Wenn Sie sich schon immer \u00fcber die verschiedenen Schinkensorten in Spanien gewundert haben, ist heute Ihr Gl\u00fcckstag!<\/p>\n
Spanien hat uns nicht nur Flamenco, Paella und endlose Fiestas beschert, sondern auch eine beeindruckende Vielfalt an Schinken, jeder mit einer einzigartigen Geschichte, Geschmack und Beschaffenheit.<\/p>\n
Und wenn Sie sich fragen, wie viele Arten von spanischem Schinken es gibt… Halten Sie sich an Ihrem Stuhl fest (oder an Ihrem Schinkenst\u00e4nder), denn wir werden uns gemeinsam auf diese k\u00f6stliche Reise begeben!<\/p>\n
Vom beliebten Serrano-Schinken bis hin zum exklusiven Pata-Negra-Schinken ist dies eine Tour, die sich kein Feinschmecker entgehen lassen sollte. Beginnen wir diese Reise gemeinsam!<\/p>\n
Ach ja, und bevor Sie es vergessen: Wenn Sie auf einer Dinnerparty mit Ihrem Wissen \u00fcber die Schinkensorte, die Sie probieren, beeindrucken wollen, ist dieser Artikel Ihr Ass im \u00c4rmel!<\/p>\n
Die Protagonisten: Kennen Sie die Schinkensorten in Spanien<\/strong><\/h2>\nNun, liebe Feinschmecker! Tauchen wir ein in die Welt der Schinkensorten in Spanien, bereit?<\/p>\n
Es ist keine \u00dcbertreibung zu sagen, dass Schinken in der spanischen Gastronomie praktisch k\u00f6niglich ist. Und wie an jedem k\u00f6niglichen Hof gibt es verschiedene Schinkensorten, die sich majest\u00e4tisch pr\u00e4sentieren.<\/p>\n
Lernen wir sie kennen!<\/strong><\/p>\n\n- Serrano Schinken<\/strong>: Wir beginnen mit dem K\u00f6nig der Berge. Warum? Weil diese k\u00f6stliche Schinkensorte in gro\u00dfer H\u00f6he gep\u00f6kelt wird, daher der Name \u00abSerrano\u00bb. Er ist wie ein zuverl\u00e4ssiger Freund, der Sie bei Treffen nie im Stich l\u00e4sst. Mit seinem milden, aber entschiedenen Geschmack ist dieser Schinken perfekt f\u00fcr den Einstieg in die Welt des spanischen Schinkens. Wenn Sie ihn noch nicht probiert haben, worauf warten Sie noch, er ist ein Muss auf dieser Geschmacksroute!<\/li>\n
- Iberico Schinken<\/strong>: Und nun, meine Damen und Herren, stelle ich Ihnen den M\u00e4rchenprinzen dieser Geschichte vor: den Iberico Schinken<\/u><\/strong><\/a><\/span>. Dieser Schinken wird aus Schweinen iberischer Rasse hergestellt (daher sein Name) und hat eine Textur und einen Geschmack, der Ihre Geschmacksknospen zum Flamenco tanzen bringt. Und wenn wir ein wenig tiefer in dieses iberische Universum eindringen, finden wir den ber\u00fchmten \u00abPata Negra-Schinken\u00bb. Dieses Juwel ist das Ergebnis von Schweinen, die ausschlie\u00dflich mit Eicheln gef\u00fcttert werden, und wenn Schinken einen roten Teppich h\u00e4tte, w\u00e4re der Pata Negra der gro\u00dfe Star!<\/li>\n
- Jam\u00f3n de Teruel<\/strong>: Kennen Sie schon den Schinken mit Herkunftsbezeichnung, der direkt aus Aragonien stammt? Das ist der Jam\u00f3n de Teruel! Er steht vielleicht nicht so sehr im internationalen Rampenlicht wie seine Vorg\u00e4nger, aber er hat Pers\u00f6nlichkeit! Sein delikater Geschmack und seine sorgf\u00e4ltige Reifung von mindestens 14 Monaten machen ihn zu dem geheimen Gentleman, von dem alle auf der Party wissen wollen.<\/li>\n<\/ol>\n
![\"Finden](\"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/paleta-iberica-de-bellota-guijuelo-loncheada-1-1.jpg\")
<\/a><\/p>\nWenn Sie also das n\u00e4chste Mal vor einem Schinkenbrett stehen, wissen Sie, woran Sie diese Protagonisten erkennen k\u00f6nnen.<\/p>\n
