Bonjour à tous les amateurs de pâtisserie et de fromage ! Si vous en avez assez des mêmes recettes et que vous cherchez à ajouter une touche originale et délicieuse à votre répertoire, vous êtes au bon endroit ! Si vous avez déjà eu l’idée de marier l’onctuosité d’un cheesecake espagnol à la saveur incomparable […]
Auteur/autrice : Gastronomic Spain
Bonjour, chers gourmets, vous êtes-vous déjà retrouvés dans la cuisine en train de regarder ce paquet de boudin noir et de vous dire : « Allez, il y a sûrement quelque chose d’excitant à faire avec ça ! Eh bien, vous avez de la chance ! Aujourd’hui, nous allons vous parler de quelque chose qui va […]
omelette pomme de terre n’est pas seulement une recette, c’est une tradition culinaire qui porte en elle des histoires et des expériences. La cuisine espagnole est célèbre pour ses paellas et ses tapas, mais l’humble tortilla de patatas con cebolla possède un charme particulier qui attire des convives de tous âges et de tous les […]
Bonjour les gourmands, avez-vous déjà entendu parler de la recette des petits pois au jambon et à l’œuf ? Si la réponse est non, vous êtes au bon endroit ! Et si la réponse est oui, nous vous promettons que vous apprendrez à l’aimer encore plus ! Aujourd’hui, nous allons nous plonger dans la simplicité […]
Bonjour à tous les amateurs de bonne cuisine ! Aujourd’hui, je vais vous parler d’un plat très spécial qui, en plus d’être délicieux, est facile et rapide à préparer : les fèves au jambon. Il s’agit d’un de ces plats qui gagnent le cœur (et l’estomac) de tout le monde, grâce à son incroyable combinaison […]
Si vous êtes un amateur de bonne cuisine et que vous aimez déguster des petites bouchées pleines de saveur, cet article est fait pour vous. Aujourd’hui, nous allons apprendre à préparer des croquettes de jambon ibérique, un classique de la cuisine espagnole qui remporte toujours un franc succès. Croquetas au jambon ibérique : un plat […]
Bonjour, chers gourmets ! Aujourd’hui est un jour spécial car nous allons nous plonger dans un rituel millénaire de notre culture : comment couper le jambon ibérique. Ce joyau gastronomique exquis mérite un traitement respectueux et délicat, alors prenez votre couteau à jambon et préparez-vous à apprendre. Outils nécessaires à la découpe du jambon ibérique […]
Êtes-vous prêt à vivre une délicieuse aventure culinaire ? C’est ce qui vous attend lorsque vous entrerez dans le monde merveilleux des champignons au jambon espagnol. Vous êtes prêt à mettre en pratique vos talents culinaires et à découvrir tous les secrets cachés dans cette délicieuse combinaison ? Champignons et jambon : un mariage parfait […]
La cuisine espagnole est une mosaïque de saveurs, d’arômes et de traditions. Parmi ses plats les plus emblématiques se trouve le cocido, un ragoût qui varie d’une région à l’autre. Aujourd’hui, nous nous concentrerons sur le cocido andalou, une version distinctive et savoureuse du sud de l’Espagne. Histoire et origine du cocido andalou La gastronomie […]
Le plaisir de cuisiner, c’est avant tout de découvrir de nouvelles saveurs et de partager avec ceux qu’on aime. L’une des recettes les plus emblématiques d’Espagne est sans doute la tortilla espagnole au chorizo. Cette délicieuse préparation conjugue les saveurs authentiques de la péninsule ibérique avec une richesse indescriptible. Alors, comment préparer la recette de […]