{"id":352,"date":"2017-07-26T09:10:44","date_gmt":"2017-07-26T09:10:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/?p=352"},"modified":"2021-09-23T10:16:30","modified_gmt":"2021-09-23T08:16:30","slug":"paella-mit-meeresfruechten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/de\/paella-mit-meeresfruechten\/","title":{"rendered":"Paella mit Meeresfr\u00fcchten f\u00fcr Alle"},"content":{"rendered":"

Meiner Meinung nach ist es nicht notwendig aus Valencia zu sein um hin und wieder eine leckere Paella<\/a> <\/span><\/strong>zu geniessen. Bei mir zu Hause in Teruel war der Sonntag immer der Tag an dem es \u00abgutes\u00bb Essen gab. Nicht weil wir an anderen Tagen schlecht gegessen h\u00e4tten sondern weil mein Vater an diesem Tag Paellas zubereitete und im Sommer vor allem Paella mit Meeresfr\u00fcchten<\/strong>.<\/p>\n

\"paella<\/a><\/p>\n

Nachdem ich ein Leben lang meinem Vater beim Zubereiten von Paellas<\/a><\/strong> zugeschaut habe, habe ich selber die Freude am Paellakochen entdeckt. Das was ich am Meisten daran mag ist die Tatsache, dass man eine Paella nicht nur f\u00fcr eine einzelne Person zubereitet sondern immer f\u00fcr Freunde oder Familie. Wenn ihr Spanier in eurem Freundeskreis habt dann kennt ihr sicher den Satz: Wann treffen wir uns und machen eine leckere Paella mit Meeresfr\u00fcchten<\/strong>?<\/p>\n

Jeder Tag, und Ort, ist ein guter Tag um eine gute Paella zu kochen und ein noch besserer Vorwand um Zeit mit Freunden und Familie zu verbringen. \u00a0Der Wahrheit halber soll gesagt werden, dass die Paella urspr\u00fcnglich aus Valencia kommt, ein Dank an dieser Stelle, aber bereits seit vielen Jahren zu einem Nationalgericht, wie die spanische Tortilla<\/a><\/span><\/strong>, geworden ist. Die Paella hat einige Grundzutaten und die restlichen Zutaten variieren je nach Region.<\/p>\n

Ohne jetzt ausschweifend zu werden m\u00f6chte ich noch kurz ein Thema anschneiden: im Ausland hat sich das Paellarezept<\/a><\/span><\/strong> an den Geschmack der G\u00e4ste beziehungsweise an die zu habenden Zutaten angepasst. Nicht \u00fcberall findet man gute und frische Meeresfr\u00fcchte (solche die Geschmack bringen und nicht nur h\u00fcbsch aussehen) oder typisches Gem\u00fcse wie Garrofon Bohnen. Ein weiteres Beispiel ist Kaninchen, ein in Spanien sehr gesch\u00e4tztes, mageres Fleisch aber in manchen L\u00e4ndern ist das Kaninchen das Lieblingshaustier der Kinder und es zu Mittag zu servieren k\u00f6nnte das ein oder andere Trauma ausl\u00f6sen. Wobei wir auch schon beim n\u00e4chsten Thema gelandet w\u00e4ren, f\u00fcr mich sind Erbsen in der Paella<\/a> <\/span><\/strong>eine eher traumatische Angelegenheit. Leider sind sie vor allem in Grossbritanien und Deutschland sehr verbreitet. Schuld an diesem \u00abSakrileg\u00bb sind ber\u00fchmte K\u00f6che wie Jamie Oliver oder Gordon Ramsey.<\/p>\n

Bei Gastronomic Spain<\/a><\/strong><\/span>\u00a0findet ihr die Paella mit Meeresfr\u00fcchten und viele weitere leckere Paellas zu einem sehr speziellen Preis und nat\u00fcrlich nur mit den besten Zutaten wie Gem\u00fcse aus Valencia oder Garnelen aus Gandia.<\/p>\n

Gastronomic Spain Food Company S.L.: dein online Supermarkt f\u00fcr die besten spanischen Lebensmittel.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Meiner Meinung nach ist es nicht notwendig aus Valencia zu sein um hin und wieder eine leckere Paella zu geniessen. Bei mir zu Hause in Teruel war der Sonntag immer der Tag an dem es \u00abgutes\u00bb Essen gab. Nicht weil wir an anderen Tagen schlecht gegessen h\u00e4tten sondern weil mein Vater an diesem Tag Paellas […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":339,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1474],"tags":[],"class_list":["post-352","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kostliche-spanische-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/352","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=352"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/352\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6345,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/352\/revisions\/6345"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/339"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=352"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=352"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=352"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}