Und wer wei\u00df! Vielleicht werden Sie beim n\u00e4chsten Treffen mit Ihrer Familie oder Ihren Freunden der Star unter den Erz\u00e4hlern, die Geschichten und Fakten \u00fcber die verschiedenen Schinkensorten zum Besten geben.<\/p>\n
Schritte zur Unterscheidung der verschiedenen Schinken-sorten, ohne dabei zu sterben<\/strong><\/h2>\nWaren Sie schon einmal in der Situation, dass Sie eine Schinkenkeule vor sich hatten und nicht wussten, ob es sich um Serrano, Iberischen oder Terueler Schinken handelt? Keine Angst! Sie sind nicht allein an diesem Scheideweg.<\/p>\n
Die Unterscheidung zwischen den verschiedenen Schinkensorten in Spanien kann eine ziemliche Herausforderung sein, aber mit diesen Schritten werden Sie zum Sherlock Holmes des Schinkens.<\/p>\n
\n- Die Farbe verr\u00e4t uns<\/strong>:
\nBeginnen wir mit etwas Optischem. Der Serrano-Schinken<\/strong><\/a><\/span> hat eine tiefrosa Farbe, wie ein sommerlicher Sonnenuntergang an der Costa Brava. Der iberische Schinken hingegen verf\u00fchrt mit einem Farbton, der zwischen rot und violett schwankt und an einen guten Rotwein erinnert. Und unser Freund aus Teruel? Sein Ton ist blasser, wie eine sanfte Brise aus den aragonesischen Bergen.<\/li>\n- Das Fett, der schl\u00fcpfrige Abhang<\/strong>:
\nVorsicht, das Fett! Und nein, ich spreche nicht von Kalorien. Jamon pata negra<\/u><\/strong><\/a><\/span>, der iberische Superstar, ist oft von Fett durchzogen und bietet einen unvergleichlichen Geschmack und eine unvergleichliche Textur – es ist, als w\u00fcrde man bei jedem Bissen umarmt werden! Der Serrano-Schinken hingegen ist in dieser Hinsicht zur\u00fcckhaltender und weist weniger sichtbares Fett auf.<\/li>\n- Der Preis, der indiskrete Mitwisser<\/strong>:
\nAuch wenn wir es nicht gerne zugeben, der Preis gibt uns Hinweise! Wenn Sie einen Schinken sehen, dessen Preis Sie daran denken l\u00e4sst, Ihr Haus zu verpf\u00e4nden, handelt es sich wahrscheinlich um einen iberischen Schinken, insbesondere um den Pata Negra. Die Schinken aus Serrano und Teruel hingegen sind zwar preiswerter, aber genauso lecker!<\/li>\n- Etikett, lass mich nicht im Stich<\/strong>:
\nWenn Sie sich immer noch verloren f\u00fchlen, werfen Sie einen Blick auf das Etikett. Es gibt oft Auskunft \u00fcber die Herkunft, das Futter und die Rasse des Schweins. Wenn Sie au\u00dferdem W\u00f6rter wie \u00abbellota\u00bb oder \u00abcebo\u00bb sehen, k\u00f6nnen Sie sich ein Bild von der Art des iberischen Schinkens machen, den Sie vor sich haben.<\/li>\n<\/ol>\nWenn Sie also das n\u00e4chste Mal vor einer k\u00f6stlichen Schinkentafel stehen, brauchen Sie sich nicht zu wundern.<\/p>\n
Mit diesen Schritten werden Sie in der Lage sein, jede Schinkensorte wie ein echter Experte zu erkennen und zu sch\u00e4tzen.<\/p>\n
Und wenn Sie jemand fragt, geben Sie mit Ihrem Wissen an! Denn schlie\u00dflich ist das Leben leckerer, wenn man seine Geheimnisse kennt.<\/p>\n
Tipps, um das Beste aus jeder Schinkensorte herauszuholen<\/strong><\/h2>\nWenn Sie bis hierher gekommen sind, wollen Sie nicht nur wissen, welche Schinkensorten es in Spanien gibt, sondern auch, wie man das Beste aus ihnen herausholt.<\/p>\n
So wie Sie ohne die richtigen Schuhe keinen Marathon laufen k\u00f6nnen, so k\u00f6nnen Sie ohne die richtigen Tipps diese Schinken nicht richtig genie\u00dfen!<\/p>\n
