{"id":602,"date":"2019-04-06T00:51:43","date_gmt":"2019-04-06T00:51:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/?p=602"},"modified":"2021-09-20T14:00:46","modified_gmt":"2021-09-20T12:00:46","slug":"zehn-beliebte-spanische-kuche-zu-lieben","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/de\/zehn-beliebte-spanische-kuche-zu-lieben\/","title":{"rendered":"Zehn beliebte spanische Gerichte, die Feinschmecker dazu bringen, spanische K\u00fcche zu lieben"},"content":{"rendered":"

Einige der spanischsten K\u00fcchen der Welt stammen aus Spanien. Dies kann der Tatsache entnommen werden, dass es im Land Restaurants gibt, die ein Jahr dauern k\u00f6nnen und nicht einen Monat im Voraus f\u00fcr die Buchung. Die meisten gro\u00dfen Hochzeiten und Partys rund um den Globus servieren ihren G\u00e4sten spanische K\u00fcche<\/a>. In diesem Artikel haben wir einige ber\u00fchmte spanische Rezepte aufgef\u00fchrt, die auf der ganzen Welt gefragt sind.<\/p>\n

Gazpacho<\/strong>
\nNichts schmeckt an hei\u00dfen Sommertagen besser als ein Glas Gazpacho. Es kombiniert haupts\u00e4chlich St\u00f6\u00dfelgurke, Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer und Tomaten mit Oliven\u00f6l, Salz, Wasser und Weinessig. Die spanische K\u00fcche stammt aus Andalusien, der s\u00fcdlichsten Region des spanischen Festlands. Heute wird sie an hei\u00dfen Sommertagen auf der ganzen Welt konsumiert.<\/p>\n

Iberischer Schinken<\/strong>
\nGeschnittener Schinken ist eines der markantesten Geschmackserlebnisse auf der ganzen Welt. Es wird gesch\u00e4tzt, dass Spanien j\u00e4hrlich 40 Millionen Schinken produziert. Gehen Sie in jede Bar des Landes und Sie werden immer eine Schinkenkeule sehen. Auf Wunsch schneidet einer der Mitarbeiter der Bar den Schinken in saftige Scheiben, um Ihnen zu dienen.<\/p>\n

Calamari<\/strong>
\nEs gibt kein Argument, dass alles Frittierte gut schmeckt. Zweifellos schmeckt nichts mehr als knuspriger, zerschlagener Tintenfisch. Besonders in frisch gepresster Zitrone schmeckt es erstaunlich lecker.<\/p>\n

Krake zur Gallega<\/strong>
\nPulpo a la Gallega oder Pulpo a Feira ist ein traditionelles Gericht aus spanische K\u00fcche in der Region Galicien. Es ist das Hauptgericht, das den G\u00e4sten w\u00e4hrend des Patronatsfestes in der Stadt Lugo serviert wird. Es wird oft als Tapa (Vorspeise) serviert, kann aber auch als Hauptgericht serviert werden.<\/p>\n

Spanische Tortilla<\/strong>
\nDer Schl\u00fcssel ist, die Eier etwas untergegart zu lassen; das ist, was dies zu puderartigen (nicht federnd) Textur gibt. Es ist viel dicker als jede andere Version von Omeletts. Manchmal werden gehackte Zwiebeln zu dem Gericht hinzugef\u00fcgt, was oft kontroverse Gespr\u00e4che mit Spaniern ausl\u00f6st.<\/p>\n

Katalanische Crema<\/strong>
\nCrema Catalana ist ein ber\u00fchmtes spanische k\u00fcche\u00a0Vanillepudding-Dessert, das aus Milch, Sahne, Zucker, Vanille, Orangenschale und Zimt hergestellt wird. Karamellisierter Zucker \u00fcbersteigt in diesem Gericht einen reichen Vanillepudding, der mit Zitrusschalen und Zimt aromatisiert wird.<\/p>\n

Wurst<\/strong>
\nDiese w\u00fcrzige, s\u00fc\u00dfe Wurst ist ein traditionelles spanisches Gericht, das nach dem Verzehr einige Stunden dauern kann. Wahrscheinlich schwer auf dem Knoblauch, verwendet er Naturd\u00e4rme aus Darm, eine seit r\u00f6mischen Zeiten verwendete Methode. Die meisten W\u00fcrste, die fermentiert, geh\u00e4rtet und ger\u00e4uchert werden, k\u00f6nnen in Scheiben geschnitten und ohne Kochen gegessen oder als Zutat zu einem Hauptgericht hinzugef\u00fcgt werden. Einige als Chorizo verkaufte W\u00fcrste d\u00fcrfen jedoch nicht fermentiert und geh\u00e4rtet werden und m\u00fcssen daher vor dem Verzehr gekocht werden. Spanischer Chorizo und portugiesischer Chouri\u00e7o erhalten ihre charakteristische Rauchigkeit und tiefrote Farbe durch getrocknete, ger\u00e4ucherte rote Paprika.<\/p>\n

Fabada Asturiana<\/strong>
\nDieses typisch asturische Gericht aus Fabada \u00e4hnelt neben Morcilla Blutwurst. Dieser herzhafte Eintopf von spanische k\u00fcche mit wei\u00dfen Bohnen ist bei Bergbewohnern beliebt und er hilft sich beim Aufw\u00e4rmen, wenn der kalte Winter einbricht.<\/p>\n

W\u00fcrzige Kartoffeln<\/strong>
\nPatatas Bravas ist in Spanien ein landesweiter Favorit. Sie kombinieren eine feuerrote Sauce, die in ihrer Zusammensetzung von Provinz zu Provinz variiert, und begleitet bescheidene Spuds, die gesch\u00e4lt, gew\u00fcrfelt und gebraten wurden.<\/p>\n

Paella<\/strong>
\nDieses Gericht kombiniert aromatisierten Reis, H\u00fchner- oder Kaninchenfleisch, Gem\u00fcse und duftende Gew\u00fcrze. Sie entstand irgendwo in der Mitte des 19. Jahrhunderts am Ufer des Albufera-Sees. Obwohl die Meeresfr\u00fcchte-Versionen in den K\u00fcstengebieten als traditionell gelten, ist die Gem\u00fcse-Paella eine gute Alternative f\u00fcr Di\u00e4ten oder Veganer.<\/p>\n

Es ist unn\u00f6tig zu erw\u00e4hnen, dass jedes regionale Spezialit\u00e4tenessen in Spanien einen Versuch wert ist. Wenn Sie Ihre Lieblingsspezialit\u00e4ten aus Spanien probieren m\u00f6chten, warten Sie nicht mehr. Bestellen Sie einfach bei uns und lassen Sie sich Ihre Mahlzeit zu Hause liefern.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Einige der spanischsten K\u00fcchen der Welt stammen aus Spanien. Dies kann der Tatsache entnommen werden, dass es im Land Restaurants gibt, die ein Jahr dauern k\u00f6nnen und nicht einen Monat im Voraus f\u00fcr die Buchung. Die meisten gro\u00dfen Hochzeiten und Partys rund um den Globus servieren ihren G\u00e4sten spanische K\u00fcche. In diesem Artikel haben wir […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":558,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1319],"tags":[],"class_list":["post-602","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-spanisches-essen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/602","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=602"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/602\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5869,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/602\/revisions\/5869"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/558"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=602"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=602"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=602"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}