{"id":2571,"date":"2019-12-04T23:31:11","date_gmt":"2019-12-04T23:31:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/?p=2571"},"modified":"2021-09-23T13:38:28","modified_gmt":"2021-09-23T11:38:28","slug":"serrano-schulter-weihnachten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/de\/serrano-schulter-weihnachten\/","title":{"rendered":"Serrano Schulter ein perfektes Geschenk f\u00fcr Weihnachten"},"content":{"rendered":"

Serrano Schulter<\/strong> die, wie gesagt, ein Produkt ist, das durch Heilen und Trocknen der vorderen Extremit\u00e4ten des wei\u00dfen Schweins<\/a><\/span><\/strong><\/span> erhalten wird, im Gegensatz zu dem Schinken, der durch Heilen und Trocknen der hinteren Extremit\u00e4ten desselben Schweins erhalten wird, ist a Sehr gutes Produkt und obwohl es nicht die Qualit\u00e4t des Schinkens erreicht, gibt es so viele Verwendungen und Rezepte f\u00fcr seine Verkostung.<\/p>\n

\"kaufen<\/a><\/p>\n

Der Geschmack der Serrano Schulter<\/strong> unterscheidet sich nicht wesentlich vom Schinken des gleichen Schweins und ist daher sehr gut und gesch\u00e4tzt.<\/p>\n

Aufgrund seiner geringen Gr\u00f6\u00dfe ist der Verkauf durch Vereine oder St\u00fccke kleiner oder nahezu nicht vorhanden. Wenn der Verkauf jedoch in ganzen St\u00fccken ohne Knochen erfolgt, ist es sehr einfach, die Serrano Schulter zu schneiden oder in Scheiben zu schneiden und daher zu Hause leicht zu verzehren.<\/p>\n

Diese kleinere Gr\u00f6\u00dfe beschleunigt auch den Verbrauch, so dass die Gefahr verringert wird, dass der Trocknungsprozess und die anschlie\u00dfende Aush\u00e4rtung wie beim Schinken nach dem Start eine sehr hohe H\u00e4rte und Konsistenz erreichen , was f\u00fcr sich genommen einen Vorteil darstellt.<\/p>\n

Sie k\u00f6nnen in Scheiben geschnittene d\u00fcnne Scheiben verzehren<\/a><\/span><\/strong><\/span>, mit denen Sie das Aroma besser einsch\u00e4tzen k\u00f6nnen, entweder allein oder auf Brot- oder Toastscheiben. Dazu gibt es die traditionelle nat\u00fcrliche gestreifte Tomate, zu der natives Oliven\u00f6l extra hinzugef\u00fcgt wird, und zu der Sie auch etwas hinzuf\u00fcgen k\u00f6nnen Knoblauchp\u00fcree.<\/p>\n

Es kann auch als Zutat oder Erg\u00e4nzung bei der Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, seien es H\u00fclsenfr\u00fcchte wie Linsen oder Kichererbsen, wie in Gem\u00fcse aller Art oder in Pfannengerichten.<\/p>\n

Die Serrano Schulter gibt auch zu, dass sie nach dem Schneiden durch die Pfanne passiert wird. Um sie zu probieren, ist es jedoch ideal, die weniger ausgeh\u00e4rteten Teile der Serrano Schulter zu verwenden, da die geheilten Teile nach diesem Vorgang normalerweise sehr salzig sind.<\/p>\n

Ein paar Rezepte, um die Serrana-Palette zu probieren, sehr einfach und lecker.<\/p>\n

Die erste besteht darin, ein Sandwich mit gebratenen, geheimen Schweinesteaks und darauf einige Scheiben Serrano Schulter zuzubereiten, die sich je nach Wunsch in einem Muffin oder einem Sandwich befinden. Es ist ein sehr guter und leckerer Snack.<\/p>\n

Ein weiteres einfaches Rezept ist, ein paar Scheiben Serrano Schulter auf ein paar Scheiben Brot und ein paar Scheiben Ziegenk\u00e4se-Lockenwickler zu legen und in den Ofen zu geben. Das Ergebnis sind sehr leckere Canap\u00e9s, mit denen Sie gut bei Ihren G\u00e4sten aussehen.<\/p>\n

Wie Sie sehen, ist die Serrano Schulter<\/strong> ein weiteres Qualit\u00e4tsprodukt des Schweins, das es verdient, verkostet zu werden, insbesondere, wenn das gute Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis ber\u00fccksichtigt wird.<\/p>\n

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