{"id":116,"date":"2016-05-24T09:34:03","date_gmt":"2016-05-24T09:34:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/?p=116"},"modified":"2023-10-26T16:10:28","modified_gmt":"2023-10-26T14:10:28","slug":"horchata-y-fartons-gastronomic-spain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/es\/horchata-y-fartons-gastronomic-spain\/","title":{"rendered":"Horchata y fartons: la pareja perfecta del verano"},"content":{"rendered":"

Disfruta d\u00f3nde y cuando quieras del aut\u00e9ntico refresco del verano: la horchata y fartons<\/strong>. Este granizado es muy t\u00edpico en la Comunidad Valenciana, de hecho, por toda Valencia y en especial en Alboraya, est\u00e1 lleno de horchater\u00edas para que disfrutes de la mejor horchata y fartons<\/strong> de acompa\u00f1amiento.<\/p>\n

En nuestra tienda online<\/strong>, Gastronomic Spain, podr\u00e1s encontrar varios tipos de horchatas<\/strong> y unos deliciosos y esponjosos fartons<\/strong> caseros para compartir con amigos en alguna terrazo o en la piscina.<\/p>\n

\"horchata-ecologica-de-valencia\"<\/a><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es la horchata?<\/strong><\/h2>\n

A continuaci\u00f3n os vamos a explicar con detalle que es la horchata\u00a0<\/strong> para aquellos desconocedores de este impresionante refresco.<\/p>\n

La horchata de chufa<\/strong>, orxata de xufa<\/strong><\/em> en valenciano, es una bebida refrescante que se origina en Alboraya, Comunidad Valenciana. La elaboraci\u00f3n de la horchata<\/strong> se realiza con agua, az\u00facar y chufas mojadas o molidas, aunque m\u00e1s tarde nos adentraremos en c\u00f3mo se prepara una horchata casera.<\/strong><\/p>\n

La horchata<\/strong> se puede tomar como postre, aunque en Valencia es muy t\u00edpico tomar horchata y fartons<\/strong> de merienda. Los fartones<\/strong>, el acompa\u00f1ante perfecto de la horchata<\/strong>, es un dulce alargado, blando y absorbente que se moja en la horchata<\/strong>. El fart\u00f3n<\/strong> tambi\u00e9n combina con chocolate caliente o incluso caf\u00e9 con leche, pero no hay nada igual que la combinaci\u00f3n de horchata<\/strong> y fartons.<\/strong><\/p>\n

Con el transcurso del tiempo y su reconocimiento mundial, ha hecho de la horchata y fartons<\/strong> un manjar super<\/em> apetecible y popular en todo el mundo. Su consumo puede ser variado, horchata l\u00edquida, horchata granizada o horchata mixta<\/strong>, aunque estos dos \u00faltimas reinan en las terrazas de la capital del Turia. La horchata y\u00a0fartons<\/strong> es la bebida m\u00e1s dulce y t\u00edpica que podr\u00e1s encontrar por la Comunidad Valenciana.<\/p>\n

\"horchata<\/a><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es la chufa de Valencia?<\/strong><\/h3>\n

La verdad es que\u2026 no podemos entender que es la horchata<\/strong> sin saber el significado de su ingrediente principal: la chufa.<\/strong><\/p>\n

La chufa de Valencia<\/strong> es un tub\u00e9rculo marr\u00f3n que procede de la planta Cyperus esculentus<\/em>. La chufa<\/strong> se utilizaba en el Antiguo Egipto como parte del ajuar de los faraones. As\u00ed como bebida medicinal por considerarse energ\u00e9tica y diur\u00e9tica. Por eso se dice que es la bebida de los faraones.<\/p>\n

La chufa de Valencia<\/strong> es Denominaci\u00f3n de Origen Protegida<\/strong>, creada el 25 de septiembre de 1995. Esta denominaci\u00f3n aplica la protecci\u00f3n e identificaci\u00f3n del cultivo de la chufa en diecis\u00e9is pueblos de la Comunidad Valenciana.<\/p>\n

Gastron\u00f3micamente hablando, la pr\u00e1ctica total de la chufa de Valencia<\/strong> se emplea en la elaboraci\u00f3n de la horchata<\/strong>.<\/p>\n

\"Chufas-vasitos\"<\/a><\/p>\n

C\u00f3mo elaborar la horchata artesana<\/strong><\/h2>\n

La verdad es que con el calor que hace en verano, una horchata y fartons<\/strong> siempre viene bien, sea la hora que sea.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n os vamos a detallar c\u00f3mo elaborar horchata casera de chufa<\/strong> para que disfrutes en casa con tus familiares o tus amigos, pero para que disfrutes de una refrescante horchata y fartons.<\/strong><\/p>\n

En primer lugar, poner las chufas<\/strong> a remojo para que se deshidraten y esponjen. El tiempo empleado debe ser de 24 o 48 horas, y cambiar el agua varias veces para eliminar los residuos de la chufa.<\/p>\n

A causa de las chufas<\/strong> a remojo, ir\u00e1 saliendo la horchata<\/strong> de este fruto. Posteriormente lo pasaremos por un chino para acabar de eliminar las impurezas y exprimir m\u00e1s las chufas.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n a\u00f1adiremos az\u00facar y el resto del agua al recipiente. Mezclar r\u00e1pidamente y meterlo en la nevera un par de horas para que refresque.<\/p>\n

Como bien hemos comentado, su consumo puede hacerse l\u00edquido, pero la horchata<\/strong> m\u00e1s demandada es la granizada<\/strong>, por lo que te recomendamos que la congeles. Sacarla unos 30 min antes de su consumo.<\/p>\n

