In einem anderen Artikel habe ich Nougat als typischen Weihnachtss\u00fc\u00dfigkeiten in Spanien bezeichnet, und das dank der gro\u00dfen Anzahl von Touristen, die uns besuchen und in ihr Land zur\u00fcckkehren, die von unserer Gastronomie und der Anzahl der Spanier, die auf der ganzen Welt verteilt sind, begeistert sind und wie k\u00f6nnte es auch anders sein, sie sehnen sich nach ihren Traditionen, lernen ihren Konsum in vielen L\u00e4ndern kennen und verbreiten.<\/p>\n
Aber es ist nicht nur das Nougat, das einzige traditionelle Weihnachtsgeb\u00e4ck in unserem Land.<\/p>\n
Es gibt viele S\u00fc\u00dfigkeiten, die traditionell zu Weihnachten konsumiert werden, und einige nicht nur zu Weihnachten, sondern auch zu vielen anderen Zeiten des Jahres.<\/p>\n
Wer hat noch nie von Polvorones geh\u00f6rt? Polvorones sind andere typische Weihnachtss\u00fc\u00dfigkeiten und ihr Verzehr ist in fast allen spanischen Haushalten weit verbreitet.<\/p>\n
Die Polvor\u00f3n ist eine S\u00fc\u00dfigkeit, die aus einem kleinen Kuchen oder einer Torte besteht, die aus Mehl, Butter und Zucker hergestellt und gebacken wird. Sein Name beruht auf der Tatsache, dass es beim Kauen im Mund zu Puder wird und ein einzigartiges Gef\u00fchl hervorruft.<\/p>\n
Ein weiteres typisches Produkt der Christmas Sweets sind die Mantecados, zu denen die von Estepa oder Estepe\u00f1os und die von Antequera geh\u00f6ren.<\/p>\n
Die Mantecados sind eine weitere S\u00fc\u00dfigkeit, die an diesen Weihnachtstagen in den meisten spanischen H\u00e4usern als Gewohnheitskonsum gilt.<\/p>\n
Das Backfett ist ein Produkt mit einigen grundlegenden Grundbestandteilen, die denen des Polvor\u00f3n entsprechen, und die, wie ich bereits sagte, Mehl, Schmalz und Zucker sind. Diesen Produkten werden andere zugesetzt, die je nach den verschiedenen Rezepten variieren, wie z Mandel, Kokos, Oliven\u00f6l extra vergine und andere, die es zu einer anderen S\u00fc\u00dfigkeit machen.<\/p>\n
Ein weiteres Produkt der typischen Weihnachtss\u00fc\u00dfigkeiten ist Marzipan.<\/p>\n
Ich habe bereits im Zusammenhang mit Nougat gesagt, dass Marzipan neben Alicante und Jijona eine der \u00fcblichen Zutaten f\u00fcr die Zusammensetzung vieler Arten von Nougat ist. Es wird jedoch auch allein verzehrt und bildet Figuren, die Miniaturen von Tieren darstellen, wie z Kaninchen, Schnecken, Fische usw. und andere geometrische oder pflanzliche Formen, auf die sie einen anderen Toast als die Behandlung erhalten, die sie erhalten, wenn sie ein wesentlicher Bestandteil des Nougats sind, mit Ausnahme des C\u00e1diz-Brotes, das ebenfalls einer abschlie\u00dfenden R\u00f6stung unterzogen wird.<\/p>\n
Andere typische Weihnachtss\u00fc\u00dfigkeiten sind die Peladillas und die Girlanden.<\/p>\n
In beiden Bonbons sind die Grundprodukte die gleichen, die Mandeln und der Zucker, der sie bedeckt, aber mit der unterschiedlichen Behandlung des letzteren.<\/p>\n
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