Chez Gastronomic Spain, nous avons à cœur de faire découvrir le meilleur de la gastronomie espagnole à chaque coin de l’Europe. Notre boutique en ligne propose une large sélection de fromages de marques espagnoles de qualité, disponibles à l’achat depuis n’importe quel pays d’Europe. Que vous préfériez un fromage semi-affiné, affiné, de brebis, de chèvre, vieux ou spécial, nous avons le fromage idéal pour vous.
Comment réaliser un plateau de fromages parfait ?
Créer un plateau de fromages parfait est un art qui allie goût, texture et présentation. Voici un guide étape par étape pour impressionner vos invités ou simplement profiter d’une expérience gourmande à la maison.
- La première étape consiste à choisir les fromages à présenter
Un plateau équilibré doit contenir une variété de fromages offrant différentes saveurs et textures. Nous vous recommandons d’inclure :
- Fromage semi-affiné : au goût doux et à la texture ferme. Découvrez nos fromages via ce lien. Vous allez les adorer!
- Fromage affiné : avec une saveur plus intense et une texture plus sèche. Si vous êtes passionné par les saveurs fortes, essayez nos meilleures marques!
- Fromage de brebis : riche en protéines et au goût caractéristique.
- Fromage de chèvre : léger et facile à digérer.
- Fromage vieux : au goût puissant et à la texture granuleuse. Vous voulez essayer?
- Fromages spéciaux : comme les fromages à l’huile ou aux herbes.
Comme vous pouvez le constater, nous avons une grande variété de produits espagnols, et les fromages ne font pas exception. Choisissez votre fromage préféré!
- Ensuite, pensez aux accompagnements : sucrés ou salés
Complétez votre plateau avec une sélection d’accompagnements qui subliment les saveurs des fromages :
- Fruits secs : noix, amandes ou noisettes. Découvrez notre catalogue ici!
- Pain et gressins : bâtonnets de pain, crackers ou pain grillé, disponibles sur notre site web.
- Confitures et miel : pour une touche sucrée et originale sur votre plateau.
Explorez notre catalogue! - Charcuteries: jambon ibérique, chorizo ou saucisson.
Tous ces accompagnements sont disponibles dans notre catalogue en ligne, soigneusement organisé pour vous offrir la meilleure sélection de produits espagnols de première qualité.
- Troisièmement, la présentation du plateau est essentielle
La présentation est la clé d’un plateau de fromages réussi. Voici quelques conseils :
- Température : sortez les fromages du réfrigérateur au moins 30 minutes avant de les servir pour qu’ils atteignent la température ambiante.
- Découpe : coupez les fromages en portions faciles à manger, en variant les formes pour un effet visuel intéressant.
- Ordre : disposez les fromages du plus doux au plus fort pour permettre une progression gustative.
- Décoration : ajoutez des feuilles de vigne, des fleurs comestibles ou de petites étiquettes avec le nom des fromages.
La décoration est optionnelle, mais elle apporte une touche créative et différente à votre plateau. Si vous préférez vous concentrer uniquement sur le goût, vous pouvez vous limiter aux trois premiers points.
Vous ne savez pas quels fromages choisir pour créer votre plateau idéal ?
Il existe de nombreuses variétés de fromages sur le marché, et beaucoup sont disponibles exclusivement chez nous. Nos fromages les plus populaires sont ceux de chèvre et de brebis, souvent méconnus pour leurs bienfaits. Aujourd’hui, nous vous révélons pourquoi ces fromages sont à intégrer dans votre alimentation.
Fromage de chèvre
- Digestibilité : moins de lactose et de caséine que le fromage de vache, donc plus facile à digérer.
- Pauvre en graisses : moins de calories et de graisses saturées.
- Riche en nutriments : apporte vitamine A, D, K, potassium, fer, thiamine, niacine et riboflavine.
Fromage de brebis
- Haute teneur en protéines : idéal pour le développement musculaire.
- Riche en vitamines et minéraux : contient des vitamines A, D et E ainsi que du calcium, du phosphore et du zinc.
- Propriétés digestives : les particules de graisse plus petites facilitent la digestion.
Comment conserver les fromages pour prolonger leur durée de vie ?
Conserver les fromages de manière adéquate est essentiel pour préserver leur goût et leur texture. Voici trois aspects essentiels à respecter :
- Température
- Fromages affinés : entre 8 et 12 °C.
- Fromages semi-affinés : entre 4 et 8 °C.
- Fromages frais : autour de 4 °C.
Notre conseil personnel : conservez vos fromages dans le tiroir à légumes du réfrigérateur, où la température est plus stable.
- Emballage
- Papier sulfurisé ou de cuisson : permet au fromage de respirer et évite l’humidité.
- Film plastique : utile pour les fromages affinés, mais à changer tous les 2-3 jours.
- Boîtes hermétiques : idéales pour les fromages à pâte molle, avec une serviette au fond pour absorber l’humidité.
Personnellement, je préfère les boîtes hermétiques. J’aime les fromages affinés, qui retiennent moins l’humidité, mais vous pouvez toujours ajouter une serviette pour plus de sécurité.
- Autres méthodes
- Fromage à l’huile : immerger le fromage dans de l’huile d’olive avec des herbes aromatiques pour une conservation prolongée et un goût original.
- Cloche en verre : bonne circulation de l’air tout en protégeant le fromage des odeurs.
Avec ces astuces, vous pourrez profiter de vos fromages plus longtemps sans perdre en qualité.
Achetez vos fromages chez Gastronomic Spain et créez votre plateau parfait
Chez Gastronomic Spain, nous proposons une large gamme de fromages espagnols de qualité, disponibles à l’achat en ligne depuis toute l’Europe. Nous offrons deux types de livraison pour s’adapter à vos besoins :
- Livraison aérienne: en 24 à 48 heures les jours ouvrables.
- Livraison terrestre: en 6 à 9 jours ouvrables.
Retrouvez toutes les informations dans notre section dédiée aux expéditions, pour tout savoir sur les délais et processus de livraison jusqu’à votre table.
Notre boutique en ligne regorge également de produits complémentaires. Nous vous invitons à découvrir notre sélection de snacks et d’apéritifs pour compléter votre plateau de fromages et vivre une expérience gastronomique unique.
Sans oublier notre sélection de vins rouges, blancs et rosés, parfaits pour accompagner votre plateau, que ce soit pour vos proches, vos amis ou vos invités.
Quels sont les meilleurs fromages à offrir en cadeau ?
Selon nous, tous les fromages méritent d’être offerts, mais voici notre TOP 3 des meilleurs fromages à offrir :
- Fromages de brebis et de chèvre
- Fromages spéciaux
- Fromages vieux et affinés