Also aufgepasst, denn wir werden jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.<\/p>\n
\n- Bei Zimmertemperatur<\/strong>: Genauso wie wir einen sonnigen Nachmittag genie\u00dfen m\u00f6chten, bevorzugen spanische Schinkenarten Zimmertemperatur. Nehmen Sie ihn eine Weile vorher aus dem K\u00fchlschrank und lassen Sie ihn nat\u00fcrlich aufw\u00e4rmen. Sie werden sehen, wie sich die Aromen entfalten.<\/li>\n
- Der perfekte Schnitt<\/strong>: Achten Sie auf das Messer! Das Schneiden von Schinken ist eine Kunst f\u00fcr sich. Wenn Sie die M\u00f6glichkeit haben, sollten Sie in ein gutes Schinkenmesser investieren und d\u00fcnne, l\u00e4ngliche Scheiben schneiden, vor allem, wenn es sich um einen Pata Negra oder iberischen Schinken handelt, damit Sie den Geschmack und die Textur besser genie\u00dfen k\u00f6nnen!<\/li>\n
- Unverzichtbare Paarung<\/strong>: Wussten Sie, dass der richtige Wein Ihr Schinkenerlebnis noch steigern kann? F\u00fcr Serrano-Schinken ist ein guter Wei\u00dfwein ein hervorragender Begleiter. Aber wenn Sie sich f\u00fcr iberischen Schinken oder Pata Negra entscheiden, ist ein roter Reserva der perfekte Verb\u00fcndete! Und f\u00fcr unseren Freund aus Teruel wirkt ein k\u00fchler Ros\u00e9 wahre Wunder.<\/li>\n
- Ideale Beilagen<\/strong>: Obwohl die verschiedenen Schinkensorten die unbestrittenen Stars sind, k\u00f6nnen einige Beilagen ihren Geschmack verst\u00e4rken. Denken Sie an Toastbrot mit Tomaten und Knoblauch f\u00fcr den Serrano-Schinken oder ger\u00f6stete Mandeln f\u00fcr den iberischen Schinken – ein Genuss!<\/li>\n
- Weniger ist mehr<\/strong>: Auch wenn es verlockend erscheinen mag, den ganzen Schinken auf einmal zu essen (und wir verstehen das!), sollten Sie daran denken, dass es sich um eine Delikatesse handelt, die man langsam genie\u00dfen sollte. Essen Sie langsam, sp\u00fcren Sie jede Textur und jeden Geschmack. Lassen Sie Ihren Gaumen jeden Bissen genie\u00dfen und lassen Sie ihn Ihnen die Geschichte jeder Schinkensorte erz\u00e4hlen.<\/li>\n<\/ol>\n
Wenn Sie diese Tipps beherzigen, wird Ihr n\u00e4chstes Schinkenerlebnis garantiert eines K\u00f6nigs oder einer K\u00f6nigin w\u00fcrdig sein.<\/p>\n
Wenn Sie also das n\u00e4chste Mal einen Teller dieser spanischen Delikatesse vor sich haben, lassen Sie es ruhig angehen, befolgen Sie diese Tipps und genie\u00dfen Sie die gastronomische Reise.<\/p>\n
Lassen Sie es sich schmecken und genie\u00dfen Sie jeden Bissen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Seid gegbtchmacksliebhaber! Wenn Sie hier sind, ist das kein Zufall. Sie sind auf der Suche nach einem gastronomischen Erlebnis, \u00fcber das es sich zu reden lohnt, und wenn Spanien Ihnen etwas in H\u00fclle und F\u00fclle zu bieten hat, dann sind es die Schinkenarten! Wenn Sie sich schon immer \u00fcber die verschiedenen Schinkensorten in Spanien gewundert […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1313],"tags":[],"class_list":["post-7303","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-schinken"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7303","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7303"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7303\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7309,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7303\/revisions\/7309"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7303"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7303"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7303"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
