La fabada asturienne, ou tout simplement la fabada, est l’un des plats les plus connus de la cuisine espagnole. C’est un plat dont l’ingrédient principal et le plus identifiant, les «fèves» ou haricots blancs, bien que les fèves soient une variété de haricots cultivés principalement dans les […]
Leer más... →La Tortilla Espagnole est un plat espagnol qui a acquis une énorme popularité dans le monde entier. Il est fabriqué à partir d’œufs, de pommes de terre et d’oignons; et servi à la température ambiante. La première référence à la omelette espagnole se trouve dans le document […]
Leer más... →Si la salle des horreurs gastronomiques était créée, plusieurs exemples de la façon dont la paella ne devrait PAS être fabriquée apparaîtront sûrement. Les années passent et certains chefs s’efforcent de le rendre plus gras, des expériences gastronomiques qui ne correspondent souvent pas au Riz pour paella […]
Leer más... →L’Espagne a une gastronomie incroyable que rien ne doit envier à celle d’autres pays comme la France ou l’Italie. Bien que le régime méditerranéen soit répandu dans tout le pays, la grande étendue de l’Espagne ainsi que la richesse et la variété des produits locaux de chaque […]
Leer más... →Les poivrons piquillo sont un délice et un plaisir pour le palais. Un produit originaire de Navarre et unique en Espagne. La Navarre est considérée par beaucoup comme le verger d’Espagne, où des produits d’un tel prestige sont produits, tels que les bourgeons de Tudela, les artichauts […]
Leer más... →Que peut-on dire de l’ omelette espagnole? Certainement un autre platazo, une raison de prendre plaisir à s’asseoir autour de la table et une côtelette en bonne santé pour se vanter que sa mère ou sa grand-mère le rend meilleur. Un plat populaire, un de ceux d’une vie, […]
Leer más... →Certaines des cuisines les plus espagnoles du monde sont espagnoles. Cela peut être pris du fait qu’il existe des restaurants dans le pays qui pourraient prendre un an, plutôt qu’un mois à l’avance pour la réservation. De plus, la plupart des grands mariages et fêtes du monde […]
Leer más... →La gastronomie espagnole traditionnelle est principalement un mélange de saveurs. Semblable à sa diversité culturelle, le style culinaire en Espagne varie d’une région à l’autre. Mais il existe un plat appelé Paella riz qui unit et divise son peuple. Traditionnellement, ce plat est composé de riz et de […]
Leer más... →omelette de pommes. La nourriture est aussi essentielle à l’Espagne que sa culture riche et tumultueuse, chaque région vantant ses cuisines uniques et ses saveurs d’ omelette de pommes. La omelette de pommes de terre est un plat espagnol réputé qui utilise des œufs et des pommes de terre, […]
Leer más... →La est l’un de ces plats, comme les boulettes de viande, les croquettes et l’omelette de pommes de terre que chaque maison a son propre style. Il y a des gens qui mettent des oeufs, d’autres olives ou même des poivrons piquillo. Dans ce que tout le […]
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