{"id":4633,"date":"2021-05-10T06:41:07","date_gmt":"2021-05-10T06:41:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/?p=4633"},"modified":"2021-09-23T00:38:05","modified_gmt":"2021-09-22T22:38:05","slug":"schwarten-der-perfekte-sommersnack","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/de\/schwarten-der-perfekte-sommersnack\/","title":{"rendered":"Schwarten, der perfekte Sommersnack"},"content":{"rendered":"

Fragen Sie sich, welchen spanischen Snack Sie sonntags um 12 Uhr an der Bar am Meer zu Ihrem Bier begleiten sollen? Z\u00f6gern Sie nicht, denn Schwarten<\/strong> sind die Vorspeise des Sommers<\/a><\/span><\/strong>. Wir bei Gastronomic Spain versichern Ihnen, dass Sie bei Ihrer Wahl nicht scheitern werden und nicht nur das Trendthema f\u00fcr Snacks sind. Wissen Sie, was das Beste von allem ist? Dass wir es Ihnen KOSTENLOS an jeden Punkt in Europa senden, da es f\u00fcr Sie sehr schwierig ist, Schwarten<\/strong> im Ausland zu finden.<\/p>\n

\"Schwarten\"<\/a><\/p>\n

Was sind Schwarten?<\/h2>\n

Schweineschalen<\/strong> sind einer der typischsten Snacks der spanischen Gastronomie<\/strong>. Es kommt aus Schweinehaut und sie werden gebacken, obwohl sie auch in ihrem eigenen Fett gebraten werden k\u00f6nnen. Dieses Lebensmittel ist v\u00f6llig nat\u00fcrlich, ohne Zusatz von Farbstoffen oder Konservierungsstoffen.<\/p>\n

Schweinefleisch, Schwein oder Schweinefleisch ist reich an Eiwei\u00df in all seinen Formen. In der Tat kann praktisch alles von diesem Tier verwendet werden, eines der Beispiele sind Schwarten<\/strong>; obwohl es viel besser bekannt ist, Torreznos<\/strong> oder Schweineschnauzen<\/strong>.<\/p>\n

Unsere Rinden stammen aus Schinken und werden allgemein als Schinkenschalen bezeichnet. Dieses beliebte Produkt ist nicht nur knusprig, sondern auch aufgrund seiner Gr\u00f6\u00dfe, seines Geschmacks und seiner Textur ein perfekter Aperitif, um Ihren Gaumen zu verlieben und Ihre Freunde zu fesseln.<\/p>\n

Kombinieren Sie die Sommernachmittage mit kaltem Bier und Schwarten<\/strong>, ich versichere Ihnen, dass Sie niemanden entt\u00e4uschen werden.<\/p>\n

Schweinefleisch Chicharr\u00f3n, die internationalste Kruste<\/h3>\n

Als seltsame Tatsache stammt Chicharr\u00f3n<\/strong> von Schweinen, K\u00fchen, H\u00fchnern oder L\u00e4mmern. Es bezieht sich auf ein Futter, in dem es in einigen L\u00e4ndern \u00fcber die Haut des Schweins gewonnen wird. In anderen L\u00e4ndern wird dieses Schweinefett zum Kochen von Fleisch verwendet, w\u00e4hrend es in anderen L\u00e4ndern aus dem Braten der Schweinehaut mit oder ohne Fleisch besteht.<\/p>\n

In Spanien ist es als Schwarten<\/strong> bekannt, aber dieser Name hat sich in ganz Lateinamerika verbreitet und all seinen Formen des gl\u00fchenden Kochens eine andere Bedeutung gegeben.<\/p>\n

Wie werden gebratene Krusten hergestellt?<\/h2>\n

Die Herstellung von gebratenen Schwarten ist sehr einfach, aber wenn Sie aufgrund Ihrer Arbeit oder Ihrer Faulheit keine Lust zum Kochen haben, bietet Ihnen Gastronomic Spain dieses gro\u00dfartige vakuumverpackte Produkt an. Da wir jedoch gro\u00dfz\u00fcgig sind, erkl\u00e4ren wir Ihnen, wie Sie hausgemachte Schwarten herstellen k\u00f6nnen<\/p>\n