- \n
- Serrano Schinken<\/strong>: Wir beginnen mit dem K\u00f6nig der Berge. Warum? Weil diese k\u00f6stliche Schinkensorte in gro\u00dfer H\u00f6he gep\u00f6kelt wird, daher der Name \u00abSerrano\u00bb. Er ist wie ein zuverl\u00e4ssiger Freund, der Sie bei Treffen nie im Stich l\u00e4sst. Mit seinem milden, aber entschiedenen Geschmack ist dieser Schinken perfekt f\u00fcr den Einstieg in die Welt des spanischen Schinkens. Wenn Sie ihn noch nicht probiert haben, worauf warten Sie noch, er ist ein Muss auf dieser Geschmacksroute!<\/li>\n
- Iberico Schinken<\/strong>: Und nun, meine Damen und Herren, stelle ich Ihnen den M\u00e4rchenprinzen dieser Geschichte vor: den Iberico Schinken<\/u><\/strong><\/a><\/span>. Dieser Schinken wird aus Schweinen iberischer Rasse hergestellt (daher sein Name) und hat eine Textur und einen Geschmack, der Ihre Geschmacksknospen zum Flamenco tanzen bringt. Und wenn wir ein wenig tiefer in dieses iberische Universum eindringen, finden wir den ber\u00fchmten \u00abPata Negra-Schinken\u00bb. Dieses Juwel ist das Ergebnis von Schweinen, die ausschlie\u00dflich mit Eicheln gef\u00fcttert werden, und wenn Schinken einen roten Teppich h\u00e4tte, w\u00e4re der Pata Negra der gro\u00dfe Star!<\/li>\n
- Jam\u00f3n de Teruel<\/strong>: Kennen Sie schon den Schinken mit Herkunftsbezeichnung, der direkt aus Aragonien stammt? Das ist der Jam\u00f3n de Teruel! Er steht vielleicht nicht so sehr im internationalen Rampenlicht wie seine Vorg\u00e4nger, aber er hat Pers\u00f6nlichkeit! Sein delikater Geschmack und seine sorgf\u00e4ltige Reifung von mindestens 14 Monaten machen ihn zu dem geheimen Gentleman, von dem alle auf der Party wissen wollen.<\/li>\n<\/ol>\n
<\/a><\/p>\nWenn Sie also das n\u00e4chste Mal vor einem Schinkenbrett stehen, wissen Sie, woran Sie diese Protagonisten erkennen k\u00f6nnen.<\/p>\n
Und wer wei\u00df! Vielleicht werden Sie beim n\u00e4chsten Treffen mit Ihrer Familie oder Ihren Freunden der Star unter den Erz\u00e4hlern, die Geschichten und Fakten \u00fcber die verschiedenen Schinkensorten zum Besten geben.<\/p>\n
Schritte zur Unterscheidung der verschiedenen Schinken-sorten, ohne dabei zu sterben<\/strong><\/h2>\n
Waren Sie schon einmal in der Situation, dass Sie eine Schinkenkeule vor sich hatten und nicht wussten, ob es sich um Serrano, Iberischen oder Terueler Schinken handelt? Keine Angst! Sie sind nicht allein an diesem Scheideweg.<\/p>\n
Die Unterscheidung zwischen den verschiedenen Schinkensorten in Spanien kann eine ziemliche Herausforderung sein, aber mit diesen Schritten werden Sie zum Sherlock Holmes des Schinkens.<\/p>\n
- \n
- Die Farbe verr\u00e4t uns<\/strong>:
\nBeginnen wir mit etwas Optischem. Der Serrano-Schinken<\/strong><\/a><\/span> hat eine tiefrosa Farbe, wie ein sommerlicher Sonnenuntergang an der Costa Brava. Der iberische Schinken hingegen verf\u00fchrt mit einem Farbton, der zwischen rot und violett schwankt und an einen guten Rotwein erinnert. Und unser Freund aus Teruel? Sein Ton ist blasser, wie eine sanfte Brise aus den aragonesischen Bergen.<\/li>\n- Das Fett, der schl\u00fcpfrige Abhang<\/strong>:
