{"id":4364,"date":"2021-04-29T10:43:38","date_gmt":"2021-04-29T10:43:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/?p=4364"},"modified":"2021-09-23T10:30:39","modified_gmt":"2021-09-23T08:30:39","slug":"compango-asturien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/fr\/compango-asturien\/","title":{"rendered":"O\u00f9 acheter Compango Asturien en ligne?"},"content":{"rendered":"

Le compango asturien<\/strong> est un produit espagnol utilis\u00e9 dans les rago\u00fbts tels que la fabada asturienne. Il est compos\u00e9 de chorizo a\u00e9r\u00e9, de boudin \u00e0 l’oignon et de bacon s\u00e9ch\u00e9. La gastronomie espagnole est tr\u00e8s vari\u00e9e et diversifi\u00e9e, chaque communaut\u00e9 autonome a ses plats typiques espagnols. Le compango asturien<\/strong> vient du nord de l’Espagne, il est principalement utilis\u00e9 pour cuisiner la fabada asturienne, bien qu’il puisse \u00eatre utilis\u00e9 pour de nombreux autres plats espagnols. Si vous ne le connaissez toujours pas et que vous souhaitez l’essayer, vous pouvez le trouver ici.<\/p>\n

Le chorizo frais a\u00e9r\u00e9, le boudin \u00e0 l’oignon et le bacon s\u00e9ch\u00e9 sont les principales saucisses utilis\u00e9es pour les rago\u00fbts. alors nous allons apprendre \u00e0 conna\u00eetre chacun d’eux en profondeur.<\/p>\n

\"compango<\/a><\/p>\n

Chorizo a\u00e9r\u00e9, essentiel dans le compango asturien<\/h2>\n

Comme vous le savez, nous pouvons trouver une infinit\u00e9 de types de chorizo espagnol, quand il s’agit de cuisine, nous allons s\u00e9lectionner un chorizo frais ou a\u00e9r\u00e9. Un chorizo s\u00e9ch\u00e9 est celui qui a \u00e9t\u00e9 laiss\u00e9 s\u00e9cher pendant au moins 4 jours. Avec cela, le chorizo perd de l’eau et prend plus de consistance, la peau du chorizo devient plus rigide. Il est g\u00e9n\u00e9ralement frit \u00e0 feu doux afin qu’il lib\u00e8re lentement son jus et sa saveur impr\u00e8gne tout le plat et se m\u00e9lange aux autres ingr\u00e9dients. Le compango asturien<\/strong> utilise du chorizo asturien, le chorizo asturien est un chorizo a\u00e9r\u00e9 compact, juteux et consistant. Un chorizo blanc tr\u00e8s populaire dans toute l’Espagne.<\/p>\n

Comme les autres types de chorizo, le chorizo oreado est compos\u00e9 de viande de porc blanche et d’\u00e9pices comme le paprika. Lorsque vous utilisez du paprika doux, cette saucisse est consid\u00e9r\u00e9e comme du chorizo doux. D\u00e9couvrez ici.<\/p>\n

Fabada compango est un produit espagnol qui est vendu ensemble, dans un emballage o\u00f9 un chorizo frais a\u00e9r\u00e9, un boudin \u00e0 l’oignon et un d\u00e9licieux bacon s\u00e9ch\u00e9 sont parfaitement emball\u00e9s sous vide. Boudin \u00e0 l’oignon, boudin \u00e0 l’oignon avec beaucoup de personnalit\u00e9<\/p>\n

Le boudin \u00e0 l’oignon est une saucisse fra\u00eeche \u00e0 base de sang de porc, d’oignon et d’\u00e9pices. Le boudin asturien que nous utilisons pour le compango asturien<\/strong> est consid\u00e9r\u00e9 comme un boudin noir. Il a beaucoup de consistance et une saveur d\u00e9licieuse. Lorsqu’il est int\u00e9gr\u00e9 au plat, il ne se dissout pas comme les autres boudins, il reste entier. Cela apporte beaucoup de saveur au plat. Ce boudin \u00e0 l’oignon peut \u00eatre utilis\u00e9 dans d’innombrables plats espagnols et recettes de toutes sortes.<\/p>\n

Bacon s\u00e9ch\u00e9. Votre temps de gu\u00e9rison est critique<\/h2>\n

Le bacon s\u00e9ch\u00e9 est un aliment typique de l’Espagne. Une fa\u00e7on de couper le porc qui est utilis\u00e9e partout, m\u00eame si sa pr\u00e9paration et son affinage sont tr\u00e8s diff\u00e9rents. En dehors de l’Espagne, ce produit est souvent connu sous le nom de bacon. C’est le plus similaire, puisqu’il s’agit de la m\u00eame viande. Logiquement, les \u00e9pices et le s\u00e9chage du bacon s\u00e9ch\u00e9 sont totalement diff\u00e9rents du bacon. Celui qui go\u00fbte le bacon s\u00e9ch\u00e9 r\u00e9p\u00e8te. Une saveur d\u00e9licieuse et unique.<\/p>\n

Pendant la cuisson du rago\u00fbt de haricots asturiens, le bacon ne se dissout pas compl\u00e8tement dans le rago\u00fbt. Il reste ensemble et est beaucoup plus facile \u00e0 s\u00e9parer du reste des ingr\u00e9dients. Nous l’aimons particuli\u00e8rement et nous ne consommons pas seulement le compango asturien<\/strong> pour faire un rago\u00fbt de haricots asturiens. Vous pouvez l’utiliser pratiquement pour tout ce que vous voulez.<\/p>\n

O\u00f9 pouvez-vous acheter du compango asturien?<\/h2>\n

En Gastronomic Spain<\/strong>, vous pouvez acheter du compango asturien<\/strong> bon march\u00e9 et d’une qualit\u00e9 incroyable. Si vous faites partie de ceux qui aiment cuisiner, c’est un produit que vous devez avoir \u00e0 la maison oui ou oui. Profitez de notre compango pour fabada dans n’importe quel point d’Europe et d\u00e9couvrez les conditions d’exp\u00e9dition GRATUITE dans toute l’Europe<\/a><\/span><\/strong>.<\/p>\n

De plus, si vous le souhaitez, nous avons plus de 800 produits espagnols, de Fabes, au piment chorizo. Vous trouverez de tout pour manger comme en Espagne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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