Petit Fromage Entier Manchego Semi-Affiné Don Cayo

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Chez Gastronomic Spain, nous avons les meilleurs produits espagnols avec la meilleure qualité. Le Petit Fromage Entier Manchego Semi-Affiné Don Cayo est l'un de ces produits toujours présents dans nos vies. C'est l'apéritif espagnol parfait pour toutes sortes de projets.

Notre Fromage Don Cayo Manchego Semi-affiné est un demi-morceau, environ 1 kg. Il est fabriqué avec du lait de brebis pasteurisé La Mancha et a une période d'affinage comprise entre 3 et 5 mois. Il fait partie de l'Appellation d'Origine du Fromage Manchego et a été récompensé à plusieurs reprises par les World Cheese Awards.

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Le Petit Fromage Entier Manchego Semi-Affiné Don Cayo que nous avons chez Gastronomic Spain est de la plus haute qualité. C'est un type de fromage Manchego semi-durci d'une demi-pièce, environ 1 kg. poids net. Et il est parfait pour les amateurs de fromage espagnol.

Notre fromage Manchego est de Don Cayo, l'une des marques les plus prestigieuses d'Espagne et fait partie de l'Appellation d'Origine du Fromage Manchego. De plus, Don Cayo a reçu une multitude de récompenses aux World Cheese Awards, atteignant la médaille d'or avec le fromage semi-durci proposé par Gastronomic Spain.

Don Cayo fait partie de la fromagerie De La Huz, membre du Conseil de Régulation depuis sa fondation et en charge des processus de fabrication alliant tradition artisanale et nouvelles technologies.

Mais en plus, dans notre boutique en ligne, vous pouvez également trouver de nombreux autres types de fromages La Mancha de haute qualité. Ainsi que de nombreux autres produits typiques de la gastronomie espagnole. Des milliers d'ingrédients vous attendent avec une livraison GRATUITE partout en Europe.

Caractéristiques du Fromage Don Cayo Manchego Semi-affiné

L'excellent fromage Manchego semi-affiné de Don Cayo est fabriqué avec du lait de brebis pasteurisé La Mancha, une condition essentielle pour qu'il fasse partie de l'Appellation d'Origine. Comme il s'agit d'un fromage AOC Manchego, il présentera des caractéristiques particulières et sera scellé à la fois sur l'étiquette commerciale, la contre-étiquette et le logo.

Il se caractérise par être un fromage à pâte pressée, avec une maturation comprise entre 3 et 5 mois, une couleur allant du blanc ivoire au jaunâtre ivoire et une saveur légèrement acide, agréable et délicieuse.

Une autre caractéristique présentée par le fromage Don Cayo Manchego Semicurado est sa texture particulière : avec une sensation beurrée et quelque peu farineuse.

Notre fromage Manchego demi-affiné est parfait pour partager des moments spéciaux, accompagné d'un bon vin blanc et profiter d'un moment agréable avec l'un des meilleurs fromages espagnols.

Dégustation de fromage Don Cayo Manchego semi-affiné

Couleur : il a une couleur blanc paille - blanc ivoire.

Odeur : persistante et lactique.

Texture : beurrée et farineuse.

Saveur : une saveur délicate et douce au goût.

Comment conserver le fromage Don Cayo Manchego semi-affiné :

Tout comme la production de fromage Don Cayo Manchego semi-affiné est très importante car elle est réalisée avec des directives spécifiques afin que la qualité soit optimale, la conservation dudit fromage Manchego est également tout aussi importante.

• Pièce entière : si nous avons un morceau entier de fromage Don Cayo Manchego, il est pratique de le conserver au réfrigérateur emballé sous vide. Il peut être conservé plusieurs mois.

• Les morceaux : la meilleure option est de le conserver dans un contenant hermétique ou même une assiette recouverte d'un chiffon humide. Si vous comptez le consommer dans quelques jours, vous pouvez également l'envelopper dans du papier aluminium.

• A l'huile : c'est l'une des techniques les plus utilisées. Il est recouvert d'huile d'olive extra vierge sur un bocal, un verre, un récipient en acier inoxydable ou en argile sans dépasser 10º C. Cette technique est parfaite pour ne pas transférer les odeurs ou les saveurs du fromage Manchego.

1 kg. poids net (environ)

demi-pièce

emballé sous vide

Appellation d'Origine Manchego

Don Cayo