de qualité. Les meilleures conserves de la mer, préparées artisanalement en Espagne, concentrent le meilleur de la mer : nutriments, histoire et saveur. Voici une sélection des 10 joyaux que vous devez absolument essayer.
1. Ventréche de thon dans à l’huile d’olive – Real Conservera Española
La Ventréche de thon dans à l’huile signée Real Conservera Española, une marque reconnue parmi les meilleures conserves de la mer au monde, offre une conserve sublime, à la texture fondante et au goût pur. Idéale pour l’apéritif, les tartines ou les salades estivales.
2. Couteaux fruit de mer – Real Conservera Española
Les couteaux fruit de mer, en conserve au naturel, ont remporté le premier prix dans la catégorie fruits de mer aux World’s 101 Best Canned Products. Frais, avec une pointe d’agrumes et prêts à déguster directement de la boîte… un incontournable de l’été. Achetez ces couteaux au naturel pour découvrir ce que ressent votre palais avec des couteaux de haute qualité !
3. Sardines à l’huile d’olive – Real Conservera Española
La classique sardine à l’huile d’olive a triomphé en 2021 comme l’une des meilleures conserves au monde. Riche en oméga‑3, protéines et facile à apprécier en été, sur des tartines avec de la tomate ou seule. Les conserves de la mer ne déçoivent jamais !
4. Moules frites en escabèche – Real Conservera Española
Si vous aimez les saveurs intenses, ces moules frites en escabèche sont authentiques. Ramón Franco propose des spécimens énormes, charnus et très savoureux. Parfaites à partager en terrasse ou avec une bière fraîche.
5. Petits calamars dans l’huile d’olive – Real Conservera Española
Les petits calamars dans l’huile d’olive signés Real Conservera Española apportent une texture et une finesse aux conserves de la mer qui ne peuvent manquer sur votre table. Vous voulez impressionner proches ou amis avec la qualité espagnole ? Alors, cette conserve gourmande est faite pour vous.
6. Maquereau à l’huile d’olive – Ortiz
Le maquereau à l’huile d’olive se distingue comme un produit protégé géographiquement, fabriqué de manière artisanale et sans additifs. Qu’il soit en huile ou en escabèche, le maquereau apporte fraîcheur, oméga‑3 et saveur méditerranéenne à chaque conserve.
7. Bonite du Nord biologique – Ortiz
La bonite du Nord écologique propose une alternative écologique et bio. Elle est délicieuse, chaude ou froide. Une proposition intéressante pour diversifier vos apéritifs estivaux et vous rafraîchir avec vos proches, été comme hiver.
8. Calmar de Patagonie en encre – Real Conservera Española
Ce classique, calmar de Patagonie encre sous la marque Real Conservera Española, est l’un des favoris de nos clients au goût gourmet. Parfait pour accompagner une salade fraîche de tomates, poivrons et oignons, idéal pour les dîners d’été.
9. Pâté d’œufs de merlu – Real Conservera Española
Depuis l’Espagne, nous vous proposons ce pâté d’œufs de merlu, intense et savoureux, option gourmande pour ravir les palais. Conservas del Mar les propose comme conserves premium au goût profond et marin. Parfaites sur des toasts ou directement sorties de la boîte avec du citron.
10. Pétoncles en Sauce– Real Conservera Española
Les pétoncles en sauce sont un classique éternel. Dans notre catégorie conserves de la mer, nous proposons cette conserve fabriquée avec soin. Nous souhaitons préserver la tradition et la qualité espagnoles, récompensées sous le nom de Real Conservera Española.
Pourquoi miser sur les meilleures conserves de la mer cet été ?
Saveur et tradition : l’Espagne est le berceau de conserveries centenaires respectant des procédés artisanaux et durables. Pour notre part, nous comptons sur la qualité de la marque Real Conservera Española. Les meilleures conserves de la mer
Nutrition et bien-être : riches en protéines, oméga‑3 et vitamines B, elles sont nutritives et légères. Parfaites pour la chaleur.
Praticité : pas besoin de cuisiner, elles sont prêtes à l’emploi pour tous les plans estivaux.
Durabilité : de nombreuses conserveries utilisent une pêche responsable et des emballages écologiques.
Comment les savourer cet été
| Conserve | Suggestion estivale |
|---|---|
| Sardines / anchois | Tartines avec tomate, ail et huile d’olive |
| Moules / coques | En escabèche, avec pommes de terre ou risotto |
| Pâté d’œufs de merlu | Sur pain toasté avec citron |
| Bonite du Nord | En salade fraîche ou sur des pâtes |
| Petits calamars | Accompagnés de tomates, poivrons et oignons |
Elles conviennent aussi au vermouth, pique-niques, bières et moments informels. Utiliser le meilleur de Gastronomic Spain sublime chaque instant.
Où les acheter et comment les choisir
Cherchez des marques garanties :
Real Conservera Española, Ramón Franco, José Peña, Herpac, El Ronqueo, La Venta 1897, Conservas del Mar, Conservas Ana María…
Portez attention aux labels IGP/DOP pour maquereau et melva.
Privilégiez les produits en huile d’olive vierge extra (plus de goût) ou en escabèche douce (plus de fraîcheur).
Lisez les ingrédients : idéalement uniquement poisson, huile/eau, sel et épices. Évitez les additifs E.
Conservation : choisissez des boîtes avec une date de péremption éloignée. Aucune réfrigération avant ouverture nécessaire.
Offrez-vous cet été l’expérience des meilleures conserves de la mer espagnoles. Chez Gastronomic Spain, nous avons sélectionné les 10 meilleures qui allient le meilleur de la mer, tradition et praticité – parfaites pour vos plans estivaux. Profitez-en jusqu’en décembre pour savourer ventresca, couteaux, cabillaud, thon, bonite, anchois et plus encore, sans quitter la maison, avec ceux que vous aimez.
Que vous adoriez la gastronomie espagnole ou que vous soyez un Espagnol en Europe souhaitant partager vos racines avec vos proches, ces conserves sont faites pour vous. Sur notre boutique en ligne, vous trouverez une large gamme de produits de marques espagnoles renommées avec livraison gratuite à partir de 79,00 € – 89,00 €, selon le pays de destination.
Et pour conclure, nous vous invitons à accompagner votre conserve avec une tartine, une bière bien fraîche ou un verre de vin blanc, et à trinquer à la suite de l’été.
