Idiazabal Ahumado Cuña

El Queso Idiazabal Ahumado con D.O. se elabora a partir de leche cruda de oveja Latxa en el Pais Vasco. El ahumado le da al queso su sabor característico y su personalidad.

Nuestro Queso Idiazabal Ahumado está curado mínimo 2 meses. La corteza presenta un color marrón-amarillento por el ahumado sobre leña de haya. Por dentro el queso tiene un color blanco marfil y presenta una textura firme. Su sabor es intenso, equilibrado y limpio y tiene un marcado carácter.

Nuestro Queso Idiazabal Ahumado se disfruta tanto solo como acompañado de un buen vaso de vino tinto. Es perfecto para una tabla de quesos, un tapeo o como aperitivo.

cuña aprox. 250 grs.
envasado al vacío