Je bent in je gedeelde appartement, in een stad die je nog niet helemaal kent. Je huisgenoten komen uit verschillende landen, elk met hun eigen gewoontes, accenten en familierecepten. Jij wilt met trots iets typisch delen — iets dat vertelt over jouw land, jouw jeugd, die familiediners… Daarom gaan we je vandaag leren hoe maak je Royal flan uit een pakje.
Zelfs als je geen idee hebt hoe je Royal flan moet maken en je geen volledig uitgeruste keuken hebt, kun je je huisgenoten toch verrassen en indruk maken. Met dit makkelijke recept kun je hen verbazen en laten proeven wat echte Spaanse keuken is. Maak je geen zorgen. Royal flan uit een pakje is dat kleine wonder in poedervorm dat niet alleen je dessert redt, maar ook je beste bondgenoot kan zijn om een goede indruk te maken tijdens je Erasmus — want niets zegt “dit is Spanje” zoals een goede zelfgemaakte flan… zelfs als die met een dessertmix is gemaakt.
Waarom is flan het perfecte dessert voor Erasmus?
Erasmus is veel meer dan alleen studeren in het buitenland. Het is een mix van culturen, van lachen in de keuken, van geïmproviseerde diners met Italianen, Fransen, Polen — en natuurlijk jij. Voor anderen koken is een stukje van jezelf delen. En flan is zo’n recept dat een verhaal vertelt: over lange familiemaaltijden, middagen bij opa en oma, of feesten waar er altijd iets zoets op tafel stond.
Maar natuurlijk hebben we niet allemaal de vaardigheden of tijd om traditionele desserts helemaal zelf te maken. Karamel maken? Flan au bain-marie laten stollen? Dat klinkt ingewikkeld als je keuken bestaat uit twee kookplaten, een magnetron en een halflege koelkast. Daarom is Royal flan uit een pakje de beste optie: het behoudt de klassieke smaak, is eenvoudig, snel en ziet er geweldig uit.
“Ik wil iets typisch maken, maar weet niet waar ik moet beginnen”
Veel Erasmusstudenten zitten met hetzelfde probleem. Ze willen iets Spaans meenemen naar internationale etentjes, maar zijn niet bepaald keukenprinsen of -prinsessen — laat staan als het om desserts gaat.
Bovendien is het in het buitenland vaak moeilijk om vertrouwde ingrediënten of keukenspullen te vinden. Waar koop je cuajada? Wat doe je als je geen oven hebt? Hoe maak je flan als je het nog nooit eerder hebt geprobeerd?
Daar komen dessertmixen zoals Royal flan uit een pakje, verkrijgbaar in onze webshop, om de hoek kijken. Je hebt alleen melk, een pan en een vorm nodig om een resultaat te krijgen dat zo uit mama’s keuken lijkt te komen. Makkelijk, toegankelijk en perfect voor studenten. Zo simpel is het om te weten hoe maak je Royal flan uit een pakje.
Royal flan uit een pakje — jouw geheime wapen
Royal is al tientallen jaren aanwezig in Spaanse keukens. De dessertmixen van Royal staan voor vertrouwen, traditie en huisgemaakte smaak. En het mooiste is: je hoeft geen chef-kok te zijn om ze te gebruiken. Volg gewoon een paar eenvoudige stappen om een flan te maken die niet zou misstaan op een chic diner… of op een Erasmusavond met mensen uit de hele wereld.
Het mooiste? Royal flan voor 8 porties is perfect om te delen. Als je met meerdere mensen woont of gasten hebt voor een diner, dan heb je meer dan genoeg. Het is een dessert dat ruim voldoende is, dat iedereen lekker vindt en dat je modern kunt presenteren zonder de traditionele charme te verliezen.
Hoe maak je Royal flan uit een pakje – stap voor stap (ja, jij kunt dit ook)
Ingrediënten:
-
1 zakje Royal flan voor 8 porties
-
1 liter melk (vol, halfvol of zelfs plantaardig – de textuur verandert dan wel iets)
-
Vloeibare karamel (inbegrepen in het doosje of zelfgemaakt als je durft)
Stappen:
-
Bereid de vorm voor: Giet de vloeibare karamel in de bodem van de vorm. Dit zorgt voor die glanzende, smakelijke laag als je de flan omdraait.
-
Meng de inhoud van het zakje: Giet 1 liter melk in een pan. Voeg de inhoud van het Royal flan zakje toe en roer tot er geen klontjes meer zijn.
-
Breng aan de kook: Verhit het mengsel op middelhoog vuur en blijf roeren. Als het begint te koken, laat het dan nog 1 à 2 minuten doorkoken. Je zult zien dat het dikker wordt.
-
Giet in de vorm: Haal van het vuur en giet voorzichtig in de met karamel bedekte vorm.
-
Laat afkoelen: Eerst op kamertemperatuur, daarna minstens 4 uur in de koelkast. Hoe kouder, hoe beter de flan opstijft.
-
Stort en serveer: Ga met een mes langs de randen en draai de vorm voorzichtig om. Je krijgt een glanzende flan met karamel, klaar om indruk te maken!
4 tips om je presentatie af te maken en ze écht te imponeren
-
Individuele vormpjes: Gebruik kleine glaasjes of lege yoghurtpotjes voor individuele flans. Ziet er chic uit en is superhandig.
-
Decoratie: Enkele muntblaadjes, sinaasappelschil, noten of geraspte chocolade maken het helemaal af.
-
Zelfgemaakte topping: Maak een snelle karamelsaus, een fruitcompote of voeg verse stukjes fruit toe. Zo til je het eenvoudig naar een hoger niveau.
-
Maak het van tevoren: Flan is zelfs beter als je hem de dag ervoor maakt. Zo kun je je op het diner concentreren en staat het dessert al klaar.
Royal flan voor 8 porties: ideaal voor etentjes met vrienden
Eén van de uitdagingen van Erasmusdiners is koken voor veel mensen zonder gek te worden. Daarom is de Royal flan voor 8 porties ideaal. Hij bespaart tijd en zorgt ervoor dat iedereen dessert krijgt. En nog beter: je kunt twee smaken maken als je meer dan één zakje koopt (bijvoorbeeld klassieke flan + flan met koffie).
En omdat je geen oven nodig hebt, kun je hem zelfs maken in de kleinste keuken. En met zo’n dessertmix heb je geen ingewikkelde ingrediënten of weegschaal nodig. Gewoon melk, een pan en zin om indruk te maken.
Met Royal flan uit een pakje kun jij ook de ster van Erasmus worden
Misschien ben je geen topkok. Misschien is je keuken niet ideaal. Maar met een zakje Royal flan voor 8 porties, een beetje liefde en wat creativiteit kun jij een stukje Spanje delen – waar je ook bent.
Dessertmixen zoals deze geven je vertrouwen in de keuken, maken je trots op wat je serveert en laten zien dat koken niet alleen over techniek gaat — maar ook over gevoel. En als het dan ook nog eens heerlijk smaakt, is dat mooi meegenomen.
Dus de volgende keer dat je een Erasmusdiner hebt, twijfel niet: maak Royal flan uit een pakje. Makkelijk, lekker en vol verhaal. Zo simpel is het om te weten hoe maak je Royal flan uit een pakje.
Want ver van huis zijn betekent niet dat je afscheid moet nemen van de smaken van vroeger.