{"id":6923,"date":"2023-07-27T16:13:09","date_gmt":"2023-07-27T14:13:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/?p=6923"},"modified":"2023-07-27T17:27:36","modified_gmt":"2023-07-27T15:27:36","slug":"como-hacer-croquetas-jamon-serrano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/es\/como-hacer-croquetas-jamon-serrano\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo hacer croquetas de jam\u00f3n serrano? Receta casera"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a1Hola a todos los amantes de la cocina! Hoy vamos a hablar de un cl\u00e1sico que no puede faltar en ning\u00fan hogar espa\u00f1ol: las croquetas de jam\u00f3n serrano. Y no, no estamos hablando de las croquetas que compras en el supermercado.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Estamos hablando de aut\u00e9nticas croquetas de <\/span><span style=\"text-decoration: underline; color: #008000;\"><strong><a style=\"color: #008000; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/es\/jamon-serrano\/\">jam\u00f3n serrano<\/a><\/strong><\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> caseras, hechas con cari\u00f1o, paciencia y, por supuesto, jam\u00f3n serrano de primera calidad.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a1Vamos all\u00e1!<\/span><\/p>\n<h2><b>\u00bfC\u00f3mo hacer croquetas de jam\u00f3n serrano caseras?\u00a0<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Antes de nada, vamos a responder a la pregunta del mill\u00f3n: \u00bfc\u00f3mo hacer croquetas de jam\u00f3n serrano? Y es que, aunque a primera vista parezca f\u00e1cil, lo cierto es que hay que tener en cuenta varios detalles para que nuestras croquetas de jam\u00f3n serrano queden perfectas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Lo primero que debes hacer es comprar un buen <\/span><span style=\"text-decoration: underline; color: #008000;\"><strong><a style=\"color: #008000; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/es\/jamon\/\">jam\u00f3n<\/a><\/strong><\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> serrano. No escatimes en esto, ya que la calidad del jam\u00f3n es fundamental para conseguir unas croquetas de jam\u00f3n serrano deliciosas.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/paleta-pata-negra-100-iberica-a-cuchillo.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-6965\" src=\"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/paleta-pata-negra-100-iberica-a-cuchillo.jpg\" alt=\"\u00bfC\u00f3mo hacer croquetas de jam\u00f3n serrano? Receta casera\" width=\"800\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/paleta-pata-negra-100-iberica-a-cuchillo.jpg 800w, https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/paleta-pata-negra-100-iberica-a-cuchillo-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/paleta-pata-negra-100-iberica-a-cuchillo-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/paleta-pata-negra-100-iberica-a-cuchillo-768x768.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<h3><b>Ingredientes de las croquetas de jam\u00f3n serrano\u00a0<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Empezamos con la receta de croquetas de jam\u00f3n serrano. Para hacer unas 20 croquetas aproximadamente, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">150g de jam\u00f3n serrano<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">2 cucharadas de <\/span><span style=\"text-decoration: underline; color: #008000;\"><strong><a style=\"color: #008000; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/es\/aceites\/\">aceite de oliva<\/a><\/strong><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">50g de mantequilla<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">3\/4 de taza de harina<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 litro de leche<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sal y pimienta al gusto<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">2 huevos<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pan rallado<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ahora que ya tenemos todos los ingredientes listos, es momento de empezar a cocinar.<\/span><\/p>\n<h3><b>Receta de croquetas de jam\u00f3n serrano<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Aunque parezca complicado, te prometo que no lo es. Solo tienes que seguir estos pasos para aprender c\u00f3mo hacer croquetas de jam\u00f3n serrano caseras:<\/span><\/p>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Corta el jam\u00f3n serrano en trocitos peque\u00f1os.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">En una sart\u00e9n grande, calienta el aceite de oliva y la mantequilla.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Agrega el jam\u00f3n serrano y coc\u00ednalo a fuego medio hasta que est\u00e9 dorado.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">A\u00f1ade la harina poco a poco, removiendo constantemente para que se integre bien con el jam\u00f3n.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Poco a poco, agrega la leche mientras sigues removiendo. Cocina a fuego lento durante unos 15 minutos, o hasta que la masa espese.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sazona con sal y pimienta al gusto.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Deja que la masa se enfr\u00ede, luego da forma a las croquetas con las manos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pasa las croquetas por huevo batido y luego por pan rallado.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Fr\u00ede las croquetas en aceite caliente hasta que est\u00e9n doradas.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Esc\u00farrelas en papel absorbente y \u00a1ya est\u00e1n listas para disfrutar!