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Sobrasada de Mallorca EL Zagal

7,08 €
400 gr
Cantidad
In Stock

Comprar sobrasada de Mallorca el Zagal online

La sobrasada es el único embutido untable, su textura lo convierte en un embutido de lo mas versátil. Además es de esos productos españoles, que resulta casi imposible encontrar en el extranjero. Desde nuestra tienda online te damos la posibilidad de comprar la sobrasada de Mallorca el zagal a un buen precio y con envío GRATIS a toda Europa. 

Pero si quieres consultar nuestra oferta de Sobrasadas Mallorquinas que ofrecemos, puede consultar nuestra tienda online con el mayor número de productos típicos de la gastronomía española a un precio inmejorable. 

Características sobrasada mallorquina el Zagal

Nuestra sobrasada Mallorquina el Zagal está embutida en tripa de cerdo natural, tiene un peso aproximado de 400 gr. y una curación de al menos 30 días. Tiene un color rojizo debido a la curación y al pimentón dulce que se ha empleado en su elaboración. Es un embutido untable tierno, la tripa tiene una consistencia firme aunque si se deja fuera de la nevera puede volverse algo quebradiza. 

La sobrasada mallorquina viene en pieza entera y con todo el sabor de las Islas Baleares. Este embutido típico tiene un sabor especiado muy rico y artesanal. Uno de los principales fabricantes de Sobrasada Mallorquina es el Zagal, dispone de una amplia variedad de sobrasadas y una calidad indiscutible. La empresa fue fundada en 1905 y todos sus productos están certificados por la IGP Sobrasada de Mallorca. Además Sobrasadas el Zagal ha sido galardonada con la distinción SABOR DEL AÑO 2021. 

Nuestra sobrasada de Mallorca se elabora de forma tradicional con carne de cerdo y condimentada con sal, pimienta negra y pimentón. Se caracteriza por presentar un color rojizo/naranjado brillante y una textura blanda, ideal para untar.

La Sobrasada de Mallorca es el productos por excelencia de las Islas Baleares. La sobrasada de Mallorca está catalogada como IGP (Indicación Geográfica Protegida) por el gobierno Balear y la Unión Europea, un sello de denominación de origen que le otorga exclusividad, calidad y procesos de elaboración excepcionales. 

Disfruta de nuestra sabrosa sobrasada de Mallorca con un trozo de pan bien untado. También la puedes freír o hacer al horno y está riquísima con huevos.

Como comer la sobrasada de Mallorca el Zagal

La sobrasada es un embutido como puede ser el chorizo, salchichón y lomo. Se encuentra embutido en tripa natural a continuación os vamos a dar algunos consejos a la hora de comer la sobrasada de Mallorca. 

  • Forma de consumir

       La sobrasada de Mallorca no se "hurga" dentro de la tripa con el cuchillo, como quien saca mayonesa de un tarro de cristal. Esta en una discusión entre Mallorquines y gente de la península que ha abierto mas ampollas que el monotema de "La tortilla de patata con cebolla o sin cebolla". Como todos los embutidos, la sobradada se corta en lonchas y se retira la tripa como en cualquier otro embutido. 

  • Conservar la sobrasada después de comer.

Una vez has terminado de consumir la sobrasada hay que guardarla en la nevera, cubriendo la parte donde se ha cortado con papel film o papel de aluminio. Eso hará que no se reseque. Si hurgáramos en la trípa en vez de cortarla a rodajas, dificultaría su conservación y felicitaría la aparición de moho en los recovecos que has dejado. Al cortarla estás evitando así una conservación deficiente.

  • Combinaciones de la sobrasada

La Sobrasada de Mallorca es un producto muy versátil y que se puede combinar e integrar en diferentes platos. Para los Mallorquines una combinación habitual es la de comerla en tostadas de sobrasada con miel o con azúcar. En Cambio en la Comunidad Valenciana hay un bocadillo de sobrasada mítico, llamado Almussafes que lleva: Sobrasada queso y cebolla caramelizada.

400 g. peso neto (aprox)

pieza entera

envasado en atmósfera protectora

El Zagal

EL ZAGAL
11050
19 Artículos

Ficha de datos

Peso:
400 gr
Ingredientes:
tocino, antioxidantes (B.H.A., B.H.T., galato de propilo, ascorbato sódico), magro de cerdo, pimentón, sal, azúcar, especias, estabilizantes (trifosfato pentasódico), tripa natural de cerdo
Alérgenos:
De los productos contemplados en el reglamento 1169/2011 de la UE no contiene ninguno.
taric code
1601009110
packaging
vacuum packed
net weight
400 gr

Referencias específicas

Sobrasada de Mallorca EL Zagal

7,08 €