Idiazabal Ahumado Cuña
El Queso Idiazabal Ahumado con D.O. se elabora a partir de leche cruda de oveja Latxa en el Pais Vasco. El ahumado le da al queso su sabor característico y su personalidad.
Nuestro Queso Idiazabal Ahumado está curado mínimo 2 meses. La corteza presenta un color marrón-amarillento por el ahumado sobre leña de haya. Por dentro el queso tiene un color blanco marfil y presenta una textura firme. Su sabor es intenso, equilibrado y limpio y tiene un marcado carácter.
Nuestro Queso Idiazabal Ahumado se disfruta tanto solo como acompañado de un buen vaso de vino tinto. Es perfecto para una tabla de quesos, un tapeo o como aperitivo.
cuña aprox. 250 grs.
envasado al vacío
Fiche technique
- Peso:
- 250 gr.
- Ingredientes:
- leche cruda de oveja latxa, cuajo, fermentos lácticos, lisozima de clara de huevo, sal
- Alérgenos:
- contiene lactosa, huevos y/o derivados