Kerstmis is het perfecte moment om te genieten van de beste gerechten uit de Spaanse gastronomie. En als er één gerecht is dat niet mag ontbreken op jouw tafel, zijn het Spaanse linzen. Daarom willen we je het traditioneel linzenrecept leren.
Dit heerlijke stoofgerecht, vol smaak en traditie, wordt in veel huizen geserveerd tijdens de feestdagen, vergezeld van een flinke dosis liefde en de beste ingrediënten. Vandaag brengen we je het traditionele recept, zodat je het zelf kunt bereiden. En als je geen tijd of zin hebt, brengen we het rechtstreeks naar je huis! Lees verder om te ontdekken hoe je onweerstaanbare Spaanse linzen maakt en hoe je ze direct bij je thuis kunt laten bezorgen.
Traditioneel Linzenrecept Spaanse voor Kerstmis
Benodigde ingrediënten voor het traditioneel linzenrecept:
-
500 g linzen (bij voorkeur de Pardina-soort)
-
1 Iberische chorizo, in plakjes gesneden
-
100 g spek of varkensbuik
-
1 hambeen
-
1 grote ui
-
2 teentjes knoflook
-
1 wortel
-
1 laurierblad
-
1 rijpe tomaat
-
1 groene paprika
-
1 theelepel zoet paprikapoeder
-
Extra vierge olijfolie
-
Zout en peper naar smaak
-
Water (ongeveer 1,5 liter)
Stap-voor-stap instructies om de perfecte linzen te maken:
-
Ingrediënten voorbereiden: Spoel de linzen onder koud water af en laat ze uitlekken. Schil en snijd de ui, knoflook, wortel, groene paprika en tomaat in kleine stukjes.
-
Sofrito: Voeg een scheutje olijfolie toe in een grote pan. Bak de ui, knoflook en groene paprika op middelhoog vuur totdat ze goudbruin zijn. Voeg de geplette tomaat toe en kook alles ongeveer 5 minuten.
-
Vlees toevoegen: Voeg de chorizo, spek en hambeen toe. Kook alles samen gedurende 5-7 minuten en roer af en toe zodat de smaken goed mengen.
-
Linzen koken: Voeg de uitgelekte linzen, zoet paprikapoeder en laurierblad toe. Bedek alles met water (ongeveer 1,5 liter). Breng het aan de kook en verlaag dan het vuur, zodat de linzen ongeveer 45 minuten op laag vuur kunnen koken, of tot ze zacht zijn. Voeg indien nodig tijdens het koken meer water toe.
-
Afstellen op smaak: Als de linzen gaar zijn, voeg je zout en peper naar smaak toe. Als je de linzen wat soepachtiger wilt, kun je aan het einde nog wat water toevoegen.
-
Serveren: Serveer de linzen heet in een diepe kom, zorg ervoor dat iedere gast een portie chorizo, spek en ham krijgt. En klaar! Je hebt nu het traditionele linzenrecept, een klassieker die van jouw kerstdiner een succes maakt.
Als je Kerstmis met je Familie in Europa doorbrengt, helpt Gastronomic Spain je hen te verrassen:
Familiebijeenkomsten met Kerstmis zijn de perfecte gelegenheid om je geliefden te verrassen met traditionele en heerlijke gerechten. Maar we weten dat het niet altijd makkelijk is om aan de verwachtingen te voldoen. Als je dit jaar het kerstmenu moet organiseren en iets bijzonders wilt aanbieden, dan is Gastronomic Spain hier om je te helpen.
Stel je voor dat je kunt genieten van de beste linzen, Iberische ham, charcuterie en turrones zonder uren in de keuken te staan. Dat is precies wat wij voor je doen! Met onze snelle bezorgservice ontvang je de meest authentieke ingrediënten en producten direct bij je thuis, klaar om te delen met je familie.
Het beste Spaanse eten voor Kerstmis is slechts één klik verwijderd:
Waar je je ook bevindt in Europa, Gastronomic Spain maakt het mogelijk om tijdens de feestdagen te genieten van de smaken van de authentieke Spaanse keuken. Van het traditioneel linzenrecept tot verfijnde producten zoals ham, charcuterie en typische kerstlekkernijen. Maak je geen zorgen als het traditionele linzenrecept je niet lukt – wij bezorgen het bij je thuis.
Gastronomic Spain levert je de beste Spaanse ham, charcuterie en turrones:
Als je een liefhebber bent van goede Iberische ham of de fijnste selectie van charcuterie, hoef je je geen zorgen te maken. Gastronomic Spain zorgt ervoor dat je het beste uit ons land krijgt, zonder dat je je huis hoeft te verlaten. Bovendien zullen onze turrones en kerstlekkernijen al je gasten verrassen.
Maak je geen zorgen over ingewikkelde maaltijden. Gastronomic Spain zorgt voor je:
Als uitgebreide gerechten niet jouw ding zijn of als je gewoon van de feestdagen wilt genieten zonder uren in de keuken door te brengen, zorgt Gastronomic Spain voor alles. Van het linzengerecht tot de desserts, onze producten maken het mogelijk om een stressvrije kerst te beleven, vol van de smaken van Spanje. Als je het traditionele linzenrecept niet kunt maken, hoef je je alleen maar op het gezelschap te concentreren!
Geen tijd om te koken? Gastronomic Spain levert het bij je thuis!
We weten dat de tijd in de keuken tijdens de feestdagen vaak beperkt is. Als je dit jaar het traditioneel linzenrecept wilt genieten zonder uren in de keuken te staan, maak je geen zorgen – Gastronomic Spain heeft de perfecte oplossing voor je.
-
Snelle verzending: Ontvang je bestelling binnen 24-48 uur met luchtvervoer in heel Europa of binnen 3-6 werkdagen met onze landvervoeroptie.
-
Gratis verzending: Maak je geen zorgen over verzendkosten! Als je bestelling 79,99 € of 89,99 € (afhankelijk van het land van bestemming) overtreft, is de verzending volledig gratis.
Een cadeau voor de smaakpapillen deze kerst:
Spaanse linzen zijn een gerecht vol traditie en smaak, ideaal om te delen met familie of vrienden tijdens de feestdagen. Of je nu kiest om het recept zelf te maken of gebruik te maken van onze bezorgservice, het belangrijkste is dat je van dit heerlijke gerecht kunt genieten zonder stress. En het mooiste van alles is dat met Gastronomic Spain de beste Spaanse traditioneel linzenrecept altijd voor je beschikbaar zijn, waar je je ook bevindt in Europa.