Bij Gastronomic Spain streven we ernaar om het beste van de Spaanse keuken naar alle uithoeken van Europa te brengen. Met deze complete gids voor kaasliefhebbers die in Europa wonen, maar van Spanje houden, leren we je hoe je de perfecte kaasplank samenstelt. In onze online winkel vindt u een ruime keuze aan hoogwaardige Spaanse kaasmerken, die u overal in Europa kunt kopen. Of u nu de voorkeur geeft aan halfbelegen, belegen, schapen-, geiten-, oude of speciale kaas: wij hebben de perfecte kaas voor u.
Hoe maak je de perfecte kaasplank?
Het creëren van de perfecte kaasplank is een kunst die smaak, textuur en presentatie combineert. Hieronder vindt u een stapsgewijze handleiding om indruk te maken op uw gasten of om thuis te genieten van een gastronomische ervaring.
- Selecteer de kazen voor je plank
Een evenwichtige kaasplank moet een verscheidenheid aan kazen bevatten die verschillende smaken en texturen bieden. We raden aan om op te nemen:
- Halfharde kaas: milde smaak en stevige textuur. Probeer onze kazen via deze link. Ik weet zeker dat je ze leuk zult vinden!
- Belegen kaas: met een intensere smaak en een drogere textuur. Als u van de intense smaak van kaas houdt, moet u onze beste merken eens proberen.
- Schapenkaas: rijk aan eiwitten en met een karakteristieke smaak.
- Geitenkaas: licht en gemakkelijk verteerbaar.
- Oude kaas: sterke smaak en korrelige textuur. Wil je het proberen?
- Speciale kazen: bijvoorbeeld kaas in olie of met kruiden.
- Kies bijpassende begeleidingen
Verrijk je kaasplank met een selectie van begeleidingen die de smaken van de kazen versterken:
- Noten: walnoten, amandelen of hazelnoten. Hier tonen wij u onze catalogus met deze producten!
- Brood en stokbrood: stokbrood, crackers of geroosterd brood, die u via onze website kunt kopen.
- Jam en honing: voor een zoete toets en om een andere smaak te geven aan uw delicatessenplank. Ontdek onze catalogus!
- Vleeswaren: Iberische ham, chorizo of salami.
- Presentatie van de kaasplank
De presentatie is essentieel voor een perfecte kaasplank. Volg deze tips:
- Temperatuur: haal de kazen minstens 30 minuten voor het serveren uit de koelkast zodat ze op kamertemperatuur komen.
- Snijden: snijd de kazen in hanteerbare porties, gebruik verschillende vormen voor visuele variatie.
- Volgorde: plaats de kazen van mild naar sterk van smaak, zodat gasten kunnen genieten van een smaakprogressie.
- Decoratie: voeg decoratieve elementen toe zoals wijnbladeren, eetbare bloemen of kleine bordjes met de namen van de kazen
Ons persoonlijke advies is om kazen in de groentelade van de koelkast te bewaren, omdat de temperatuur daar stabieler is.
- Inpakken
- Gewaxt of bakpapier: zorgt ervoor dat de kaas kan ademen en voorkomt dat er vocht ophoopt.
- Plasticfolie: handig voor belegen kazen, maar moet elke 2-3 dagen vervangen worden om te voorkomen dat er vocht ophoopt.
- Luchtdichte containers: ideaal voor zachte kazen. Leg een servet op de bodem om het vocht te absorberen.
Ikzelf ben meer een voorstander van luchtdichte containers. Ik houd van belegen kazen en deze bevatten niet zoveel vocht als andere kazen (zacht of halfbelegen), maar als je wilt, kun je een servet op de bodem leggen.
Al deze bijgerechten vindt u in onze online catalogus. Die is verdeeld om u de beste selectie Spaanse producten van toonaangevende, bekende en prestigieuze merken te bieden.
- Ten derde moet er rekening worden gehouden met de presentatie van de tabel.
Presentatie is essentieel voor een perfecte kaasplank. Volg deze tips:
- Temperatuur: Haal de kazen minimaal 30 minuten voor serveren uit de koelkast, zodat ze op kamertemperatuur kunnen komen.
- Snijden: snijd de kazen in hanteerbare porties en gebruik verschillende vormen om visuele variatie toe te voegen.
- Volgorde: Sorteer de kazen van mildst naar sterkst, zodat gasten kunnen genieten van verschillende smaken.
- Decoratie: Voeg decoratieve elementen toe, zoals druivenbladeren, eetbare bloemen of kleine bordjes met de namen van de kazen.
Deze laatste versiering is optioneel, maar het geeft een creatieve en andere touch aan uw kaasplank. Als u zich enkel op de smaak wilt concentreren, kunt u zich ook gewoon richten op de eerste drie items die we hierboven hebben genoemd.
Koop uw kazen bij Gastronomic Spain en stel uw perfecte kaasplank samen.
Bij Gastronomic Spain bieden we een ruim assortiment aan hoogwaardige Spaanse kazen, die u online vanuit heel Europa kunt kopen. Wij bieden twee verzendopties aan, afgestemd op uw wensen:
- Luchtvracht: levering binnen 24-48 uur op werkdagen.
- Verzending over land: levering binnen 6-9 werkdagen.
U kunt dit allemaal bekijken in onze verzendsectie, die we speciaal voor u hebben gemaakt. Zo weet u precies wat de processen zijn en welke wachttijden er zitten voordat uw product op uw tafel ligt.
Daarnaast vindt u in onze online winkelcatalogus ook verschillende producten waarin u nieuwe categorieën, smaken en merken kunt ontdekken.
Wij nodigen u uit om onze selectie aan hapjes en hapjes te ontdekken als aanvulling op uw kaasplank en te genieten van een complete gastronomische ervaring.
Daarnaast hebben we een selectie rode, witte en roséwijnen die perfect combineren met de kaasplank die u voor uw familie, vrienden of gasten hebt samengesteld.
Welke kazen zijn het leukst om cadeau te geven?
Wij zijn van mening dat we alle kazen lekker vinden en we hebben een ruim assortiment producten om zelfs de meest veeleisende fijnproevers tevreden te stellen.
Hieronder vindt u onze top 3 kazen om als cadeau te geven:
- Schapen- en geitenkazen
- Speciale kazen
- Oude en belegen kazen