\nVorsicht, das Fett! Und nein, ich spreche nicht von Kalorien. Jamon pata negra<\/u><\/strong><\/a><\/span>, der iberische Superstar, ist oft von Fett durchzogen und bietet einen unvergleichlichen Geschmack und eine unvergleichliche Textur – es ist, als w\u00fcrde man bei jedem Bissen umarmt werden! Der Serrano-Schinken hingegen ist in dieser Hinsicht zur\u00fcckhaltender und weist weniger sichtbares Fett auf.<\/li>\n- Der Preis, der indiskrete Mitwisser<\/strong>:
\nAuch wenn wir es nicht gerne zugeben, der Preis gibt uns Hinweise! Wenn Sie einen Schinken sehen, dessen Preis Sie daran denken l\u00e4sst, Ihr Haus zu verpf\u00e4nden, handelt es sich wahrscheinlich um einen iberischen Schinken, insbesondere um den Pata Negra. Die Schinken aus Serrano und Teruel hingegen sind zwar preiswerter, aber genauso lecker!<\/li>\n- Etikett, lass mich nicht im Stich<\/strong>:
\nWenn Sie sich immer noch verloren f\u00fchlen, werfen Sie einen Blick auf das Etikett. Es gibt oft Auskunft \u00fcber die Herkunft, das Futter und die Rasse des Schweins. Wenn Sie au\u00dferdem W\u00f6rter wie \u00abbellota\u00bb oder \u00abcebo\u00bb sehen, k\u00f6nnen Sie sich ein Bild von der Art des iberischen Schinkens machen, den Sie vor sich haben.<\/li>\n<\/ol>\nWenn Sie also das n\u00e4chste Mal vor einer k\u00f6stlichen Schinkentafel stehen, brauchen Sie sich nicht zu wundern.<\/p>\n
Mit diesen Schritten werden Sie in der Lage sein, jede Schinkensorte wie ein echter Experte zu erkennen und zu sch\u00e4tzen.<\/p>\n
Und wenn Sie jemand fragt, geben Sie mit Ihrem Wissen an! Denn schlie\u00dflich ist das Leben leckerer, wenn man seine Geheimnisse kennt.<\/p>\n
Tipps, um das Beste aus jeder Schinkensorte herauszuholen<\/strong><\/h2>\n
Wenn Sie bis hierher gekommen sind, wollen Sie nicht nur wissen, welche Schinkensorten es in Spanien gibt, sondern auch, wie man das Beste aus ihnen herausholt.<\/p>\n
So wie Sie ohne die richtigen Schuhe keinen Marathon laufen k\u00f6nnen, so k\u00f6nnen Sie ohne die richtigen Tipps diese Schinken nicht richtig genie\u00dfen!<\/p>\n
Also aufgepasst, denn wir werden jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.<\/p>\n
- \n
- Bei Zimmertemperatur<\/strong>: Genauso wie wir einen sonnigen Nachmittag genie\u00dfen m\u00f6chten, bevorzugen spanische Schinkenarten Zimmertemperatur. Nehmen Sie ihn eine Weile vorher aus dem K\u00fchlschrank und lassen Sie ihn nat\u00fcrlich aufw\u00e4rmen. Sie werden sehen, wie sich die Aromen entfalten.<\/li>\n
- Der perfekte Schnitt<\/strong>: Achten Sie auf das Messer! Das Schneiden von Schinken ist eine Kunst f\u00fcr sich. Wenn Sie die M\u00f6glichkeit haben, sollten Sie in ein gutes Schinkenmesser investieren und d\u00fcnne, l\u00e4ngliche Scheiben schneiden, vor allem, wenn es sich um einen Pata Negra oder iberischen Schinken handelt, damit Sie den Geschmack und die Textur besser genie\u00dfen k\u00f6nnen!<\/li>\n
- Unverzichtbare Paarung<\/strong>: Wussten Sie, dass der richtige Wein Ihr Schinkenerlebnis noch steigern kann? F\u00fcr Serrano-Schinken ist ein guter Wei\u00dfwein ein hervorragender Begleiter. Aber wenn Sie sich f\u00fcr iberischen Schinken oder Pata Negra entscheiden, ist ein roter Reserva der perfekte Verb\u00fcndete! Und f\u00fcr unseren Freund aus Teruel wirkt ein k\u00fchler Ros\u00e9 wahre Wunder.<\/li>\n