Maneras t\u00edpicas de consumir la horchata<\/strong><\/h2>\n

La horchata y fartons<\/strong> es todo un cl\u00e1sico y, por tanto, la manera m\u00e1s popular de consumir la horchata. Pero existen otras maneras que no quedan desapercibidas y que tambi\u00e9n te encantar\u00e1n.<\/p>\n

Caf\u00e9 con horchata:<\/strong> o tambi\u00e9n conocido como \u2018\u2019mig i mig\u2019<\/em><\/strong>\u2019 (medio y medio), es la mezcla de caf\u00e9 granizado con horchata granizada<\/strong> o media. Una combinaci\u00f3n refrescante e ideal.<\/p>\n

Alcoyano:<\/strong> horchata y granizado de lim\u00f3n<\/strong>. Combinaci\u00f3n de dulce y amargo perfecta. Quedar\u00e1s encantado con esta mezcla.<\/p>\n

Helado de horchata:<\/strong> otra de las estrellas del verano en las terrazas valencianas es el helado de horchata.<\/strong><\/p>\n

Tipos de horchata que puedes encontrar en Gastronomic Spain<\/strong><\/h2>\n

En la tienda online<\/strong> de Gastronomic Spain somos expertos en la horchata y fartons<\/strong>, por eso tenemos un amplio cat\u00e1logo de esta bebida tan refrescante que encanta a todo el mundo. Vamos a ver los productos:<\/p>\n

Horchata <\/strong><\/h3>\n

Nuestra horchata<\/strong>\u00a0es una aut\u00e9ntica delicia. Se suele tomar fr\u00eda o congelada y sigue la receta com\u00fan y tradicional en cuanto a su elaboraci\u00f3n.<\/p>\n

Horchata Premium<\/strong><\/h3>\n

La horchata premium<\/strong> de la marca Or, Xata!<\/strong>, contiene un 50% m\u00e1s de chufas que el m\u00ednimo establecido por la Reglamentaci\u00f3n T\u00e9cnico Sanitaria de la horchata. Est\u00e1 elaborada con chufa selecci\u00f3n de la mejor calidad.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 se llama ORXATA?<\/strong><\/p>\n

Seg\u00fan la leyenda el sol abrasaba al Rey Jaume I. Una campesina le ofreci\u00f3 una bebida de color blanco. El rey se refresc\u00f3 y dijo: A\u00e7\u00f2 \u00e9s OR, XATA!<\/strong> (Esto es ORO, CHATA!). FIN.<\/p>\n

\"Horchata-premium\"<\/a><\/p>\n

Horchata y fartons<\/strong><\/h3>\n

El rey de nuestra secci\u00f3n de horchata. La horchata y fartons en pack<\/strong> es el pedido ideal para el verano. Regala un pack de horchata y fartons<\/strong>, y haz feliz a esa persona tan especial que es para ti.<\/p>\n

No dejes de escapar la magnifica oportunidad que te brinda Gastronomic Spain de comprar horchata y fartons.<\/strong><\/p>\n

Fartons <\/strong><\/h3>\n

Tambi\u00e9n tenemos fartons<\/strong>, el acompa\u00f1ante perfecto de una horchata<\/strong> bien fresquita. Una merienda de campe\u00f3n!<\/p>\n

Horchata Ecol\u00f3gica<\/strong><\/h3>\n

La horchata ecol\u00f3gica<\/strong> es una de las novedades de nuestra tienda online.<\/strong> Igual de rica y deliciosa, pero m\u00e1s saludable a\u00fan. No dudes en ver todo nuestro cat\u00e1logo.<\/p>\n

\"horchata<\/a><\/p>\n

\u00bfD\u00f3nde comprar horchata y fartons online?<\/strong><\/h2>\n

Sabemos que si vives fuera de Espa\u00f1a es misi\u00f3n imposible encontrar horchata<\/strong>. Para ello Gastronomic Spain<\/strong> llega para hacer realidad tus sue\u00f1os de tener en casa una buena horchata y fartons<\/strong>, como aquellas meriendas en las tardes de verano del pueblo.<\/p>\n

En nuestra tienda online<\/strong><\/a> encontrar\u00e1s todo el cat\u00e1logo de horchata y fartons<\/strong> disponible. Env\u00edos a toda Europa y con los gastos de gesti\u00f3n totalmente GRATIS con pedidos superiores a los 79\u201999\u20ac.<\/p>\n

No esperes m\u00e1s y sacia esas ganas locas de merendar una horchata y fartons<\/strong> bien fresca y refrescante.<\/p>\n

Pero si adem\u00e1s eres un amante de otros productos t\u00edpicos de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola, como el jam\u00f3n ib\u00e9rico, embutidos espa\u00f1oles o aperitivos del mar,<\/strong> no dudes en consultar nuestra web.<\/strong><\/a><\/p>\n

Todos los productos disponibles, a un precio inmejorable y con el env\u00edo GRATIS a TODA Europa.<\/p>\n

Gastronomic Spain: Tu tienda online de comida espa\u00f1ola.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a1Ya puedes disfrutar cu\u00e1ndo y d\u00f3nde te apetezca del aut\u00e9ntico refresco veraniego! En nuestra tienda podr\u00e1s comprar horchata online, 100% natural, acompa\u00f1ada de unos deliciosos y esponjosos fartons caseros para compartirla con amigos en la terraza o en la piscina.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7836,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1251],"tags":[],"class_list":["post-116","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-postres-y-dulces"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=116"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7822,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116\/revisions\/7822"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7836"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=116"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=116"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gastronomicspain.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=116"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}