{"id":3375,"date":"2020-07-29T11:52:23","date_gmt":"2020-07-29T11:52:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/?p=3375"},"modified":"2021-09-22T13:13:43","modified_gmt":"2021-09-22T11:13:43","slug":"atun-en-lata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/es\/atun-en-lata\/","title":{"rendered":"El at\u00fan en lata, un indispensable en nuestras vidas"},"content":{"rendered":"

Si de algo estamos de acuerdo es que en cualquier casa, sea del pa\u00eds que sea, nunca te faltar\u00e1 at\u00fan en lata.<\/strong>\u00a0Y sab\u00e9is que es verdad lo que estoy diciendo.<\/p>\n

El at\u00fan en lata<\/strong> es un indispensable en nuestras vidas. A qui\u00e9n le gusta el at\u00fan no es que le guste, es que le encanta. Por eso, el at\u00fan en lata<\/strong> es apto para cualquier comida, desde una tostada de at\u00fan<\/strong> para desayunar hasta una ensalada condimentada de at\u00fan.<\/strong><\/p>\n

El at\u00fan en lata<\/strong> es ideal para cualquier ocasi\u00f3n. R\u00e1pido, sencillo y directo al plato. Perfecto para disfrutar de picnic con los colegas en el parque, en la playa o incluso una comidita<\/em> r\u00e1pida en casa.<\/p>\n

\"beneficios<\/a><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es el at\u00fan?<\/strong><\/h2>\n

Todos sabemos que aspecto tiene el at\u00fan, el sabor que tiene y las diferentes marcas que existen en el mercado, pero \u00bfsabemos qu\u00e9 es y de d\u00f3nde proviene el at\u00fan en lata<\/strong>?<\/p>\n

El at\u00fan<\/strong> es uno de los peces que m\u00e1s abundan en el oc\u00e9ano marino. Su nombre cient\u00edfico es Thunnus<\/strong> y existen una docena de especies que se consideran atunes.<\/p>\n

El at\u00fan<\/strong> es un pez migratorio, sus escamas son diminutas, poco evidentes y lisas. Son peces que los podemos encontrar en aguas templadas y c\u00e1lidas. Se considera que es la especie cosmopolita del oc\u00e9ano ya que se distribuye en todos los mares por su adaptaci\u00f3n total a los cambios que se presentan continuamente.<\/p>\n

El at\u00fan<\/strong> se puede consumir tanto fresco como en conserva y admite una gran variedad de preparaciones.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n vamos a profundizar en los tipos de at\u00fan<\/strong> que existen, aquellos que sobresalen sobre el resto.<\/p>\n

Tipos de a\u00fan <\/strong><\/h3>\n

Como hemos comentado anteriormente, el at\u00fan<\/strong> tiene muchas especies, pero en este art\u00edculo vamos a destacar las 3 especies m\u00e1s importantes.<\/p>\n

Englobamos diferentes especies de la misma familia, pero su morfolog\u00eda y entorno, nos presentan unas caracter\u00edsticas muy diferentes. Vamos a diferenciarlos:<\/p>\n

At\u00fan Blanco \u2013 Bonito del Norte<\/strong><\/h4>\n

El Bonito del Norte<\/strong> o tambi\u00e9n conocido como At\u00fan Blanco<\/strong> forma parte de las excelencias culinarias de la zona norte de Espa\u00f1a. Tambi\u00e9n es conocido como Albacora<\/strong>, pero su nombre cient\u00edfico es Thunnus Alalunga.<\/strong><\/p>\n

El Bonito del Norte<\/strong> es un at\u00fan que se encuentra en aguas tropicales y en los oc\u00e9anos templados. Se denomina Bonito del Norte<\/strong> porque su pesca se realiza en el Mar Cant\u00e1brico.<\/p>\n

Mucha gente confunde el at\u00fan blanco<\/strong> de Bonito del Norte<\/strong> con el Bonito<\/strong>, pero en verdad no tiene que ver nada con esta especie.<\/p>\n

El at\u00fan blanco<\/strong> es uno de los alimentos m\u00e1s preciados de nuestro pa\u00eds. La mejor \u00e9poca para este at\u00fan son los meses de verano ya que es la temporada que m\u00e1s porcentaje de grasa albergan y m\u00e1s sabrosos se encuentran.<\/p>\n

\u00a1Toda una delicia para nuestro paladar!<\/strong><\/p>\n

\"Bonito<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

At\u00fan Rojo \u2013 Cimarr\u00f3n<\/strong><\/h4>\n

El At\u00fan Rojo<\/strong>, At\u00fan Com\u00fan<\/strong> o tambi\u00e9n conocido como Cimarr\u00f3n<\/strong>, es una especie de at\u00fan en peligro de extinci\u00f3n la cual pertenece a la familia de los Scombridae.<\/p>\n

Una de las caracter\u00edsticas principales del at\u00fan rojo<\/strong> es su velocidad. El Cimarr\u00f3n<\/strong> es uno de los peces m\u00e1s r\u00e1pidos del planeta oce\u00e1nico. Adem\u00e1s de que toleran grandes cambios de temperatura, factor que facilita la persecuci\u00f3n de sus presas hasta las m\u00e1s bajas profundidades.<\/p>\n