- Ideale Beilagen<\/strong>: Obwohl die verschiedenen Schinkensorten die unbestrittenen Stars sind, k\u00f6nnen einige Beilagen ihren Geschmack verst\u00e4rken. Denken Sie an Toastbrot mit Tomaten und Knoblauch f\u00fcr den Serrano-Schinken oder ger\u00f6stete Mandeln f\u00fcr den iberischen Schinken – ein Genuss!<\/li>\n
- Weniger ist mehr<\/strong>: Auch wenn es verlockend erscheinen mag, den ganzen Schinken auf einmal zu essen (und wir verstehen das!), sollten Sie daran denken, dass es sich um eine Delikatesse handelt, die man langsam genie\u00dfen sollte. Essen Sie langsam, sp\u00fcren Sie jede Textur und jeden Geschmack. Lassen Sie Ihren Gaumen jeden Bissen genie\u00dfen und lassen Sie ihn Ihnen die Geschichte jeder Schinkensorte erz\u00e4hlen.<\/li>\n<\/ol>\n
Wenn Sie diese Tipps beherzigen, wird Ihr n\u00e4chstes Schinkenerlebnis garantiert eines K\u00f6nigs oder einer K\u00f6nigin w\u00fcrdig sein.<\/p>\n
Wenn Sie also das n\u00e4chste Mal einen Teller dieser spanischen Delikatesse vor sich haben, lassen Sie es ruhig angehen, befolgen Sie diese Tipps und genie\u00dfen Sie die gastronomische Reise.<\/p>\n
Lassen Sie es sich schmecken und genie\u00dfen Sie jeden Bissen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Seid gegbtchmacksliebhaber! Wenn Sie hier sind, ist das kein Zufall. Sie sind auf der Suche nach einem gastronomischen Erlebnis, \u00fcber das es sich zu reden lohnt, und wenn Spanien Ihnen etwas in H\u00fclle und F\u00fclle zu bieten hat, dann sind es die Schinkenarten! Wenn Sie sich schon immer \u00fcber die verschiedenen Schinkensorten in Spanien gewundert […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1313],"tags":[],"class_list":["post-7303","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-schinken"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7303","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7303"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7303\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7309,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7303\/revisions\/7309"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7303"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7303"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7303"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
- Der perfekte Schnitt<\/strong>: Achten Sie auf das Messer! Das Schneiden von Schinken ist eine Kunst f\u00fcr sich. Wenn Sie die M\u00f6glichkeit haben, sollten Sie in ein gutes Schinkenmesser investieren und d\u00fcnne, l\u00e4ngliche Scheiben schneiden, vor allem, wenn es sich um einen Pata Negra oder iberischen Schinken handelt, damit Sie den Geschmack und die Textur besser genie\u00dfen k\u00f6nnen!<\/li>\n
- Das Fett, der schl\u00fcpfrige Abhang<\/strong>:
- Iberico Schinken<\/strong>: Und nun, meine Damen und Herren, stelle ich Ihnen den M\u00e4rchenprinzen dieser Geschichte vor: den Iberico Schinken<\/u><\/strong><\/a><\/span>. Dieser Schinken wird aus Schweinen iberischer Rasse hergestellt (daher sein Name) und hat eine Textur und einen Geschmack, der Ihre Geschmacksknospen zum Flamenco tanzen bringt. Und wenn wir ein wenig tiefer in dieses iberische Universum eindringen, finden wir den ber\u00fchmten \u00abPata Negra-Schinken\u00bb. Dieses Juwel ist das Ergebnis von Schweinen, die ausschlie\u00dflich mit Eicheln gef\u00fcttert werden, und wenn Schinken einen roten Teppich h\u00e4tte, w\u00e4re der Pata Negra der gro\u00dfe Star!<\/li>\n