Blog de Comida Española Online
Les Natillas Royal sont bien plus qu’un simple dessert. Elles représentent un incontournable de la cuisine sucrée, un vrai régal pour petits et grands. Avec leur texture crémeuse et leur saveur douce, ces natillas sont parfaites pour toutes les occasions. Si vous ne les avez pas encore essayées, préparez-vous à découvrir une douceur qui va […]
De plus en plus de personnes s’intéressent à la culture gastronomique espagnole et le jambon y joue un rôle prépondérant. Qu’il s’agisse du jambon serrano ou du jambon ibérique, plus prisé, le tranchage du jambon est devenu un art qui exige précision et connaissance. Pour ceux qui souhaitent se perfectionner ou apprendre cet art, il […]
Le salpicón de marisco est un produit espagnol frais et savoureux, particulièrement apprécié durant les chauds mois d’été. Cette recette de salpicón de marisco combine des fruits de mer avec une vinaigrette légère et des légumes croquants. Suivez cette recette étape par étape pour préparer un délicieux salpicón de marisco, parfait pour une entrée ou […]
Déterminer quel est le meilleur jambon cru du monde est une quête gustative qui nous emmène dans un voyage à travers différentes cultures et traditions. Le titre de meilleur jambon cru du monde est convoité et fait l’objet de débats parmi les connaisseurs. Dans cet article, nous explorerons les différentes variétés de jambon cru considérées […]
Qu’est-ce que les pâtes au chorizo ? Les « pâtes au chorizo » sont un plat espagnol qui associe des pâtes (comme des penne, fusilli, spaghetti, etc.) avec du chorizo espagnol, une saucisse espagnole épicée et fumée. Ce plat est souvent préparé avec une sauce savoureuse à base de tomates, d’oignons, d’ail, d’herbes et d’épices. La combinaison de […]
La recette de calamar à l’andalouse est un classique de la cuisine espagnole. Ce plat savoureux et coloré est une spécialité du sud de l’Espagne, offrant une explosion de saveurs méditerranéennes. Dans cet article, nous allons explorer en détail la recette de calamar à l’andalouse, tout en examinant la différence entre calamar à l’andalouse et […]
Le jambon serrano est un trésor gastronomique apprécié dans le monde entier pour son goût et sa texture uniques. Mais au-delà de cette délicieuse expérience gustative, le jambon serrano présente un large éventail de bienfaits pour la santé. Dans cet article, nous allons explorer les propriétés nutritionnelles du jambon serrano, ses bienfaits pour la santé […]
Vous souhaitez intégrer le jambon serrano à votre alimentation quotidienne et vous vous demandez… Combien de calories contient le jambon serrano ? Le jambon serrano est une saucisse exquise réputée pour sa saveur particulière et sa texture unique. Si vous vous demandez combien de calories contient le jambon Serrano, nous vous proposons ici des informations […]
Le cocido gallego est une version spéciale du traditionnel cocido espagnol originaire de la région de Galice. C’est un plat riche et nourrissant qui combine viandes, légumes et légumineuses pour offrir une expérience culinaire unique. Dans cet article, nous plongerons profondément dans la recette du cocido gallego, tout en mentionnant sa variante, la recette du […]
La tortilla espagnole au four est l’une des déclinaisons les plus savoureuses de la traditionnelle tortilla espagnole. Beaucoup se demandent si une recette de l’tortilla espagnole au four peut vraiment rivaliser avec la méthode traditionnelle à la poêle. Dans cet article, nous allons découvrir ensemble comment préparer une véritable tortilla espagnole au four. Suivez ces […]