Heute möchten wir euch zeigen, wie Luis, einer unserer Kunden, der seit 4 Monaten in Großbritannien lebt, San Fermín zu Hause mit spanischem Geschmack nachgestellt hat. Über die Stierläufe, den „Chupinazo“ und die weiß-roten Straßen hinaus gibt es eine Tradition: das Teilen durch Essen.
Denn San Fermín wird nicht nur auf den Straßen erlebt. Es wird auch zu Hause erlebt, rund um einen Tisch, an dem Freunde und Familie zusammenkommen, um den Sommer zu feiern.
Und dieser Tisch, obwohl er von Navarra inspiriert ist, ist zu einem Spiegel der gesamten spanischen Gastronomie geworden, und heute möchten wir euch zeigen, wie diese Tradition aussieht.
Wie du deinen San Fermín zu Hause mit spanischem mit spanischem Geschmack gestaltest
Der Beginn des Festes startet mit dem ersten Schnitt des Schinkens, aber wir machen es dir einfacher mit unseren handgeschnittenen Schinkenformaten, die leichter zu genießen sind.
Der Hauptdarsteller ist immer der Schinken – ob iberisch oder Serrano –, aber unabhängig von Sorte oder Schnitt ist das Wichtigste das Ritual: die Packung öffnen oder den Schinken schneiden, teilen und ins Gespräch kommen.
Die Aromen, die alle am Tisch verbinden
Sobald der Tisch gedeckt ist, erscheinen die intensivsten Aromen. Produkte, die zum ständigen Naschen einladen, zu entspannten Gesprächen und zum Genießen in guter Gesellschaft…
- Manchego-Käse, eines der bekanntesten Produkte der spanischen Küche, mit einem köstlichen Geschmack für den perfekten Start dieses besonderen Moments.
- Extra Fuet, der perfekte unkomplizierte Snack für solche Anlässe, dessen klassischer und salziger Geschmack ihn zu etwas Besonderem macht.
- „Longaniza de Payés“ mit traditionellem Geschmack und weicher Textur sowie „Butifarra“, ideal zum Teilen bei langen Treffen.
Es gibt Aromen, die keine Erklärung brauchen und die einfach auf dem Tisch stehen und nach und nach zwischen Gesprächen und Lachen verschwinden.
Wenn der Anstoß den Tisch zur Feier macht
Irgendwann während des Abends verändert sich der Rhythmus des Tisches. Dieser Moment ist der Toast.
Cava Brut Reserva bringt diesen festlichen Touch, der einen klaren Wendepunkt im Abend markiert. Bei vielen Sommerfeiern erscheinen auch eher informelle Getränke wie Bier oder typische Sommermischgetränke:
- Luis wählte Cava Brut Reserva Sumarroca für den Haupttoast
- Estrella Damm Bier, um die Stimmung zu begleiten
- Sangria oder Tinto de Verano, um die Nacht entspannt zu verlängern
In diesem Moment am Tisch ist das Essen nicht mehr das Wichtigste – alles wird zur Feier.
Das Ende, das nie wirklich ein Ende ist
Die besten San-Fermín-Tafeln enden nie abrupt. Es gibt immer jemanden, der „noch einen letzten“ sagt, und so gehen Gespräche, Getränke und etwas zu essen weiter.
Welche Produkte sind unverzichtbar für San Fermín zu Hause mit spanischem mit spanischem Geschmack?
Wenn du dieses Erlebnis zu Hause nachstellen möchtest, sind dies die Must-haves:
- Iberischer oder Serrano-Schinken
- Manchego-Käse
- Extra Fuet
- „Longaniza de Payés“
- „Butifarra“
- Cava Brut Reserva
- Bier vom Lager-Typ
- Sangria oder Tinto de Verano
Eine Kombination, die darauf ausgelegt ist, den Beginn des Sommers und die Magie von San Fermín zu feiern. Am Ende ist San Fermín nicht nur ein Fest in einer Stadt: Es ist eine Art, den Sommer zu feiern.
Wo findet man diese Produkte und viele mehr?
Bei Gastronomic Spain findest du diese Produkte und viele weitere, um den Beginn des Sommers, den Winter oder die Übergangszeit zu genießen.
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