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Queso Curado Media Pieza 1,6 kg.

22,32 €
24,80 €
1,6 kg.
Cantidad
In Stock

Media pieza de Queso Curado: elaborado con leche de vaca, oveja y cabra

Nuestro Queso Curado es un queso de mezcla de media pieza. Combina la leche de vacaleche de oveja y leche de cabra para aquellos amantes de los quesos más completos. 

La leche de vaca aporta la base del sabor y un punto de acidez; la leche de cabra prima el queso de color blanco y el sabor un tanto picante, mientras que la leche de oveja potencia su sabor, su aroma y su contenido en grasa. 

Se trata de una media pieza de queso curado, de 1.6 kg. de peso neto aproximado, envasado al vacío y de la marca Coaliment.

También disponible en formato de pieza entera o de cuña de 250 gr.

Ingredientes del queso curado media pieza 1.6 kg.

Leche pasteurizada de vaca (45% min), oveja (20% min) y cabra (20% min), sal, cloruro cálcico, cuajo y fermentos lácteos (leche).

Se recomienda no comer la corteza: conservadores E-235 y E-202, colorante E-172. 

Origen de la leche: España.

*Es recomendable mantener en el frigorífico entre 2º y 8º C. Atemperar y abrir 10 minutos antes de ser consumido.

Consejos para conservar el queso curado de media pieza en casa

Una vez empezado el queso curado, debemos saber conservarlo para que no pierda sus características con el tiempo:

Una opción sencilla es humedecer el corte del queso con aceite de oliva. El aceite es perfecto para que el corte no se reseque. 

  • Sólo se debe utilizar aceite de oliva virgen extra. 
  • Se puede combinar el aceite con hierbas aromáticas como la pimienta, el laurel o el romero. De esta manera, además de proteger, el queso adquiere los aromas y matices de las hierbas.
  • Para realizar esta práctica, debe estar el queso troceado o partido por la mitad (como nuestro queso curado de 1.6 kg.).
  • Un factor muy importante es que el aceite empleado sigue curando con el paso del tiempo, por lo que provocará un sabor más intenso. 

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*Aviso: la marca puede variar según existencias.

*Precio por pieza (el peso puede variar)

1,6 kg. peso neto (aproximadamente)

media pieza

envasado al vacío

COALIMENT
11435
1 Artículo

Ficha de datos

Peso:
1,6 kg.
Ingredientes:
Leche pasteurizada de vaca (45% min), oveja (20% min) y cabra (20% min), sal, cloruro cálcico, cuajo y fermentos lácteos (leche).
taric code
0406906900
packaging
vacuum packed
net weight
1,6

Referencias específicas

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