{"id":3148,"date":"2020-07-02T10:49:10","date_gmt":"2020-07-02T10:49:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/?p=3148"},"modified":"2021-09-22T13:19:34","modified_gmt":"2021-09-22T11:19:34","slug":"altramuces-propiedades-no-engordan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/es\/altramuces-propiedades-no-engordan\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 los altramuces enganchan a quienes los prueban?"},"content":{"rendered":"

\u00bfPor qu\u00e9 los altramuces enganchan a quienes los prueban? Esta pregunta tiene f\u00e1cil respuesta y es que, \u00bfa qui\u00e9n no le gusta una cerveza<\/strong> bien fr\u00eda acompa\u00f1ada de unas tapas<\/strong>? Las patatas<\/strong> y las aceitunas<\/strong> est\u00e1n muy bien, pero \u00bfqu\u00e9 hay de los altramuces?<\/strong> Es, sin duda, el aperitivo \u2018\u2019viejuno\u2019\u2019<\/strong> que vuelve a la carga y Gastronomic Spain<\/strong> te mostrar\u00e1 el porqu\u00e9. Si eres un amante de este aperitivo y no lo encuentras en el pa\u00eds donde vives ahora, aqu\u00ed puedes ver nuestros \u00abTramusos\u00bb<\/a><\/span>,<\/strong><\/span> est\u00e1n riqu\u00edsimos.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"Altramuces<\/a><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 son los altramuces?<\/h2>\n

Los altramuces<\/strong> se clasifican como legumbres<\/strong>, los cuales provienen de la zona Mediterr\u00e1nea. Los altramuces<\/strong> son unas semillas que no se cocinan ni se consumen como la mayor\u00eda de las legumbres. Lupinus Albus<\/strong><\/em> es su nombre cient\u00edfico, pero las formas m\u00e1s comunes son bien distintas: \u00abchochos<\/strong>\u00bb en Andaluc\u00eda y \u00abtramusos<\/strong>\u00bb en la zona levantina son las m\u00e1s populares, pero tambi\u00e9n se usa \u00ablupino blanco<\/strong>\u00bb, \u00abalmorta<\/strong>\u00bb o \u00abentremozo<\/strong>\u00bb en otras partes de las pen\u00ednsula.<\/p>\n

Es el sustituto perfecto para otros vicios como las pipas<\/strong>, los cacahuetes<\/strong> o las palomitas<\/strong> reblandecidas. Todos estos productos t\u00edpicos espa\u00f1oles, y que solo los puedes encontrar en Espa\u00f1a,\u00a0 son adictivas, y cuando pecas una vez ya no hay qui\u00e9n te pare. Los altramuces<\/strong> tambi\u00e9n, \u00bfa qui\u00e9n vamos a enga\u00f1ar?, pero todo lo bueno que puede aportar este aperitivo esta muy lejos de lo que piensa la gente. Por eso os vamos a mostrar los diferentes beneficios que nos pueden aportar los tramusos<\/strong>.<\/p>\n

\"planta<\/a><\/p>\n

Beneficios de la almorta:<\/h2>\n

Esta adictiva legumbre<\/strong> es rica en prote\u00ednas vegetales y fibra, adem\u00e1s de aportar vitaminas y minerales importantes para la salud, motivos por los cuales cada vez se esta extendiendo mas su consumo tanto a nivel nacional, como internacional. Menos mal que los beneficios son amplio porque el vicio que crea este aperitivo que acompa\u00f1a la cerveza, no es ni normal.<\/p>\n

Propiedades del altramuz:<\/h3>\n