<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<h2><b>Croquetas de jam\u00f3n serrano en thermomix<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si tienes una Thermomix en casa, puedes hacer la vida un poco m\u00e1s f\u00e1cil. Aqu\u00ed te dejo los pasos para hacer croquetas de jam\u00f3n serrano en Thermomix:<\/span><\/p>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pica el jam\u00f3n serrano en la Thermomix durante unos segundos a velocidad 5.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">A\u00f1ade la mantequilla y programa 3 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Incorpora la harina y programa 3 minutos a temperatura Varoma y velocidad 2.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">A\u00f1ade la leche y programa 8 minutos a temperatura 90\u00baC y velocidad 4.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Deja que la masa se enfr\u00ede, luego da forma a las croquetas y p\u00e1salas por huevo y pan rallado.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Fr\u00ede las croquetas en aceite caliente hasta que est\u00e9n doradas.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a1Voil\u00e0! As\u00ed de f\u00e1cil es hacer croquetas de jam\u00f3n serrano en Thermomix.<\/span><\/p>\n<h2><b>Variedades de croquetas de jam\u00f3n serrano<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las croquetas de jam\u00f3n serrano son una delicia por s\u00ed solas, pero \u00bfqu\u00e9 tal si les a\u00f1adimos algunos ingredientes extra para darles un toque diferente? Aqu\u00ed van algunas ideas que te van a encantar:<\/span><\/p>\n<h3><b>Croquetas de espinacas y jam\u00f3n serrano<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si quieres darle un toque verde a tus croquetas, las croquetas de espinacas y jam\u00f3n serrano son la opci\u00f3n ideal.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para prepararlas, simplemente tienes que a\u00f1adir un pu\u00f1ado de espinacas picadas a la masa cuando est\u00e9s cocinando el jam\u00f3n.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El sabor del jam\u00f3n serrano combinado con las espinacas frescas es simplemente delicioso.<\/span><\/p>\n<h3><b>Croquetas de jam\u00f3n serrano y huevo duro<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Otra opci\u00f3n muy popular son las croquetas de jam\u00f3n serrano y huevo duro. Para hacerlas, solo tienes que a\u00f1adir un par de huevos duros picados a la masa.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El resultado es una croqueta con un sabor a\u00fan m\u00e1s intenso y una textura incre\u00edble.<\/span><\/p>\n<h3><b>Croquetas de jam\u00f3n serrano y queso manchego<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfEres fan del queso? Entonces te encantar\u00e1n las croquetas de jam\u00f3n serrano y <\/span><span style=\"text-decoration: underline; color: #008000;\"><strong><a style=\"color: #008000; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/es\/queso-manchego\/\">queso manchego<\/a><\/strong><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">. La combinaci\u00f3n del jam\u00f3n serrano con el queso manchego es simplemente irresistible.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para hacer estas croquetas, a\u00f1ade a la masa unos 100g de queso manchego rallado despu\u00e9s de haber agregado la leche. Te aseguro que son una aut\u00e9ntica delicia.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Y hasta aqu\u00ed nuestras sugerencias para hacer croquetas de jam\u00f3n serrano de distintas maneras.<\/span><\/p>\n<h2><b>Las mejores croquetas de jam\u00f3n serrano<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ahora que ya sabes c\u00f3mo hacer croquetas de jam\u00f3n serrano y has aprendido algunas de sus variantes m\u00e1s deliciosas, es hora de perfeccionar tus habilidades.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfC\u00f3mo? Pr\u00e1ctica, pr\u00e1ctica y m\u00e1s pr\u00e1ctica. Te prometo que con el tiempo, tus croquetas de jam\u00f3n serrano se convertir\u00e1n en las mejores croquetas de jam\u00f3n serrano que hayas probado.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Y recuerda, la clave est\u00e1 en los ingredientes. Elige un buen jam\u00f3n serrano, una leche de calidad y un <\/span><a href=\"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/es\/aceites\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">aceite de oliva virgen extra<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> y ver\u00e1s como tus croquetas son un \u00e9xito.<\/span><\/p>\n<h2><b>\u00bfC\u00f3mo preparar croquetas de jam\u00f3n serrano? Consejo final<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Finalmente, despu\u00e9s de todo este viaje culinario, te dejo con un consejo final sobre c\u00f3mo preparar croquetas de jam\u00f3n serrano: disfruta del proceso. Cocinar es un acto de amor y dedicaci\u00f3n, y eso se nota en el resultado final.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">As\u00ed que ya sabes, la pr\u00f3xima vez que te preguntes c\u00f3mo hacer croquetas de jam\u00f3n serrano, solo tienes que recordar todo lo que te he contado hoy.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Y, por supuesto, no olvides experimentar y crear tus propias variantes, como las <\/span><span style=\"text-decoration: underline; color: #008000;\"><strong><a style=\"color: #008000; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/es\/como-hacer-croquetas-jamon-iberico\/\">croquetas de jam\u00f3n ib\u00e9rico<\/a><\/strong><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a1Que aproveche!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Hola a todos los amantes de la cocina! Hoy vamos a hablar de un cl\u00e1sico que no puede faltar en ning\u00fan hogar espa\u00f1ol: las croquetas de jam\u00f3n serrano. 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