{"id":2395,"date":"2019-11-02T22:04:22","date_gmt":"2019-11-02T22:04:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/?p=2395"},"modified":"2021-09-23T10:11:33","modified_gmt":"2021-09-23T08:11:33","slug":"bio-horchata-natuerlicher-vorteile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/de\/bio-horchata-natuerlicher-vorteile\/","title":{"rendered":"Die \u00f6kologische Horchata (Erdmandelmilch), eine Quelle nat\u00fcrlicher N\u00e4hrungswerte"},"content":{"rendered":"

Wenn es neben der Paella ein typisches Produkt aus der Mittelmeerk\u00fcste \u00a0Spaniens und vor allem aus Valencia gibt, dies ist die \u00a0\u00f6kologische Horchata<\/strong><\/a><\/span>, mit dem Unterschied, dass ebenso wie die Paella ein Rezept ist, die\u00a0Horchata<\/strong>\u00a0ein Derivat von einem dortigen typischen Produkt ist und demnach viel mehr mit dem Herkunftsland verbunden ist, au\u00dferdem ist sie durch eine Ursprungsbezeichnung gesch\u00fctzt.<\/p>\n

Die\u00a0\u00f6kologische Horchata<\/strong>\u00a0ist der Saft der Erdmandel, einer Knolle der Pflanze \u00abjuncia avellanada\u00bb, eine milchig-wei\u00dfe Fl\u00fcssigkeit, die durch Auspressen dieser Erdmandeln gewonnen wird. Es handelt sich um kleine Knollen, die zwischen 5 und 15 mm gro\u00df sind und einen sehr s\u00fc\u00dfen Geschmack haben.<\/p>\n

\"bio-horchata<\/a><\/p>\n

Es scheint, dass die Erdmandel eines der ersten Nahrungsmittel ist, das von den \u00a0Menschen konsumiert wurde, und sie ist auf der ganzen Welt weit verbreitet. In einigen Gebieten wird es aufgrund seines schnellen Wachstums und seiner schwierigen Entfernung aus anderen Anbauten als Unkraut angesehen.<\/p>\n

Es gibt viele vorteilhafte Eigenschaften der Erdmandel, und somit der \u00f6kologischen Horchata<\/strong>, sowohl auf intestinaler, kardiovaskul\u00e4rer, immuner wie auf di\u00e4tetischer Ebene.<\/p>\n

Der weltweit steigende Verbrauch von Erdmandel und \u00f6kologischer Horchata<\/strong> zwingt dazu, neue Produktionsfl\u00e4chen zu suchen, da die Produktion von der Mittelmeerk\u00fcste Spaniens nicht ausreichend f\u00fcr den wachsenden Bedarf ist.<\/p>\n

Nebenbei m\u00f6chte ich Ihnen sagen, dass die Vorbereitung des Landes f\u00fcr den Anbau und f\u00fcr die Ernte der Erdmandel in Valencia, und besonders in Alboraya, wo dieser Anbau typisch ist, erstaunlich ist.<\/p>\n

Der Boden in den Parzellen, die f\u00fcr diesen Anbau vorgesehen sind, ist in einer Tiefe von mehr als 50 cm vorher gesiebt worden und frei von Steinen, auch von der Mindestgr\u00f6\u00dfe.<\/p>\n

Dadurch ist es m\u00f6glich, ein kurioses Erntesystem zu verwenden, das darin besteht, die gesamte Bodenschicht in der Mitte der Parzelle bis zu einer Tiefe von 40 bis 50 cm aufzusch\u00fctten, nachdem die Pflanzen entfernt worden sind.<\/p>\n

Danach wird dieses Land gesiebt, und da alle Steine entfernt wurden, wie schon erw\u00e4hnt, werden nur Erdmandeln geerntet.<\/p>\n

Die Erde wird wieder verteilt und die Parzelle wird eingeebnet und ist wieder f\u00fcr die n\u00e4chste Anpflanzung vorbereitet, von Erdmandeln oder anderen schnell wachsenden Pflanzen, da zwischen 4 und 6 Ernten von verschiedenen Produkten pro Jahr in diesen Parzellen h\u00e4ufig sind.<\/p>\n

Wie bei allen Produkten wird der \u00f6kologische Landbau immer mehr gesch\u00e4tzt und das ist hier auch so, sodass immer mehr Werbung f\u00fcr die \u00f6kologische Horchata<\/strong> gemacht wird. Zu den Eigenschaften der Erdmandelmilch und der \u00f6kologischen Horchata<\/strong> f\u00fcgt man noch hinzu, dass sie nicht mit chemischen D\u00fcngemitteln und anderen Produkten von zweifelhafter Eignung f\u00fcr den menschlichen Verzehr angebaut wurde.<\/p>\n

Als Schlussfolgerung ist die \u00f6kologische Horchata<\/strong> nicht nur ein gutes Lebensmittel mit vielen positiven Eigenschaften f\u00fcr die Gesundheit und daher sehr empfehlenswert ist, sondern auch ein hervorragendes Erfrischungsgetr\u00e4nk f\u00fcr den Sommer ist, das \u00abfl\u00fcssig\u00bb oder als \u00abEisgetr\u00e4nk\u00bb konsumiert wird und in der Region Valencia sogar in einer Art von einem typischen Kuchen namens Fartons \u00abeingeweicht\u00bb wird, der sehr lecker ist und den ich Ihnen empfehle, einmal zu probieren.<\/p>\n

Sie k\u00f6nnen \u00f6kologische Horchata online<\/strong><\/a><\/span>\u00a0\u00fcber unsere Web\u00a0Gastronomic Spain<\/strong><\/a><\/span>\u00a0 online kaufen und zu Ihnen nach Hause liefern lassen. Lieferung in allen europ\u00e4ischen L\u00e4nder.<\/p>\n

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