{"id":4266,"date":"2021-04-28T08:46:36","date_gmt":"2021-04-28T08:46:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/?p=4266"},"modified":"2021-09-23T10:01:20","modified_gmt":"2021-09-23T08:01:20","slug":"mandel-nougat-turron-de-alicante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/de\/mandel-nougat-turron-de-alicante\/","title":{"rendered":"Kaufen Sie mandel nougat (Turr\u00f3n de Alicante) bei Gastronomic Spain, dem authentischen harten Handwerker-Nougat"},"content":{"rendered":"

Mandel nougat (Turr\u00f3n de Alicante)<\/strong> ist das authentische Nougat schlechthin aus ganz Spanien<\/a><\/strong><\/span>. Ich w\u00fcrde sogar sagen, dass er auf der ganzen Welt ber\u00fchmt ist. Und ist nicht f\u00fcr weniger. Es ist eine himmlische Freude, die als Weihnachtss\u00fc\u00dfigkeit gemacht wird.<\/p>\n

Und ich sage s\u00fc\u00df, was \u00abWeihnachten\u00bb bedeutet, denn so ist es. Auf Weihnachtsfeiern blasen wir uns mit Nougat auf, sei es mandel nougat<\/strong>, Jijona Nougat oder eine andere Art typischer Weihnachtss\u00fc\u00dfigkeiten wie Marzipan oder Polvorone.<\/p>\n

Und wer nein sagt … l\u00fcgt!<\/p>\n

Die Wahrheit ist, dass das Nougat selbst eine s\u00fc\u00dfe Freude ist. Und wir k\u00f6nnten es \u00f6fter genie\u00dfen, aber in Spanien ist es Tradition, w\u00e4hrend Festen und Weihnachtsessen Nougat zu essen<\/strong><\/span><\/a><\/span>. Also nehmen wir es mit mehr Begeisterung.<\/p>\n

Erfahren Sie mehr \u00fcber mandel nougat<\/strong>!<\/p>\n

\"kaufen<\/a><\/p>\n

Was ist mandel nougat?<\/strong><\/h2>\n

Mandel nougat<\/strong>\u00a0ist ein Nougat aus ganzen, leicht ger\u00f6steten Mandeln und Honig. Es ist eine Art Nougat, die typisch f\u00fcr die Provinz Alicante<\/strong> ist. Tats\u00e4chlich gibt es einen Regulierungsrat, der f\u00fcr die Herkunftsbezeichnung zust\u00e4ndig ist. Diese Bezeichnung ist daf\u00fcr verantwortlich, alle erforderlichen Anforderungen zu erf\u00fcllen, um zur gesch\u00fctzten geografischen Angabe zu geh\u00f6ren, sowohl zum Alicante-Nougat als auch zum Jijona-Nougat.<\/p>\n

Mandel nougat<\/strong>\u00a0wird auch als hartes Nougat bezeichnet, da die in den Nudeln verwendeten Mandeln die Hauptzutat sind und dar\u00fcber hinaus nicht zerkleinert werden. Um als hartes Nougat zu gelten, muss es 46 Gew .-% Mandeln enthalten.<\/p>\n

Diese Art von hartem Nougat wird in den Weihnachtsferien konsumiert. Es kann das ganze Jahr \u00fcber konsumiert werden, obwohl sich seine Nachfrage in den Weihnachtsmonaten verdreifacht. Es ist sehr \u00fcblich, Nougat als Weihnachtsdessert zu finden, begleitet von anderen typischen Weihnachtss\u00fc\u00dfigkeiten<\/span><\/a><\/span> wie Polvoronen, Marzipan oder Zuckerrohr<\/strong>. Alle diese S\u00fc\u00dfigkeiten werden auf Tabletts zubereitet, bilden so ein Weihnachtssortiment und werden auf den Tischen verteilt, um den Kaffee zu begleiten.<\/p>\n

Es sollte beachtet werden, dass dieses\u00a0mandel nougat<\/strong> so lecker ist und die Leute es so sehr m\u00f6gen, dass sogar Nougat-Eiscreme und andere S\u00fc\u00dfigkeiten mit Nougat-Geschmack hergestellt wurden.<\/p>\n

Dar\u00fcber hinaus ist hartes Nougat mit Mandeln und Honig ein ideales Produkt f\u00fcr Sportler. Sowohl Mandeln als auch Honig enthalten viel Eiwei\u00df und Mineralien.<\/p>\n

Nougatherstellung: hartes Nougatrezept<\/h3>\n

Hartes oder\u00a0mandel nougat<\/strong> besteht aus folgenden Zutaten f\u00fcr die Zubereitung: ausgew\u00e4hlte und ger\u00f6stete Marcona-Mandeln, Zucker, Honig und Eiwei\u00df.<\/p>\n

Bei der Herstellung von hartem Nougat werden die Mandeln in Drehrohr\u00f6fen, auch Toaster genannt, ger\u00f6stet. W\u00e4hrend durch Honig, Wasser und Zucker das Karamell in mechanischen T\u00f6pfen mit rotierenden Klingen hergestellt wird.<\/p>\n

Sobald der gew\u00fcnschte Punkt des Karamells erreicht ist, wird das Eiwei\u00df hinzugef\u00fcgt und die ger\u00f6steten Mandeln werden eingearbeitet. Auf diese Weise werden alle Bestandteile kombiniert, wodurch eine Masse erhalten wird, aus der das mandel nougat<\/strong> erhalten wird.<\/p>\n

