Queso Manchego Curado
Notre fromage Manchego affiné est élaboré de manière traditionnelle avec du lait de brebis de race Manchego. Le fromage à appellation d'origine protégée est affiné entre 6 et 8 mois.
C'est un fromage compact avec une texture ferme et qui a cette couleur ivoire typique. Son goût intense et profond est ce qui caractérise les fromages Manchego.
Un bon fromage comme notre Manchego affiné se déguste pièce par pièce. Accompagnez-le d'un bon vin rouge, d'une bière artisanale froide ou laissez-le faire partie d'un bon en-cas.
Notre fromage affiné Manchego a remporté plusieurs prix nationaux et internationaux.
Prix internationaux exceptionnels:
World Cheese Awards 2018: médaille d'or
World Cheese Awards 2008: médaille d'argent
World Cheese Awards 2009: médaille d'argent
Grands Saveurs 2012: médaille d'or
coin env. 250 gr
Fiche technique
- Peso:
- 250 gr
- Ingredientes:
- leche de oveja manchega, fermento láctico: cloruro cálcico, cuajo: sal, trat. corteza (E-202, E-203) color corteza (E-175)
- Alérgenos:
- contiene huevos y/o sus derivatos (Lisozima), lactosa