1. Waschen Sie in erster Linie das St\u00fcck Schweinehaut gut. Wir reiben es von allen Seiten mit einer Zitrone und sp\u00fclen es dann mit warmem Wasser ab.
\n2. Nach dem Trocknen schneiden wir sie sehr gut in St\u00fccke zwischen 5 und 8 Zentimetern. Als n\u00e4chstes mit einem Topf mit starkem Boden Wasser, Salz und Schweinehaut hinzuf\u00fcgen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und von Zeit zu Zeit etwa 15 Minuten lang vorsichtig umr\u00fchren.
\n3. Nach 15 Minuten die Hitze senken und etwa eine Stunde kochen lassen. Auf diese Weise verdunstet das Wasser und nach und nach wird das Schweinefleisch braun. * Beachten Sie: Von Zeit zu Zeit umr\u00fchren, damit die Krusten in ihrem eigenen Fett gebraten werden.
\n4. W\u00e4hrend sie braten, sollten Sie etwas Eiswasser hinzuf\u00fcgen und so einen Thermoschock verursachen, der sie knusprig macht.
\n5. Sobald die Schwarten gebr\u00e4unt sind, entfernen Sie das \u00fcbersch\u00fcssige Fett und \u00d6l und lassen Sie es auf saugf\u00e4higem Papier abtropfen. * W\u00e4hrend es noch warm ist, k\u00f6nnen wir sie nach Belieben wie Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>\n

Unterschiede zwischen Torrezno, Schinkenschale und Schweineschnauze<\/h2>\n

Viele von Ihnen werden sich fragen, ob sie gleich sind, aber einen anderen Namen haben. Nun nein. Ist nicht das Gleiche.<\/p>\n

Wir k\u00f6nnten sagen, dass die Schinkenkruste ein Teil des Torrezno ist. Es ist die gebratene Schweinehaut, die ziemlich knusprig ist.<\/p>\n

Daher sind Torreznos viel mehr als eine Kruste. Es hat den knusprigen Reiz, den die Kruste uns verleiht, f\u00fcgt aber die Zartheit und Saftigkeit des mageren Specks mit seinem gerechten Fettpunkt hinzu. Auf den ersten Blick k\u00f6nnte es also der gleiche Snack sein, aber f\u00fcr den Gaumen ist es v\u00f6llig anders, weil der Torrezno<\/strong> Fett hat und die Schweineschwarte nicht.<\/p>\n

Wie der Name schon sagt, stammt die Schnauze des Schweins von der Schnauze des Tieres. Es ist praktisch das gleiche wie Torrezno, aber es gibt einen Unterschied. Das Torrezno bleibt crijuente, w\u00e4hrend die Schweineschnauze nach dem Braten weich wird.<\/p>\n

Schweinsleder und Schwangerschaft<\/h2>\n

Der Verzehr von Schweinefleisch in der Schwangerschaft sollte beachtet werden, aber Sie nehmen es gut gepflegt und ohne Exzesse k\u00f6nnen Sie es sicher genie\u00dfen. Es ist ein Fleisch mit viel Eiwei\u00df, so dass es der schwangeren Frau eine betr\u00e4chtliche Menge an positiver Energie liefern kann. Denken Sie aus diesem Grund daran, dass der K\u00f6rper w\u00e4hrend der Schwangerschaft zus\u00e4tzliche Proteinmengen ben\u00f6tigt, um das Wachstum und die Entwicklung des F\u00f6tus zu unterst\u00fctzen.<\/p>\n

Auf diese Weise k\u00f6nnen wir Schweinsleder in die Schwangerschaftsdi\u00e4t einbeziehen, w\u00e4hrend wir eine Pflege beibehalten und sie mit leichten Nahrungsmitteln wie Gem\u00fcse begleiten.<\/p>\n

Gastronomisches Spanien: Hier k\u00f6nnen Sie Ihre Tendilla-Schwarten kaufen<\/h2>\n

Sie wissen nicht, wo Sie Schwarten kaufen k\u00f6nnen und leben im Ausland? Dies ist eine einfache L\u00f6sung, da Gastronomic Spain<\/a><\/span><\/strong> gekommen ist, um Ihnen zu helfen. In unserem Online-Shop finden Sie diese Tendilla Schwarten<\/strong> sowie andere Arten von Schwarten wie Schinkenschalen. Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen Sie aber auch eine gro\u00dfe Auswahl an Snacks genie\u00dfen, die Sie im Supermarkt Ihrer Stadt nicht finden.<\/p>\n

Besuchen Sie unseren Katalog und nutzen Sie diese Gelegenheit, da der Versand in ganz Europa KOSTENLOS ist<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fragen Sie sich, welchen spanischen Snack Sie sonntags um 12 Uhr an der Bar am Meer zu Ihrem Bier begleiten sollen? Z\u00f6gern Sie nicht, denn Schwarten sind die Vorspeise des Sommers. Wir bei Gastronomic Spain versichern Ihnen, dass Sie bei Ihrer Wahl nicht scheitern werden und nicht nur das Trendthema f\u00fcr Snacks sind. Wissen Sie, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3225,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1383,1307],"tags":[],"class_list":["post-4633","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-spanische-snacks","category-vorspeisen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4633","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4633"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4633\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6264,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4633\/revisions\/6264"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3225"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4633"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4633"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}