Hartes Nougat soll am einfachsten zuzubereiten sein, da der vorherige Teig in mit Waffeln bedeckte Eimer gegossen, trocknen gelassen und zum Schneiden und Verpacken bereit w\u00e4re.<\/p>\n

Andere Arten von Nougat<\/h2>\n

Neben dem Alicante-Nougat, dh dem harten Nougat, gibt es auch andere Arten von Nougat, die in Spanien hoch anerkannt sind. Hier zeigen wir Ihnen, was sie sind und sicherlich kommt Ihnen einer von ihnen bekannt vor.<\/p>\n

Jijona Nougat<\/strong>. Jijona Nougat, auch als weicher Nougat bekannt, ist eine andere Art von Mandelnougat mit ihrer jeweiligen Ursprungsbezeichnung. In diesem Fall werden die Mandeln zerkleinert, nicht ganz. Deshalb wird es weiches Nougat genannt, weil die zerkleinerten Mandeln mit dem Karamell gemischt werden und das Ergebnis weiches Nougat ohne gro\u00dfe St\u00fccke ist.<\/p>\n

Suchard Nougat<\/strong>. Suchards Nougat ist das authentische Schokoladennougat mit Puffreis. Wir k\u00f6nnen sagen, dass Suchards Nougat eines der bekanntesten in Spanien ist. Die bekannteste Art von Nougat ist die von Puffreis, obwohl es auch mehr Sorten gibt, wie ganze Mandeln mit Schokolade, schwarzer Nougat mit Orange oder Oreo-Nougat.<\/p>\n

Ger\u00f6stetes Eigelbnougat<\/strong>. Diese Art von Nougat ist auch bei Weihnachtsessen sehr traditionell. Es ist ein Marzipan-Eigelb-Streitkolben, gut ger\u00f6stet und reichhaltig, mit einem Hauch von Zimt und Zitronenschale. Ein spektakul\u00e4res Nougat.<\/p>\n

Nougat 1880<\/strong>. Sie sind das Nougat, das als \u00abdas teuerste der Welt\u00bb bekannt ist. Eines der exquisitesten Nougats und mit der gr\u00f6\u00dften Produktvielfalt auf dem Markt. Ein ganzes Premium-Nougat.<\/p>\n

Kokosnuss-Nougat<\/strong>. Eine andere Sorte, die zu Weihnachten nie versagt. Kokosnuss als Hauptbestandteil.<\/p>\n

Unterschied zwischen Alicante Nougat und Jijona Nougat<\/h2>\n

Die Unterschiede zwischen dem mandel nougat<\/strong> und dem Jijona Nougat<\/a><\/strong><\/span> sind sehr deutlich. Der erste und einzige Unterschied besteht in der Vorbereitung. W\u00e4hrend das mandel nougat<\/strong> aus ganzen Mandeln hergestellt wird, wird das Jijona-Nougat aus zerkleinerten Mandeln hergestellt.<\/p>\n

Der Prozess der Herstellung des Nougats ist der gleiche, bis die Mandeln mit dem Karamell verbunden sind. Bei hartem oder Alicante-Nougat<\/strong> darf dieser Teig abk\u00fchlen, um verpackt zu werden, w\u00e4hrend der Jijona-Nougat zerkleinert wird, damit der Teig mit den Mandeln cremig bleibt. Sobald es diese Textur annimmt, lassen Sie es ruhen, um zu h\u00e4rten.<\/p>\n

Dies w\u00e4re ihr gro\u00dfer Unterschied, daher ihre jeweiligen Namen: hartes Nougat und weiches Nougat.<\/p>\n

Beide geh\u00f6ren mit ihren jeweiligen gesch\u00fctzten geografischen Angaben zur Ursprungsbezeichnung. Auf diese Weise wird die Qualit\u00e4t der authentischen Jougona- und mandel nougat<\/strong> gesch\u00fctzt, kontrolliert und verteidigt.<\/p>\n

\"mandel<\/a><\/p>\n

Wo kann man Alicante Nougat kaufen?<\/h2>\n

Wenn Sie au\u00dferhalb Spaniens leben, ist es mehr als unm\u00f6glich, Alicante Nougat<\/strong> in einem Supermarkt zu finden. Und es ist ein Verbrechen, dieses Nougat in den Weihnachtsmonaten nicht zu essen.<\/p>\n

Aus diesem Grund hilft Ihnen Gastronomic Spain. Es hat einen gro\u00dfen Katalog von Nougats, einschlie\u00dflich des Alicante Nougat. Obwohl es viel mehr Sorten gibt<\/a><\/strong><\/span>.<\/p>\n

Dar\u00fcber hinaus haben wir aber auch einen gro\u00dfen Katalog typisch spanischer Produkte unserer Gastronomie<\/strong><\/a><\/span>, von iberischem Schinken, Wurst, K\u00e4se bis hin zu Snacks oder typischen S\u00fc\u00dfigkeiten aus unserer Region.<\/p>\n

Nutzen Sie diese Gelegenheit und g\u00f6nnen Sie sich einen Weihnachtsgenuss. Diese eigensinnigen sind die besten.<\/p>\n

Kostenloser Versand in ganz Europa ab einem Bestellwert von 79,99 \u20ac.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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