Por otra parte, el at\u00fan rojo<\/strong> es considerado un pez sin fronteras, al igual que los tiburones<\/strong>. Gracias a su flexibilidad podr\u00e1n hacer cualquier acci\u00f3n. Por lo que la diferencia m\u00e1s grande que existe entre el at\u00fan tojo<\/strong> y el at\u00fan blanco<\/strong> es el color del alimento. La carne del Cimarr\u00f3n<\/strong> es de color rojo escuro y tiene un poderoso sabor, motivo por el cual es uno de los atunes m\u00e1s preciados del arte culinario.<\/strong><\/p>\n

\u00a0\"atun<\/a><\/strong><\/p>\n

At\u00fan Claro \u2013 Rabil <\/strong><\/h4>\n

El At\u00fan Claro<\/strong>, At\u00fan de aleta amarilla<\/strong> o Rabil<\/strong>, es un tipo de at\u00fan<\/strong> que se encuentra en las aguas abiertas, tropicales y subtropicales, por todo el mundo. Aunque a diferencia del resto, se ausenta en el Mediterr\u00e1neo.<\/p>\n

El at\u00fan claro<\/strong> es el sustitutivo perfecto del at\u00fan rojo<\/strong>, ya que sus poblaciones se han visto muy reducidas.<\/p>\n

Normalmente, el at\u00fan de aleta amarilla<\/strong> o at\u00fan claro<\/strong> se usa como base de platos con pescado crudo, como el sashimi<\/em><\/strong>. Tambi\u00e9n su uso es frecuente en asados o fritos.<\/p>\n

La diferencia principal con el at\u00fan blanco<\/strong> es la especie y sus propias caracter\u00edsticas, alcanzando un tama\u00f1o mayor y aportando una carne muy jugosa y de color m\u00e1s rojizo, parecido al at\u00fan rojo.<\/strong><\/p>\n

\u00a0\"atun<\/a><\/strong><\/p>\n

Beneficios y propiedades del at\u00fan en lata<\/strong><\/h2>\n

El at\u00fan en lata<\/strong> es uno de los pescados m\u00e1s consumidos en todo el mundo. Su sabor es excepcional, cautivador de cualquier paladar, pero adem\u00e1s las propiedades<\/strong> que nos aporta el at\u00fan<\/strong> son de alta calidad. El at\u00fan en lata<\/strong> se clasifica dentro del pescado azul gracias a su gran contenido de Omega 3.<\/strong> Adem\u00e1s, aporta prote\u00ednas de alta calidad, vitaminas B<\/strong> y minerales, como hierro, magnesio y f\u00f3sforo.<\/strong><\/p>\n

Mientras que entre los beneficios<\/strong> del at\u00fan<\/strong> destacamos que disminuye el colesterol, contribuye al buen funcionamiento de nuestro organismo, as\u00ed como para nuestros huesos, y previene y combate enfermedades como la anemia<\/strong>, gracias a su alto contenido en hierro.<\/p>\n

Donde comprar el mejor at\u00fan en lata online<\/strong><\/h2>\n

Ahora que te hemos aclarado las ideas y presentado los tipos de at\u00fan<\/strong>, as\u00ed como sus propiedades y beneficios<\/strong>, te vamos a decir donde venden el mejor at\u00fan en lata online: en Gastronomic Spain.<\/strong><\/p>\n

Gracias a nuestra tienda online<\/em><\/u><\/strong>,<\/a> podr\u00e1s encontrar todos los productos relacionados con el at\u00fan<\/strong>, como la Ventresca o el Bonito del Norte<\/strong>. Productos listos para su consumo. Solo con hacer un click<\/em>, Gastronomic Spain <\/strong>ser\u00e1 el encargado de llevar a cabo toda la gesti\u00f3n, env\u00edo a domicilio y con los gastos de env\u00edo GRATIS<\/strong> a toda Europa.<\/p>\n

Aprovecha esta oportunidad \u00fanica de saborear tus recuerdos. Y si con el at\u00fan en lata<\/strong> no tienes suficiente, no te preocupes porque Gastronomic Spain<\/u><\/strong> <\/a>tambi\u00e9n ofrece los mejores jamones ib\u00e9ricos<\/strong> del mercado, quesos manchegos<\/strong> o cualquier otro producto espa\u00f1ol que te plazca y no encuentres en tu supermercado m\u00e1s cercano.<\/p>\n

\"ventresca<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si de algo estamos de acuerdo es que en cualquier casa, sea del pa\u00eds que sea, nunca te faltar\u00e1 at\u00fan en lata.\u00a0Y sab\u00e9is que es verdad lo que estoy diciendo. El at\u00fan en lata es un indispensable en nuestras vidas. A qui\u00e9n le gusta el at\u00fan no es que le guste, es que le encanta. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3377,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1231,1233],"tags":[],"class_list":["post-3375","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aperitivos","category-del-mar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3375","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3375"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3375\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6012,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3375\/revisions\/6012"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3377"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3375"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3375"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3375"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}