{"id":1561,"date":"2019-09-13T15:42:30","date_gmt":"2019-09-13T15:42:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/?p=1561"},"modified":"2021-09-20T13:53:42","modified_gmt":"2021-09-20T11:53:42","slug":"spanische-tortilla-gastronomic-spain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/de\/spanische-tortilla-gastronomic-spain\/","title":{"rendered":"Spanische Tortilla: Spaniens beliebtestes Festmahl"},"content":{"rendered":"

Spanische Tortilla ist eine Grundnahrungsmittelk\u00fcche Spaniens<\/strong>, die auf der ganzen Welt gro\u00dfe Popularit\u00e4t erlangt hat. Es wird aus Eiern, Kartoffeln und Zwiebeln hergestellt. und bei Raumtemperatur serviert. Die erste Erw\u00e4hnung der Spanische Tortilla findet sich in einem Dokument aus Navarra als anonymes Mousehole-Denkmal, das 1817 an das Gericht der Region Navarra gerichtet wurde. Es erkl\u00e4rt den sp\u00e4rlichen Zustand der Bauern in Navarra im Gegensatz zu denen in Pamplona und la Ribera.<\/p>\n

\"kaufen<\/a><\/p>\n

Die Geschichte hinter der Erfindung von Spanische Tortilla<\/strong> geht wie w\u00e4hrend der Belagerung von Bilbao, Carlist-General Tomas de Zumalacarregue erfand Spanische Tortilla<\/strong> als leicht zuzubereitendes und nahrhaftes Gericht, um die Knappheit der Carlist-Armee zu befriedigen. Obwohl es unbekannt bleibt, scheint es, dass sich Tortilla w\u00e4hrend der fr\u00fchen Karlistenkriege ausbreitete. Eine andere Annahme ist, dass das Rezept von spanischen Gefangenen nach der Schlacht von Montes Claros w\u00e4hrend des portugiesischen Wiederherstellungskrieges im Jahre 1665 gelernt wurde. Nach dem portugiesischen Sieg wurden mehr als 6000 spanische Soldaten f\u00fcr 2 Jahre hinter Gittern festgehalten, bis der Vertrag von Lissabon unterzeichnet wurde. Nach ihrer Freilassung brachten diese Soldaten einen Teil der Kultur des Alentejo nach Spanien.<\/p>\n

Variationen<\/strong><\/p>\n

Das spanische Omelett kann von authentischen und sorgf\u00e4ltig zubereiteten Rohkartoffeln bis zu einer Vielzahl sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlter Zutaten reichen, um beste Ergebnisse zu erzielen. Heutzutage verwenden einige K\u00f6che auch nicht-traditionelle Zutaten wie gr\u00fcne Paprikaschoten, Chorizo, Zucchini, Auberginen, Pilze und Schinkenw\u00fcrfel, um diese Omeletts zuzubereiten.<\/p>\n

Im Gegensatz zu anderen Omelettvarianten trocknet das spanische Omelett nicht schnell aus und bleibt mindestens 24 Stunden lang saftig. In Spanien wird eine Tortilla immer mit Brot oder gebratenen Pimientos de Padron serviert. In den meisten Bars und Kantinen wird es mit einem Sandwich-Bocadillo serviert.<\/p>\n

Vorbereitung<\/strong><\/p>\n

Traditionell werden spanische Omeletts aus Kartoffeln und Eiern in Spanien und einigen spanischsprachigen L\u00e4ndern h\u00e4ufig gegessen. W\u00e4hrend es zahlreiche regionale Variationen gibt, bleibt die Grundversion der spanischen Omeletts immer dieselbe. W\u00e4hrend einige Leute der Meinung sind, dass Zwiebeln in diesen Omeletts seit ihrer Einf\u00fchrungsphase verwendet wurden, glauben andere, dass diese Zugabe erst in der letzten Zeit gemacht wurde.<\/p>\n

Die Zubereitung von spanischen Omeletts beginnt mit dem Braten von Kartoffeln bei schwacher Flamme, wobei in dieser Phase geschnittene Zwiebeln hinzugef\u00fcgt werden. Diese Zutaten werden bei m\u00e4\u00dfiger Temperatur ger\u00fchrt, bis sie weich und nicht mehr braun sind. Dann wird diese Mischung in eine andere Sch\u00fcssel gegeben und mit geschlagenen Eiern gut verr\u00fchrt. Diese Mischung wird nach dem Auftragen einer Schicht Oliven\u00f6l gleichm\u00e4\u00dfig auf einer Pfanne verteilt. Sobald der Inhalt auf einer Seite gekocht ist, sollte eine Pfanne \u00fcber der Mischung platziert werden und es kann auf die separate Pfanne gedreht werden. Die andere Seite sollte auch gekocht werden, bis sie braun wird.<\/p>\n

\u00a0Portion<\/strong><\/p>\n

Spanische Tortilla kann sowohl warm als auch kalt serviert werden. Es wird in der Regel als Tapa bei Cocktailpartys oder Zusammenk\u00fcnften serviert. Aber es ist genauso gut wie ein leckeres und erf\u00fcllendes Fr\u00fchst\u00fcck oder Mittagessen. Sie k\u00f6nnen es immer eine gro\u00dfartige Erg\u00e4nzung zu Sandwiches oder Burger machen. Und haben Sie keine Angst, es Gem\u00fcse wie Paprika, Artischocken oder Chorizo beizuf\u00fcgen. Die Servierstrategie kann so flexibel sein wie die Vorbereitungsstrategie.<\/p>\n

Das Spanische Tortilla ist eines dieser einfachen, aber unwiderstehlichen Gerichte<\/strong><\/a>, die jeder gerne isst. Wenn Sie sich auf dieses kaufen Spanische Tortilla online freuen, bestellen Sie bei Gastronomic Spain<\/strong><\/a>. Wir werden Ihre Bestellung in k\u00fcrzester Zeit liefern.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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